フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

誰でも一度や二度

経験あると思いますが

私も今日

やってしまいました

ポケットにティッシュを入れたまま

洗濯機にいれてしまう・・・

という悲しいあれですよ

(T_T)

さー♡

晴れ間が出ているうちに

干さなくっちゃっ(^O^)／

っていうやる気がすべて失われた

洗濯機の扉を開けたあの瞬間

気をつけないとね・・・((+_+))

その後

パンをせっせと焼いて

気を取り直しました!(^^)!

あぁ美味しっ

焼き立てパンが慰めてくれました♡

（*^_^*）

 午前中はアナブキコミュニティさんのお仕事（*^_^*）

一人で作りながら

工程写真も撮らなくてはいけないので

結構大変です

丁寧を心がけて

シュークリームを仕上げました

シュークリームは

苺のショートケーキに次いで

作ってみたいと

リクエストの多いお菓子です

シュー生地のちょっとしたコツ

お伝え出来ればいいなぁ

そんな気持ちで

レシピを作ろうと思います

午後から

久しぶりに実家へ（＾－＾）

子どもたちはよく遊びに行っているのですが

私が実家へ帰るのはお正月以来です

ちょっぴり久しぶりに帰ると

外壁の色が変わっていたり

(゜_゜)

屋根が綺麗になっていたり

キッチンになにやら

新しいマシーンが置かれていたり

（水素水を作るものらしい）

いろいろ変化があり

・・・

大丈夫か？？？！！！

変な業者とか

訪問販売とか

騙されてないよね？？？

とちょっぴり心配になりました(^_^;)

元気な両親ですが

そうは言っても

十分年を老いた夫婦

水素水マシーンを使って

入れたコーヒーは

最高よー(^O^)／

美味しいでしょ？？？

全然違うのよー♡

と

本人大変満足しているようなので

今のところ

大丈夫・・かな^^;？

と信じたい

今日は気温がぐっと上がるとニュースで言っていたので

今朝家を出る時

思い切って

コートを脱いで出かけました

駅まで歩く途中

すれ違う人は皆

当たり前のように

コートを着ていたし

なんならダウンコートを

着ている人だっていました

そして私は

正直後悔していました

本音を言えば

寒いっ

と思っていたからです(>_<)

しまった・・・

やっぱりコート必要だったか・・・

そんな思いで

娘の学校の保護者会へ

そして保護者会が終わり

学校をお昼前に出たら

ポッカポッカ～♪♪♪

あったか～～～～いっ♪♪

(^O^)／

うっわー

コート着てきたのぉ～？

こんなに暖かいのにぃ？

邪魔そうだねぇ

ってお友達に言っちゃってる自分がいたりして

やっぱり私は間違っていなかったんだ♡

そんな小さな幸せを感じ

勝ち誇ったような気持ちで

帰ってきました(^_^)v

校長先生が

「先を見る目を養いましょう」

って言ってたけど

それって

私のことだわー

っていう

どーでもいい話でしたっ

 それより

帰宅後

息子の幼稚園のお絵かき帳をパラパラとめくっていたら

こんなの発見

 どくりんごたべたい

(・_・)

なんで？

かわいこちゃんが遊びに来たので

ランチはクロックムッシュでおもてなし♡

トロトロチーズにベシャメルソース

ちょっといいハムをはさんで

簡単だけど

やたらありがたがってくれて

嬉しい

(#^.^#)

最近ドラマを観ていて

いい言葉だなー

と感じた一言があります

「今日が人生最悪の日と思えばいい」

という一言

なにかで落ち込んだり

辛くて悲しいときなどに

今日が人生最悪の日だと思えば

あとははい上がるだけ

明日は今日よりはいい日になる

という意味です

体重が増えても

今日が人生最大にデブの日

と思えばいいということです

って思って

自分を慰めてます

昨夜ちょっとおしゃれな集いがありました（*^_^*）

気の合う仲間と

ポットラックパーティー♪

飲み過ぎて

食べ過ぎて

しゃべりすぎたけど

 体重増えたけど

 乾杯は

フレッシュな苺をピューレにして

苺のスプマンテ♡

そしてみんなが

「手作り品」

もしくは

「地元で買えるおススメのもの」

というコンセプトで

いろいろ持ってきてくれたものが

どれも美味しくてやめられませんでした(>_<)♡

ポットラック最高ですね

私の持参したもの・・

もちろんデザート

そのデザートのころには

私含めみんなすっかり出来あがっていたので

写真一枚もなし^^;

