フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2014年5月のアーカイブ

2014.5.31

週末のレッスン風景

今日も暑い

一応まだ5月なのに!

 

キッチンの冷房設定温度

24度にしてようやく過ごせる感じです

(でんこに怒られそ)

ちなみに真夏は20度に設定してた気がするから

(でんこに怒鳴られそ)

それから比べたら

まだマシなのね今はまだ

^^;

オーブンを2台フル稼働するので

仕方がありませんが(>_<)

 

ちょっと今から真夏がコワイっ

 

そして生徒さんがお帰りになると

急に寒くなるとゆー・・・

 

 

今日はタルトの生地を敷きこむところを

撮ってみました(^^)

ベテランさんなのでさすがです

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シュトロイゼルもいい感じにソボロ状に~

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焼き上がったシュトロイゼルをのせて

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残ったシュトロイゼルはジップロックに入れて

お持ち帰りです

ご自宅でアイスにのせて食べてね~

 

こちら完成品です♡

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私の一押しシュトロイゼルのタルト

今日で終わり・・

かと思ったら

6月にもリクエスをト頂き嬉しく思います

この子本当に美味しいですから(^_^)/

皆さんにも愛されてほしいっ

 

 

 そういえば

3日間の断食に挑戦した食いしん坊の友人

私の誘惑にもぶれることなく

見事にやってのけました

それからまだ会ってないけど・・

世界観変わったかな(^^)

 

 

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2014.5.30

久しぶり

遠方に住んでいる私の叔母が

久しぶりに東京に出てきてくれて

私も久しぶりのおもてなし♡

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パンが大好きと聞いたので

私の大好きなクルミ入りライ麦パン!

目の前で焼き上がるパンをお出しすることも

おもてなしの醍醐味(*^^)v

目からも鼻からも舌からも喜ばれる

焼き立てパンです

 

お野菜もたっぷりっ

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お野菜は固めに塩茹でしておいて

フライパンでホタテと一緒にバターソテー♡

細粒のコンソメを少々ふりかけて

塩と胡椒onlyの味付け

 

シンプルですけど

美味しいです(*^_^*)

 

デザートは洋梨タルト

DSC_4985.jpg

 

 

私を子どものころから知っている叔母さん

いい年になっている私に

再会後最初に

 

あら~パパに似てきたわね~

って

^^;

 

30年前と変わらない会話の出だしっ

 

そんなパパに今更似てきたらしい私ですが

しっかりと園のお仕事も朝一こなしましたよ(^o^)丿

 

みてみて

バザーのポスター作りましたよ

 

なかなか良い仕上がりじゃないですか

うん可愛く出来た(^^)

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町中にペタペタはりた~いっ

 

 

お菓子のレッスン

園のお仕事

プライベートな時間

母として妻として?

 

全部こなしたいなぁ

 

 

なんて贅沢なので

手を抜けるところは抜きまくっています

 

その①

今夜の晩御飯は

お昼の残りでいいね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.5.29

ビーズ♡ティアラ

幼稚園バザーの商品を製作中!!!

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女の子向け商品です

これにピンをつけて販売予定

作っているうちに結構ハマります

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 3つ作ったあたりからスピードも上がって

楽しくてたまらな~い(^O^)/

 

差し入れに「バナナブレッド」持参

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おしゃべりと甘いものがあれば

女子は頑張れるものです

 

お互いの作った作品を誉め合うことも忘れずに(*^^)v

 

 

 

 

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2014.5.28

きもちふんわり

 たまに行く公園で

こんなものを見つけました

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なんかホンワカした気持ちになる♡

 

字もまるっぽくて

優しい気持ちが伝わるー(*^_^*)

 

 

見事に摘まれまくっていて

お花ありませんでしたけどね^^;

 

でも!!!

 

ちょっと気持ちふんわりしました

 

 

そして学校から帰宅した娘が

今度はかいこさんをお持ち帰り

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外で飼って(?)いいんでしょうか?

 

 

 

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2014.5.27

友達のこと

基本的に

生きてる楽しみのうちの80%は

 

「食べること」

 

と言いきっている友人が

このたび

3日間のプチ断食を始めました

 

 

今日はその初日

そんな日に限って

遊びに来ましたが

「お構いなく」

と本人言っている通り

お湯しか飲みませんでしたよ

すごい!

