フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2016年10月のアーカイブ

2016.10.31

いよいよモンブラン!

11月になるのを待ちきれず
モンブランのレッスンがスタートしました!

IMG_3480.JPG
IMG_3487.JPG

家に帰って
すぐに復習したい!
と嬉しいお言葉も



IMG_3495.JPG

知ってる中でもトップ3に入るくらいの
やる気溢れる生徒さん

ちょっと飽きっぽいだけで(笑)


IMG_3496.JPG



ブログトップへ

2016.10.30

週末

金曜日からの楽し過ぎた週末
そして日曜日はレッスンで締めくくり
また今日からコツコツ頑張って
次のご褒美を楽しみに
地味なこと一生懸命頑張ろ


ハロウィン目前の日曜日
オーダーが入りました

IMG_3478.JPG


ついでにお誕生日もお祝いしちゃうわ
と息子のバースデープレートも追加でリクエスト(笑)

ハロウィンぽさモリモリがご希望だったので
本当にモリモリしちゃった
楽しいパーティになりますように!


明日からまた
いい一週間が始まりますように
撒いた種から
芽が出ますように






ブログトップへ

2016.10.28

秋のスイーツ

秋スイーツと言えば
モンブラン
こちらはモンブラン2005
お教室を始めて
初めてレッスンしたモンブラン

IMG_3406.JPG


思い入れがあります

それから何年経っても
このモンブラン2005が1番好きなのです

モンブランが大好き!

と言ってくれる人と
一緒に食べられたら
なお幸せです

IMG_3383.JPG




ブログトップへ

2016.10.27

とってもだいすき〜っ♫

ドラエーもんー♫♬♩

IMG_3382.JPG


多分人生で1番上手に描けた
ドラエもんです

口元の口角の上がり具合がいいと
友達に褒められました (笑)
私的には目がいい感じです
キャラクターは目が命


o(^▽^)o


ブログトップへ

2016.10.26

お菓子作り体験

スイートポテト作りました!!!


IMG_3357.JPG

IMG_3358.JPG

IMG_3359.JPG


IMG_3356.JPG


本日子どもたちに
お菓子作り体験をさせてあげる
お手伝いに行って来ました

32人を相手に
お菓子教室するのは初めて
(≧∇≦)

だけど
男の子も女の子も
みんな真剣に楽しそうに
一生懸命な姿を見たら
嬉しくなりました(*´ー`*)

次は何を教えよう、、、

そんなことを考えてしまうほど
今日は楽しかったな



ブログトップへ

2016.10.25

むしゃくしゃ

麻紀さんでも怒ることあるんだー?
と言ってくれる人も居ますが
そうです
基本的には穏やかです

って自分で言うのもあれですが(笑)

子どもには怒りますけどね、、、
それはもちろん、、

穏やかに平和に過ごしたい主義なので
怒りを表すことは
あまりしません

それでも
むしゃくしゃする日はあって
むしゃくしゃした日に
すぐ発散できればいいのだけど

スケジュール的に厳しかったので(笑)
ためといて
今日発散しました


あー
少しだけスッキリ


スッキリしたので
仕事に再び集中です

IMG_3319.JPG



ご結婚のお祝いにオーダー頂きました


末長く
お幸せに
╰(*´︶`*)╯♡








ブログトップへ

2016.10.24

カーリング

昨日はロードレースの前に
カーリングの試合を少しだけ
観戦して来ました
実は母の本気の趣味
シニアの選手として頑張っています

IMG_3180.JPG

ちゃんと試合を見てあげたことが
一度もなかったので
早朝の試合をのぞいて見ました

おばあちゃんになっても頑張っている
楽しんでいる姿

私もこんな風に
いつまでもイキイキしていたいです




ブログトップへ

2016.10.23

ロードレース

本番がやってきました
最後までちゃんと走りました!


IMG_3268.JPG


ビリじゃなかったから
とりあえず良しとします

ブログトップへ

2016.10.22

アナナス

アナナス
フランス語でパインのこと(^^)

今月のケーキは
アナナスっぽさを出すために
絞りからひと工夫です

ボコボコっとした感じが
ちょっと変わっていて面白いから
気に入ってます

IMG_3138.JPG

慣れるとリズムよく絞り出せますが
最初は根気が必要かも
形をなるべく同じにして絞るのが
ポイント


IMG_3153.JPG




さて明日はいよいよ本番
頑張ってゴールしたら
いい事あるといいな




ブログトップへ

2016.10.21

マロンポワール

洋梨とマロンの
美味しすぎる組み合わせ
マロンポワール

IMG_3152.JPG

今日のご試食はこちらでした(*゚▽゚*)


毎日のように
栗栗なお菓子を作っては食べています
栗ってどうしてこんなに
美味しいんだろ



こちらは
超がつくほどお久しぶりな
アプリコットとピスタチオのガトー

IMG_3166.JPG
リクエストで
数年前にレッスンしたレシピです

時を経て
また呼んで頂けたこと
きっとお菓子も喜んでいます
他にも忘れ去られているレシピが
たくさんある気がする(;´Д`A














ブログトップへ

2016.10.20

ハロウィン カップケーキ

楽しいパーティのために
カップケーキのご注文を頂きました

IMG_3135.JPG
IMG_3134.JPG

夜中のアイシングは
眠気さえ吹き飛べば
ものすごい集中できるのです

でも眠いと最悪
かたまっていないアイシングの上で
居眠りをしてしまっていたことあり(・∀・)

ここまでの苦労はなんだったんだ(ToT)状態に
なりますからね、、、


でも実はそのくらいの失敗談は
しょっちゅうあります
出していないだけ


|( ̄3 ̄)|





ブログトップへ

2016.10.19

今日もモンブラン

知ってる中で
1番気を遣わない友達が遊びに来ました
こんな風にお友達を呼ぶのも
久しぶりで
前日から楽しく仕込み

しっかり煮詰めたトマトソースが
いい感じ

IMG_3121.JPG

デザートは期待されてる感満々だったので
もちろん
モンブランを

IMG_3122.JPG



今日は
走ったし
遊んだし
満足したから

夜はしっかり頑張らないとだ
(;´Д`A


IMG_3120.JPG


ブログトップへ

2016.10.18

秋のケーキを2種作りました

秋冬って
やはり
スイーツ作りたい熱が高まるのかな?
ハロウィンが近づくにつれ
忙しさアップです!


午後から別の意味で
秋を感じに行きました
息子とドングリ拾い

IMG_3094.JPG

ここは以前
米軍のゴルフ場だったので
緑の多い広々とした公園
この時間は貸切状態(・Д・)

こんなお天気いいのに
もったいない




ブログトップへ

2016.10.17

モンブラン2016

今年のモンブランはこちら

IMG_2977.JPG

マロンごろごろのココアビスキュイ
マロンのムース
濃厚なマロンクリーム

今年も無事に
モンブラン送り出せそうで
ホッとしています(*´ー`*)

IMG_2978.JPG


11月は栗づくしになるかな



ブログトップへ

2016.10.16

アナナス

今日も可愛いアナナスが

IMG_3014.JPG

そして
マロンと洋梨の組み合わせ
ちょっと意外なように思えて
相性抜群

IMG_3016.JPG

今週末は
いっぱいいっぱい頑張って
だから
なんかご褒美待ってる気がする

(*´ー`*)


ブログトップへ

Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師