フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2013年6月のアーカイブ

2013.6.30

週末の夜

昨夜は子どもの学校のママさんたちとの

お食事会・・・(飲み会?!)

で、何年かぶりの夜の銀座(^.^)

 

普段は保護者の顔だけのお付き合い

なので

始まりは

どーもどーもいつもお世話になっていますー的な

話題から(^_^;)

 

でも

中盤からは

昔の彼とどーのこーのー

今の夫とどーのこーのー

 

と大盛り上がり(^O^)/

 

普段見ないママさんたちの顔に

お互いゲラゲラ笑い合った

そんな楽しい夜でした

 

今度学校で会ったときに

いくらすましても

もう駄目ですね^_^;

お互い様だからいっか

 

たくさん飲んで

むくんだ顔で

本日のレッスン

 

パンの名人と私が呼んでいるT様

今日もご自宅で焼いた美味しいパンを

たくさんたくさんお土産に持ってきてくださいました

パンって

焼き立てが命!

って思いこんでいた私(・_・)

 

そんなことないんだーって

初めて教えてくれたのが

T様の焼いたパン達です

 

DSC_1699.jpg

 

お菓子もパンも

まだまだ勉強しなくてはならないです

目標になる方がまわりにたくさんいらっしゃること

幸せです♡

 

 

 

 

 

 

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2013.6.29

チーズケーキ☆

今月のケーキは

チーズケーキでした

 

アールグレイ風味のチーズケーキがあるなら

コーヒー風味のチーズケーキも作りたい

そんなご意見もあり

あれこれ

本当にチーズケーキまみれの

一か月でした(^O^)/

 

DSC_1590.jpg

 

アールグレイのアングレーズソースを添えてみたり

DSC_1653.jpg

 

コーヒーで模様をつけたり

 

そんな6月も

もうすぐ終わりますね

 

7月は

洋梨まみれの一か月になるかな~

楽しみ(^.^)

 

 

そうそう!

昨日お誕生日だった思春期ボーイから

ケーキが美味しかった♪

ってご感想いただけましたー!

「マジすげえ美味しかった」

だって(*^_^*)

 

マジすげえ嬉しいわー

(^-^)

 

 

 

 

 

 

 

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2013.6.28

ケーキ♡

今日はお友達のぼっちゃまのお誕生日♡

ということで

チョコレートケーキのご注文をいただきました

 

でも、もう中学生・・・

 

今更キャラケーキって感じでもないし^_^;

 

シンプルに

シンプルに

と考えていたのだけど

 

せっかくの

バースデーケーキ♡

 

DSC_1691.jpg

 

 

大きくかいちゃいましたーー(^-^)

シンプルな見た目ですが

中身は7層なの

 

中学生の思春期ボーイに

気に入ってもらえるといいなー(*^_^*)

 

中学生ってどんなんなんだろー!!!

4歳の息子から中学生になった姿は

全く想像できないけど

 

今日ママさんに聞いたところ

中学生って本当に子どもと大人の中間な感じらしいのです

 

いつかそんな日が来るのかなぁー^m^

来るよね

 

楽しみのような

怖いような

見てみたいような

 

 

 

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2013.6.27

パンの師匠

やっと雲の間から青空が見えました(^O^)/

 

やっと濡れずに自転車こげました(^O^)/

 

そんなご機嫌の朝

なんとなく朝からパン焼きました

ミルクパン(^.^)

 

DSC_1648.jpg

 

今日はこれからパンの師匠のお宅へ

学びに行く日です

この先生・・・

私と同じ年なんですけど・・・

 

ビシーーーーーーーーっと

指摘してくれるんですよねぇ~~~(^_^;)

出来てないとこ、うまくいってないとこ

滅多に褒められませんが

いつか褒められる日を夢見て

せっせと頑張れるのもこの先生のおかげ・・・かも^_^;

 

でも大好き♡

もっと鍛えてほしい♡

 

不出来な生徒ですが

よろしくお願いします(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

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2013.6.26

今日も

ずぶぬれになりました

だって

家出るときは降っていなかったので

いけるかな(^.^)

って思っちゃったんです

 

もう今更引き返せないー

ってなってから降りだすのとか

やめてほしいです

 

降るなら降る!

