フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2016年9月のアーカイブ

2016.9.30

朝RUN

 IMG_2279.JPG

 

気持ちがいい

今日はとても爽やかなお天気

いつもよりは足が前に出ます

まだ走れるな

っていう気持ちで

初めて終わることが出来ました

いつも

今にも死にそうな状態で終わってるから(^_^;)

 

 

今週はよく走った(^^)

 

IMG_2374.JPG

 

朝RUNからの

問屋さんへの買いだし

すっかり馴染みになってきて

名前と顔も覚えてもらえ嬉しい

 

長い長いお付き合いになりますように

 

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.9.29

今月の〆

今日が9月最後のレッスン

〆を飾ってくれたのは

やはりジュエリーピオーネ

 

IMG_2300.JPG

 

はじめましてさんもいらしたので

どんな方かな~とワクワクしていたら

笑顔はじける素敵レディでした!(^^)!

おかげさまで

外は怪しい雲行きだったけど

お教室はカラリと晴天モード

 

今日も和やかな時間に感謝

 

IMG_2290.JPG

 

そして

さっきから携帯が鳴りっぱなしで怖い

人気者になったわけではなく(-_-)

 

もう一人自分がいたらいいのに^^;

そのもう一人の自分が

すごい仕事のできる人だったら

なおいいのに

 

 

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.9.28

もうクリスマス

そろそろクリスマスケーキのご提案を

誌面のお仕事は何でも季節先取りで

今回は苺を求めて

あっちこっち探しまわりました

見つけた時

小粒ちゃんだったけど

贅沢は言えないと

あるだけ買い占めました(*^_^*)

 

苺のノエル

IMG_2272.JPG

 

身近な材料で(今の季節に苺は身近じゃないけどーっ)

苺のロールケーキを

クリスマス風にアレンジ

 

12月号のアナブキ・コミュニティ・プレスで

ご紹介される予定です

 

IMG_2275.JPG

 

しかし今日は暑い

現在気温31度

 

汗だくで帰ってくる子どもたちのオヤツが

まさかのクリスマスケーキ 笑

どんな顔するかな

 

子どもの頃南国で迎えていた

真夏のクリスマスを思い出すなー

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.9.27

run 友

 IMG_2231.JPG

 

来月ロードレースに参加する私たち

あわててトレーニング中

 

と言っても

みんなは結構普段から走っている人たちなので

私は必死について走ってる感満載です

 

走った後は

 

IMG_2232.JPG

 

ザクロ酢解毒ジュース

 

気になり過ぎるネーミング

 

 

でもなんだか

体が綺麗になったような気分!!!

このまま綺麗でいたい!!!

 

ついついうっかり

毒が入るからね・・・

 

 

 

ブログトップへ

2016.9.26

タルト・ブルタルー

今日は洋梨のタルト

お洒落な言い方をすると「タルト・ブルタルー」

 

IMG_2198.JPG

 

焼きあがったばかりのタルトも

とっても美味しそうなんだけど

これはまだメイク前の状態

 

これからツヤツヤのナパージュをコーティングして

さらにピスタチオや粉砂糖をふりかけ

少し手を加えると(メイクをすると)

 

IMG_22taruto04.JPG

 

 

やっぱり綺麗です

 

 

すっぴんが綺麗だと

メイク後はさらに輝きます~っ!!!

 

 

今週はちょっと一息付けそうで

気持ち的に余裕がある(^^)

なので11月のモンブランと12月のクリスマスケーキ

ボチボチ考えないと

 

お菓子教室をスタートして

12回目の冬がやってくるんだなぁ

少しは成長できたかなぁ

 

 

ブログトップへ

2016.9.25

葡萄むきかた

今月のお菓子

ピオーネタルトレットで

皆さんの葡萄のむきかたをいろいろ見てきましたが(^^)

今日の方はナイフでスマートに!

 

IMG_2041.JPG

IMG_2040.JPG

 

 

そして

今日は東京は8日ぶりに晴れ間が出ました!!!

 

私みたいに晴れ間に

ウキウキしている人たちが集まる場所と言えば

公園ですね

 

息子と2人で久しぶりのトレーニング

夏頑張ったおかげで

息子の体力はメキメキつきまして

すっかり抜かされました

 

わりとなんでもそつなくこなす息子が(親バカ入ってる)

なんと苦手なものがありました(本当は他にもたくさんあるけど)

 

ブランコ  笑笑笑

 

まさかの

 

 

今まで気が付いていたけど

気が付かないふりをしてきた私

 

ついに今日

克服させました(^_^;)

IMG_2174.JPG

 

 

 すごくすごくちょっとしたことで

ほんのわずかなタイミングの問題だったけど

 

ブランコにうまく乗れない

なんて

恥ずかしかったらしい

 

良かったじゃん!!!

 

 

 

ブログトップへ

2016.9.24

オーダーケーキ

今日はオーダーケーキが2台

 

IMG_2044.JPG

 

30歳以上年下だけど(笑)

あまりに格好いいからドキドキしちゃう

イケメンなサッカー少年に

 

 

IMG_2050.JPG

 

子どもが小さい頃

なぜか私はアンパンマンが受け入れられなくて・・

必死に家から排除してたけど(T_T)

大人げなかったな、、、

 

って今更すごく思います

 

しかも

アンパンマンマーチ!!!