楽しい夜でした(^O^)／

今日は新婚ホヤホヤ～

湯気が立ってそうな

新妻yoshimiちゃん

旦那様のお誕生日とのことで・・

しましまケーキを作りにいらっしゃいました(#^.^#)

 アツアツのお二人

ムースが溶ける前に

ちゃんと召し上がってくださいね～^m^

そしてパンも3種

たくさん焼けました

明日からまた幼稚園に学校!!!

嬉しいっ

月曜日バンザイ

苺とブルーベリーとフランボワーズ

3つのベリーを使った

超特大タルトを

ご注文頂きました(^O^)／

贅沢なタルトです♡

ずっしりですっ

もう一台

ご注文のケーキは

こちら

 こちらも贅沢

フランス産のヴァローナのチョコレート

ふんだんに使用しています

本日しましまケーキを作りにいらしたのは

はじめましてさん（*^_^*）

明るくてお話しやすい方なので

ついついおしゃべりに夢中になってしまって^^;

ちゃんとレッスン出来てました・・？

しましまの正体を見る瞬間！！！

 ドキドキ

ジャーン！

きゃー！

わー！

 となって

フィルムをとりのぞくと

こうなります(^_^)v

ここで再び歓声が上がって

 最後は

こんな風に仕上がりました(^o^)丿

何度見ても

可愛い♡

なんと

4月からわたくし

幼稚園母の会の会長に

任命されました

私をチョイスするあたり

幼稚園もかなりのチャレンジャーです( 一一)

今日はいよいよ前年度の会長さんから

引き継ぎを受け

電話帳のような膨大な引き継ぎ書を頂き

どんより～～～～～

とした気持ちで帰ってきました((+_+))

出来るのかな

私に？

無理だろうなー

^^;

誰か助けてー

リングクッキーを個包装していたら

息子が重たそうに

図鑑を持って

私の前へ

その指輪の宝石がどれか

調べてみるねっ

って

 ちょっとびっくりしました(・_・)

それは赤いから

ガーネットなの？ルビー？

そっちは青いからサファイア？

一生懸命似た色を探して

聞いてきました

えっとーー・・・(^_^;)

そうかも

そうだね

それってことにしよう

（何も考えていなかった自分が恥ずかしい・・）

というわけで

ルビーとサファイアとトルコ石になりました

（*^_^*）

毎年この時期だけのお楽しみ♡

愛媛からお取り寄せしているのが

ミカン界の大トロ！！！

と言われているらしい

せとか(^O^)／

毎年

本当に感動するお味です

ジューシーで

切ってるそばから

まな板が果汁であふれる

そんな感じ

果肉は宝石みたいにとっても綺麗な色でキラキラっ

今年もやっぱり

追加注文しよう・・

 そして

本日発送したスイーツ♡

こちらは

年間お楽しみ頂けるお菓子です（*^_^*）

鱗粉転写（りんぷんてんしゃ）

だなんて

生まれて初めて

ＰＣで打ってみましたが

変換もとまどいました^^;

それを

今日やってきました（*^_^*）

今日は娘の学校で理科の授業の参観があり

ただ見ているだけかと思いきや

「はい、ではお家の方と一緒にやってください」

と先生がおっしゃったので

思いがけず

人生初の鱗粉転写

難しいことは

全然分かりません(^_^;)

だけど

面白かった・・・

蝶々の羽根に

うろこのようなものが付いている

まずそのことが驚きで

しかもこんなに綺麗に転写出来るなんてことも

新しい発見!!!