で、朝からザーザー降っててほしいです<`ヘ´>

 

わがままなお願いでしょうね

やっぱり^^;

 

 

それにしても

本当によく降りますね

 

そんな雨の日に焼いた

ブラウンシュガーとくるみが入ったパン

DSC_1683.jpg

 

美味しいんですよ

ほんのり甘くて

お食事と一緒でもいい感じです

 

本日のご試食はこれ

DSC_1670.jpg

 

洋梨とキャラメルのムースのアントルメです

キャラメル好きのMちゃん

気にいっていただけたようで嬉しかったです

 

 

秋にお教室でレッスンいたします♪

 

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2013.6.25

うまとぶた

今日は天気が激しく入れ替わりましたね

全く読めずに

ひどいずぶぬれになりましたー(>_<)

 

こうゆうとき

自分の判断ミスを責めるか

変わりやすい天気を怨むか

天気予報に文句を言うか

どれでしょう

 

はい、もちろん

天気予報ですね(^_^;)

 

そうしないと

びしょぬれの自分が浮かばれません

びしょぬれの上

さらに自分を責めるなんて

そんなの自分がかわいそうで出来ません(^_^)/

 

帰ったら

うまが壁に張り付いていました(・_・)

DSC_1676.jpg

 

 

うま?!

これうまなの?!

 

(まだキリンの方が似ているような・・・)

 

そして

ぶたがうちにきました

 

DSC_1678.jpg

 

このぶたは好き(*^_^*)

可愛いー♡

 

早くぶたの上でパン切りたいなー

 

 

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2013.6.24

試作のおまけ

 

昨晩

新しいケーキの試作に燃えていました

秋のケーキ・・・といえばモンブラン!なんですけど

9月はまだまだ暑いので

 

もう少し爽やかな感じで~♪

 

いい感じに仕上がりました(^^)

これからまだ試作重ねてレシピ作りますね

 

 

少しムースが多かったようで

残ってしまったので

早速使いましたよ

 

百均カクテルグラス♡

DSC_1669.jpg

分かりにくいですが

二層のムースになっています

 

冷蔵庫にあるフルーツものせて

ちょっとしたデザートになりました

 

試作のおまけ(^O^)/

 

あ~♡

月曜日って幸せ

 

静か(*^_^*)

 

 

 

 

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2013.6.23

お買いもの

ダイソー、ニトリ、オーケーストア

 

この三店舗をめぐってきました

^_^;

 

とくに百円ショップの大型店は近所にはないので

たまに行く時のテンションはかなり上がります(^O^)/

この数年の百円ショップの進化たるや

すさまじいものがあると思っています

 

以前は

 

えー(・_・)  百円ショップー?

 

んーー

別に見なくていーや

 

 

でしたが!!!

 

仲のいいお友達の影響で

ちょこちょこお世話になるようになりました

(感謝してますよ♡)

 

いくたびに

新しいもの発見!!

こんなものまであるー♡

えー♡

これ絶対100円に見えないー♡

やだー

この前これと同じようなの390円で買ったのにー

 

などなど

 

今ではかなりの愛用者(^.^)

 

今日はこれ

テラス用に♪

 

DSC_1661.jpg

 

そして

子どもたちが集まる日は

DSC_1662.jpg

 紙皿 紙コップ ナプキン

夏はたくさん使いそうなので^m^

 

そして

やっと見つけたこれ

DSC_1663.jpg

 

 

 

お食事前の前菜や

冷たいスープ

デザートまで

結構使えるこのカクテルグラス!!!

 

おもてなしに今まで散々使ってきました(*^。^*)

いくつか割れたりしたので

そのたびに買い足してたのですが

探すと見つからないの(>_<)

あったー!

と思っても一つしか置いてなかったり

形がちょっと違ったり

 

それが百円ショップ

 

なので

欲しいものに出会えた時はいつも買うようにしてます

この次いくときにあるとは限らない

それが

百円ショップ・・・♡

 

まだまだ進化するであろう百円ショップ

これからも目が離せないわ(^O^)/

 

お世話になります

 

 

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2013.6.22

早起き

毎日早起きしてます

だいたい5時に目が覚めます

平日も週末も同じ時間に起きているので

とくに週末はこの朝の時間が

私の一人の時間という感じです(^.^)

 

まず運動します

と言っても

家の中で出来る運動なので

もちろんパジャマのまま^_^;

 

それからお友達のブログを読んだり

気になるものをチェックしたり

(邪魔が入らないので余計なものを買ってしまう可能性あり)

 

週末の朝ごはんは

いつもよりゆっくりなので

少し品数を増やして楽しんでいます♪

 

DSC_1674.jpg

 

 平日は

とにかく子どもたちの胃袋になにかを入れなければ

という気持ちでいっぱいですが

週末朝ごはんは

味わってもらいたいですね~

私も(^.^)

 

あー、もうみんな起きてきた

おひとり様の時間終わり~(^_^)/~

 

そして早速きょうだい喧嘩が始まってる・・・

(;一_一)イラっ

 

 

優雅な週末にはやっぱり程遠い土曜日の朝でした!