 

実はすごく深イイ歌詞で

改めてすごいなぁって

素直に感じてます

 

孫にはたくさん買ってあげよ・・・っと

 

 

ブログトップへ

2016.9.23

朝から

仲良したちと集合

私たち

とにかくしゃべる、しゃべる、しゃべる

 

なので

ランチから集合すると時間が足りないから

朝から入れるお店で待ち合わせ

 

デザートまでフルコースしておきながら

どうしたら痩せられるんだろうねー?

って話してる 笑

おめでたい人たちなの

(私も含まれているんだけど)

 

IMG_2013.JPGIMG_2014.JPG

IMG_2016.JPGIMG_2017.JPG

 

みんなプレートに可愛い絵や文字が

 

 

でもこれはちょっと手抜き感あったりする

私これじゃなくてよかった

IMG_2tenuki015.JPG

 

 

なんて大人げなく口に出してみたりした(^^)

 

 

ブログトップへ

2016.9.22

一日

お菓子屋さん

地方発送2件

 

IMG_1935.JPG

サッカーママ

息子とともに2時間サッカーで汗流し

って私は見てただけ 笑

夕方お菓子の先生

IMG_2001.JPG

 

ココは真面目にちゃんと

もちろん(^^)

 

孤独作業突入中

IMG_2008.JPG 

 

 

明日こそ

雨が上がりますように

 

やりたいことがあるっ(*^^)v

 

 

ブログトップへ

2016.9.21

オツカレサマ

今日は多分14時間くらい

キッチンに立ってました!!!

 

IMG_1912.JPG

 

焼き菓子の日❤

 

IMG_1911.JPG

 

何が大変って

一つ一つ個包装するのが・・

至福の時でもありますが

最後のひと踏ん張りどころ

 

量が量だけに・・・(^_^;)

 

IMG_1910.JPG

 

今日はだいぶ頑張りました(^^)

 

だから

IMG_1931.JPG

 

最後にこんなこと一人でしてるくらいだから

実は疲れてないのかも?

 

 

ブログトップへ

2016.9.20

指紋が・・・

 めずらしく指をヤケドして

携帯の指紋認証機能が全く使えなくなりました(T_T)

ヤケドが治ったら

また使えるのかな

 

非常に不便(^_^;)

 

新しい指紋の登録とか出来るんですか 笑

 ちょっと指紋変わったんですけど

とか言えばいいのかな

 

 

今日もお教室はピオーネだらけ

 

IMG_1845.JPG

最近我が家の冷蔵庫には常にピオーネが

この子たちが

キラキラ輝いて

タルトにのせられた時

どうしてもうっとりしちゃいます

 

IMG_1843.JPG

 

本当に宝石みたい!!!

 

 

 IMG_1846.JPG

 

明日は焼き菓子の日です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブログトップへ

2016.9.19

10月のお菓子

 10月のお菓子は

「アナナス・ショコラ」です

 

IMG_1489.JPG

 

 

キャラメリゼしたパインが

ごろごろっと入っている

ココナッツとショコラブランの組み合わせです

 

パインの雰囲気を精一杯出した生地のボコボコ感

分かってもらえます???

低温でローストしたパインを

ちょこんとのせて

ミントをそえたら

これもパイナップルっぽい(*^_^*)

 

アナナスとショコラブラン

実は好相性❤

 

お楽しみに!!!

 

 

ブログトップへ

2016.9.18

素直に

先日お誕生日にご注文を受けた

スターウォーズのケーキ

 

C3-PO(シースリーピーオー)のことを

シーサンポー

 

と呼んでしまったわたし

 

そして今日

 

GU(ジーユー)のことを

グーと呼び

友達に

「本気???」と驚かれたけど

 

 

ちなみにものすごい本気です

 

IMG_1773.JPG

 

そのまま素直に読んでいるだけ

 

 

 

ブログトップへ

2016.9.17

ピオーネタルトレット

 IMG_1685.JPG

 

甘くて丸くてジューシーなピオーネ

日本の葡萄は世界一美味しい

今日もキラキラ輝いていますっ

 

 

IMG_1684.JPG

 

毎回思うけど

本当に美味しそう

 

秋の味覚

この季節だからこそ作れるスイーツなので

是非堪能してくださいね

 

 

ブログトップへ

2016.9.16

伝え方

体調が悪い人にかける言葉とか

心を病んでいる人にかける言葉とか

本当に難しい

 

実は小さいころから

その類の言葉がけが分からない

 

風邪をひいて学校を休んだお友達に

 

「早く元気になってね」

って言ったら

焦らせちゃうかもしれないと思うし

 

「ゆっくり休んでね」

って言ったら

いつまでも学校に来なくてもいいよって思われるかもしれないし

 

「頑張ってね」

って言ったら

頑張ってないみたいに受け取られるかもしれないし

 

そんなことを考え過ぎてしまって

相手を目の前にして

何も言えないまま終わる・・・

 

ということがありました

 

小さい頃だったけど

なぜかその時のことすごく覚えています

なんて言えばいいんだ!

って分からなくなってしまったあの瞬間を

 

 

大人になって

さすがに

その場にふさわしいかもしれない言葉は

言えるようになった気がしますが

気持ちは幼いころに感じたあのときのまま

 

本当は今でも正解がよく分かりません

 

どんな言葉を待っているかな

どうしたら

楽になってもらえるかな

 

考え過ぎて

今日もまた何も言えないまま終わる

 

ブログトップへ

Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師