(そのお湯の温度が高いと文句は言われたけど~)

   ↑

フーフーして飲みなさい

と子どもに言い聞かせるように一言添えましたが

 

というわけで

そんな友人の目の前に焼き立てのフロマージュパン!

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「・・・」

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目の前で私が食べる姿は見たくない

ということで

引きとめたにも関わらず

そそくさと帰ってしまいましたけどね

 

もちろん

私が美味しそうにパンに

かぶりついてる写メをその後送りましたけど

 

怒ってるかな

泣いてるかな

 

(*^^)v

 

あーたのしっ

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.5.26

洋梨のタルト

 本日ご注文頂いたのは

「洋梨のタルト」

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リクエストで通常より二まわりほど

小さめにお作りしました(^_-)

シンプルだけど

いつ食べても

飽きの来ない美味しさ!

決め手はこのタルト生地!

自分で言うのもなんですが

このタルト生地♡

アーモンドが入っていて香ばしくて焼き立てサクッと

ホント絶対美味しいんですよ

 

そんな自画自賛な本日のケーキでした~

 

 

いつも御ひいきにしていただき

ありがとうございます(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.5.25

レッスン風景

生徒さんがいらっしゃる前の少し緊張した時間

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だいたいバタバタしているうちにピンポーン!となるのですが

今日みたいに

落ち着いて深呼吸できる時間が持てれば

いいですね~

毎回こうあるべきですね~

^^;

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 DSC_4944.jpgDSC_4933.jpg

このシュトロイゼルのタルト

ベスト5に入るくらい私の好きなお菓子

たくさんたくさん作って頂きたいです(*^_^*)

 

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そんなお気に入りタルトですが

まもなく今月のレッスンが終了!

 

来月のお菓子も「超」がつくほどおススメですけど

このシュトロイゼルタルトを作りそびれた方は

リクエストで作りにいらしてくださいね(^^)

季節問わず

年間通してトライできますので(^o^)丿

 

 で

突然ですが

ラーメンで好きなタイプは豚骨細麺なわたし

 

週末何年かぶりに一風堂のラーメン食べましたっ

やっぱり美味しいですね~

このこってり豚骨細麺♡

img_akamaru.jpg

 

年取るとあぶらっぽいものはちょっと・・・

という話はよく聞くけれど

このラーメンを欲している私は

まだまだ大丈夫ね(*^^)v

なんて密かに若さのバロメーターにしてたりします・・

 

 

 

 

 

 

 

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2014.5.23

トリプルチーズ!

クリームチーズ

プロセスチーズ

エダムチーズ

 

3種のチーズをねりこんだりのせたりまぜたり

 

chieese.jpg

 

 

チーズ好きにはたまらないパンです

焼き立て最高~♡

 

レッスン終了後の午後

時間があったので焼きました(^^)

美味しくないはずがない

材料見ただけで明確!

 

カロリーも高そう!

これまた材料見ただけで明確!

 

 

でも好きだわ^^;・・・

 

 

話し変わりますけど

 

今日友人と話をしていて

冷蔵庫の中身が空っぽになってくると

「快感」

という意見と

「不安」

という意見に分かれました

 

私は「快感」派♡

ちゃんと買ってきたものをつかいきったぞ的な満足感があり

勝ち誇った気分

 

逆に

冷蔵庫がパンパンだと

妙に焦りますね

何かを見逃したまま腐らせるのでは?

賞味期限を守れないのでは?

無駄にいっぱい食材使っちゃったりするし?

 

とかね

 

どーでもいい話でしたね

 

そんなどーでもいい話ができるのも

週末という気持ちの解放感からでしょうかね(^^)

 

 

いつもにまして

内容なくてごめんなさい

 

 

(^_^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.5.22

これがなきゃ

時間がなかったので

お昼は近くのお店で買ってきて食べることに

 

「今日は中華の気分~♪」

 

 

と友人が自分で買ってきたものをテーブルに並べています

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ラー油?!

(・_・)

 

 

 

「チャーハンにはラー油がないと食べられないの♡」

とな

 

 

すごいっ

わざわざ買ってきてまで~のラー油!!!

 

 

おもしろいっ

 

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2014.5.21

里親見つかりました

 

我が家のおたまじゃくし改め

カエルさんたち(推定18匹)

 

幼稚園帰りに遊びに来た息子のお友達に

これ持って帰らない?

 

と聞いたら

 

え!!!!

いいの!!!???

嬉しい!!!