 

 

 

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2013.6.21

衝撃

「おばあの会」

で今度ランチするので、黒田さんも是非いらしてね♪

 

幼稚園の少し年上ママさんから突然お誘いをいただきました

 

へっ?!    おばあの会?

 

その意味を理解するのに

そんなに時間はかかりませんでしたが(^_^;)

 

おばあの会って(;一_一)

 

久しぶりに衝撃を受けました

 

ネーミングがぁ・・・・(>_<)

 

 

家に帰ってきてから

悶々としながら

葡萄パン焼きました

 

DSC_1668.jpg

 

やっぱ、「おばあの会」はないな

 

でも、ちゃんとリストに入ってたのねわたし・・・(^_^;)

おばあの会かぁ・・・

 

ないなぁ・・・

 

 

新しい名前考えて提案しよ(^_^)/

 

 

 

 

 

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2013.6.20

レッスン前の風景

もうすぐ生徒さんがいらっしゃいます

 

この、あと数分でおそらくいらっしゃるのを

待つときが一番ドキドキします(*^。^*)

 

計量はきちんとできただろうか

 

お掃除で(とくにキッチンまわり)行き届かない場所は

ないだろうか

 

レシピの順序をもう一度振り返ったり

 

頭の中であれこれ想像して

 

そして

ドキドキしちゃうのです

DSC_1650.jpg

 

 

本日はお二人様(^^)

 

ブログを見て、ブルーベリータルトを!!!と

おっしゃってくださった方です

 

今日も精一杯出来ますように

DSC_1656.jpg

 

 

毎回、毎回

このドキドキは

何年たっても変わりません

 

あと7分・・・(*^_^*)

 

 

 

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2013.6.19

時短レシピ①

湿気がすごいですね~

髪が膨張し続けてます(@_@;)

お肌はしっとりしてます♡

(ベタベタしてるとも言う)

 

そんな今日の私

 

午前中のお仕事が終わって

お腹がペコペコ・・・

 

 

なので時短メニュー!!!

 

先日冷凍ストックしていたミートソースを

チーン♪

として

 

ご飯も

チーン♪

として

 

チーズパラパラ~

 

あ、いつもなら省略だけど

写真撮るからちょっと見栄えよく

パセリもパラっ♪

 

ミートソースご飯

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出来上がり~

 

あーお腹すいたから

3口くらいでいけちゃいそう

 

 

 

 

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2013.6.18

こうなりました

すっかりドラえもんの世界へ入り

 

家に帰るおマヌケなきょうだい

DSC_1634.jpg

 

さらにその友人たちと

バスを待つおマヌケな五人組

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(^_^;)  こう並ぶと・・・ホントに

 

まぬけ・・・

 

娘は途中で現実に戻りましたが(さすが女!)

息子は寝るまでタケコプターをつけていました

 

そしてまだ習っていないはずの掛け算を

夜、突然言い始めた娘!!!

なんで知ってるの?!

と聞いたところ

 

あんきパン食べたからだよ

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って。。。(・_・)

 

確かに食べてた

 

あとでもう一回聞いてみよ(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

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2013.6.17

おでかけ

今日は学校、幼稚園がともにお休み

 

なので二人を連れて

ドラえもんミュージアム(正式名称ではありません!)へ

行こうと思います♪

 

最近ドラえもんブームな娘

 

今日のミュージアムでは

本物のドラえもんの道具があるものと

信じ切っている様子^_^;

 

どーしようー。。。

 

中でも一番体験(道具が自由に使えるものと思っている)したいのが

体が小さくなるトンネルらしい・・・

 

ミュージアムに行く前に

そんな道具は本当にはないんだよと

教えるべきか

ミュージアムに着いてからガッカリさせるのがいいのか

 

まだ分からないでいる私(>_<)

 

卵アレルギーを持ちのお子様もご一緒するので

今日のおでかけおやつは

卵なしの和三盆クッキー♡

 

DSC_1621.jpg

 

 

ホロホロっと口の中で崩れる感じ(*^。^*)

和三盆の上品な甘さが

大人はもちろん、子どもにも人気です

 

大人の分もやっぱり持っていこう(^_^)/

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2013.6.16

こびとさん

今日は朝から降ってますね~

 

こう朝からザアザア降られると

 

どよーんとした気分の朝です

 

なので少し

 

気を抜いた画像を・・・(*^_^*)

 

DSC_1576.jpg

 

 

木につかまって

 

こっちを見ているこびとさん!!!

 

分かります?!

 

今度うちにいらしたら

 

こびとさんを

 

さがしてくださいね(^^)

 

基本的にいつも同じ場所にいます

 

(^_^)v

 

 

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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師