最後はお決まり

娘無視して

必死にやってしまいました^^;

小学生の理科の授業って

こんなに面白かったっけな？

そして

本日のレッスン(^.^)

やっぱり

苺のショートケーキ♡

お嬢様のお誕生日♡

サプライズのママ手作りケーキだそうです

生まれて初めての

ケーキ作り(^O^)／

今夜のパーティー

盛り上がったかな～♡♡♡

 今日の生徒さんは

出来過ぎちゃん

美味しそうな焼き菓子が

3種焼き上がりました(^O^)／

目がチカチカしそうな

ダミエクッキー

もともと

別のお菓子教室で

師範クラスまでのお菓子を学んだ方なので

何をされても

スマートで

無駄がなく

１言うと

１０まで理解してくれる

そんな出来過ぎちゃんなのです

出来過ぎちゃんは

他にも

たくさん焼いて

お帰りになりました（*^_^*）

そういえば

久しぶりに

お昼にキッシュとニョッキを

作ってみました（＾－＾）

で良く考えたら

緑っぽいものが一つもないことに気が付き

あわてて

パセリをちょこんとのせて

ごまかしました^^;

パセリって

偉すぎちゃん^m^

そんな野菜不足のランチでしたが

美味しかったです♡

実はショートケーキって

コルドンでも上級で学ぶお菓子の一つ

シンプルで

定番のケーキだから

簡単なんでしょー

と

思われがち

が

生クリームの扱いに

非常に神経を使うのデス

何パーセントの何分立ての生クリームを使うのが

一番いいのか

試行錯誤で

過去失敗を繰り返してきましたが(^_^;)

コルドンを卒業して

何年もたってから

ようやく分かってきたような（＾－＾）

そんなショートケーキ♡

最近よくレッスンする機会があります

スライス

ナッペ

絞り

いろいろ困難はありましたが？

お二人とも

綺麗に仕上げてくださって

(^O^)／

 いいですね

ショートケーキ

（*^_^*）

また来週もショートケーキのご予約を頂いております♡

 こちら

本日発送した

ホワイトデー用の

スイーツ!!!

皆さまに喜ばれますように

今日は親子レッスンで(^_^)/

この膨大な指輪の数!!!

高校生ちゃんとママで

力を合わせて

地道な作業ですが

「こーゆーの大好き!!!」

ともくもくと休まず進めてくれて

85個の指輪

すべて仕上がりました♡

ホワイトデーにみんなにお返しするんですって^m^

そんな高校生ちゃんに協力するママ

素敵だなーって思いました

女子高らしいのですが・・

どっさりチョコレート頂いたんですって！

いまやバレンタインは

男女関係ないようですね(#^.^#)

今日はご試食に

チョコレートケーキ♡

 ヘーゼルナッツの生地に

プラリネチョコレート

濃厚ガナッシュ

美味しくないわけがない

最強のチョコレートケーキ

(^O^)／

あ～・・

病みつきになる

とりあえず

朝一番でお洋服を着せてあげました(^^)

午後になって

乾いたのを確認してから

ドレスアップ♡

さらに一晩しっかり乾燥させて

こちらはクッキー第二弾として

明日出発します(^O^)／

この作業をしていたら

娘が

私どれがいいかと言うと～（聞いてないけど）

これかなー

その次がこれっ

でもなー悩むっ

やっぱりこっちかな！

とあれやこれや

悩んでいる様子でしたが

実は私も

作りながら

悩んでいました

結果

上段右から二番目のドレスが

私と娘の一致した一番でした(*^_^*)

今日のお昼

かわいこちゃんのお家に遊びに行ったら

ママが生姜焼き定食を

作ってくれました(^_^)v

かわいこちゃんは

毎日こんなに美味しい味噌汁を飲んでいるのかー

チョット羨ましくなりましたっ

お昼から

ご飯と味噌汁♡

嬉しい♡

そんな生姜焼きパワーで

帰宅後は

またコツコツお仕事

果たして

何人分のハイヒールでしょう！

20人分？くらい？

そして

夕方急に思い立って

久しぶりにブリオッシュ♡

バターたっぷり

今のご時世

贅沢なパンですね