 

まさかの好反応で(^O^)/

 

やったー!!!

と嬉しそうに引き取ってくれました

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カエルさんたち

元気でね

 

良かったね

 

 

私が

^^;

 

 

そんな素敵な出来事があった雨の日

久しぶりにワッフルパーティー!

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シナモンロール!

 

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あーーーーー

いい一日だった♡

 

 

みんながhappy(*^^)v

 

 

 

 

 

 

 

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2014.5.20

デコ♡クッキー

昨日のレッスン中に突然思い立って

「クッキーお願いします!」

とご注文頂いた

デコ・クッキー♡

ジンジャーとシナモンの香りが効いてます(^^)

お子様たちの集まりに差し上げるんですって!

喜びますね~っ

 

DSC_4907.jpgDSC_4908.jpg

 

半分終わったところっ

あと残り半分

今夜作ります~!!!

 

 

そしてそして

遠方の方からも

焼き菓子のご注文を頂き・・

(T_T)

励まされます~

ありがとうございます

 

焼かなきゃ焼かなきゃーっ

 

 

 

 

 

 

 

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2014.5.19

さーどーしましょ

 こんなんなりましたけど

私この先どーすれば・・・

 

DSC_4904.jpg

 

 

「おたまちゃん」

「たまぴー」

「たまたま」

 

などと可愛い名前で呼んでいたおたまじゃくし達

そろそろ改名をしなくてはいけません

 

「けろっぴ」

「ぴょん吉」

「けろけろ」

 

いや

名前なんてどーでもいいやっ

それより

私のすべき今後の動きを教えてください

 

 

(>_<)

 

 

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2014.5.18

おひるね

 家族で公園へ行きました

シートを敷いて

お弁当を食べて

ごろんっと寝っ転がったら

風がそよそよと吹いていて

気持ちいいーーーーーーというところでパチリと一枚

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そしてこのあと数時間

眠りの世界へと私は入り込み

 

「ママそろそろ帰るよ!起きて!」

 

と言う子どもの声で現実に戻りました

 

 

公園でこんなに本気で寝たのは初めて

お昼寝ってできな~~~~い

って今まで言ってましたが

 

出来るじゃん(^_^;)

 

 

 

 

 

 

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2014.5.17

焼き肉っ

今日はバッチリ晴れましたねー

娘の運動会

心配していたアマゾンで注文していたお弁当箱も

昨夜夕方に無事到着

おかげで

アルミホイル弁当はまぬがれましたっ

 

今朝は4時半起床でお弁当作り

朝のルーティーンワークをこなし

運動会へ!

夕方5時ごろクタクタで帰宅

そこからシャワって

私だけ夜のお出かけ♡

 

そう

はっきり言ってこのスケジュール

無理がありました^^;

でも行ってきました

だって

焼き肉パーティーだったから!

疲れた体には

肉だ!!!

 

DSC_4884.jpgDSC_4885.jpg

 

パーティー中盤で睡魔と闘いつつ

最後はお疲れハイテンション♪

 

酔っ払った友人が

いきなり

「最近気に入っている掃除機見せてあげる」

と掃除機の実演コマーシャルを始め・・

(頼んでないのに)

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これがすごいいいのよーーーーーっ!!!

たとえばこんなところも

こんなところも

 

 

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ほら

こんなところも

スイスイ綺麗になるの~~~~っ

 

こんなことを10分くらい続けてくれたので

一緒にいた別の友人は

「帰ったらすぐポチする」

とすっかり洗脳されていましたね

 

私も欲しい

 

かなり熱い実演で

熱がこもっていたので

心打たれました(笑)

 

 

 

しかし

面白かったな

 

 

 

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2014.5.16

お気に入りサラダ

最近サラダと言えば

こればっかり作っています

 

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カイワレ、ミョウガ、シソに柚子ポン酢をかけるだけ

だとちょっと寂しいので

鳥のささみに軽く粉付けて焼き

その上に野菜をのせて柚子ポン酢♡

 

これが結構ハマってます(^^)

 

大人向けですけどね

 

カイワレって美味しいジャーン!!!

と私の中でカイワレ株上昇中↑↑↑

 

 

さて

明日は娘の運動会

大人数で食べる良いお弁当箱がなかったので

今回初めて購入!!!

 

なんですけど

まだ届かない~(;一_一)

アマゾン~

 

 

まさかのアルミホイル弁当になるかも~

 

 

 

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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師