フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2016年9月のアーカイブ

2016.9.30

朝RUN

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気持ちがいい

今日はとても爽やかなお天気

いつもよりは足が前に出ます

まだ走れるな

っていう気持ちで

初めて終わることが出来ました

いつも

今にも死にそうな状態で終わってるから(^_^;)

 

 

今週はよく走った(^^)

 

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朝RUNからの

問屋さんへの買いだし

すっかり馴染みになってきて

名前と顔も覚えてもらえ嬉しい

 

長い長いお付き合いになりますように

 

 

 

 

 

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2016.9.29

今月の〆

今日が9月最後のレッスン

〆を飾ってくれたのは

やはりジュエリーピオーネ

 

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はじめましてさんもいらしたので

どんな方かな~とワクワクしていたら

笑顔はじける素敵レディでした!(^^)!

おかげさまで

外は怪しい雲行きだったけど

お教室はカラリと晴天モード

 

今日も和やかな時間に感謝

 

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そして

さっきから携帯が鳴りっぱなしで怖い

人気者になったわけではなく(-_-)

 

もう一人自分がいたらいいのに^^;

そのもう一人の自分が

すごい仕事のできる人だったら

なおいいのに

 

 

 

 

 

 

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2016.9.28

もうクリスマス

そろそろクリスマスケーキのご提案を

誌面のお仕事は何でも季節先取りで

今回は苺を求めて

あっちこっち探しまわりました

見つけた時

小粒ちゃんだったけど

贅沢は言えないと

あるだけ買い占めました(*^_^*)

 

苺のノエル

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身近な材料で(今の季節に苺は身近じゃないけどーっ)

苺のロールケーキを

クリスマス風にアレンジ

 

12月号のアナブキ・コミュニティ・プレスで

ご紹介される予定です

 

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しかし今日は暑い

現在気温31度

 

汗だくで帰ってくる子どもたちのオヤツが

まさかのクリスマスケーキ 笑

どんな顔するかな

 

子どもの頃南国で迎えていた

真夏のクリスマスを思い出すなー

 

 

 

 

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2016.9.27

run 友

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来月ロードレースに参加する私たち

あわててトレーニング中

 

と言っても

みんなは結構普段から走っている人たちなので

私は必死について走ってる感満載です

 

走った後は

 

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ザクロ酢解毒ジュース

 

気になり過ぎるネーミング

 

 

でもなんだか

体が綺麗になったような気分!!!

このまま綺麗でいたい!!!

 

ついついうっかり

毒が入るからね・・・

 

 

 

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2016.9.26

タルト・ブルタルー

今日は洋梨のタルト

お洒落な言い方をすると「タルト・ブルタルー」

 

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焼きあがったばかりのタルトも

とっても美味しそうなんだけど

これはまだメイク前の状態

 

これからツヤツヤのナパージュをコーティングして

さらにピスタチオや粉砂糖をふりかけ

少し手を加えると(メイクをすると)

 

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やっぱり綺麗です

 

 

すっぴんが綺麗だと

メイク後はさらに輝きます~っ!!!

 

 

今週はちょっと一息付けそうで

気持ち的に余裕がある(^^)

なので11月のモンブランと12月のクリスマスケーキ

ボチボチ考えないと

 

お菓子教室をスタートして

12回目の冬がやってくるんだなぁ

少しは成長できたかなぁ

 

 

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2016.9.25

葡萄むきかた

今月のお菓子

ピオーネタルトレットで

皆さんの葡萄のむきかたをいろいろ見てきましたが(^^)

今日の方はナイフでスマートに!

 

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そして

今日は東京は8日ぶりに晴れ間が出ました!!!

 

私みたいに晴れ間に

ウキウキしている人たちが集まる場所と言えば

公園ですね

 

息子と2人で久しぶりのトレーニング

夏頑張ったおかげで

息子の体力はメキメキつきまして

すっかり抜かされました

 

わりとなんでもそつなくこなす息子が(親バカ入ってる)

なんと苦手なものがありました(本当は他にもたくさんあるけど)

 

ブランコ  笑笑笑

 

まさかの

 

 

今まで気が付いていたけど

気が付かないふりをしてきた私

 

ついに今日

克服させました(^_^;)

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 すごくすごくちょっとしたことで

ほんのわずかなタイミングの問題だったけど

 

ブランコにうまく乗れない

なんて

恥ずかしかったらしい

 

良かったじゃん!!!

 

 

 

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2016.9.24

オーダーケーキ

今日はオーダーケーキが2台

 

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30歳以上年下だけど(笑)

あまりに格好いいからドキドキしちゃう

イケメンなサッカー少年に

 

 

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子どもが小さい頃

なぜか私はアンパンマンが受け入れられなくて・・

必死に家から排除してたけど(T_T)

大人げなかったな、、、

 

って今更すごく思います

 

しかも

アンパンマンマーチ!!!

 

実はすごく深イイ歌詞で

改めてすごいなぁって

素直に感じてます

 

孫にはたくさん買ってあげよ・・・っと

 

 

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2016.9.23

朝から

仲良したちと集合

私たち

とにかくしゃべる、しゃべる、しゃべる

 

なので

ランチから集合すると時間が足りないから

朝から入れるお店で待ち合わせ

 

デザートまでフルコースしておきながら

どうしたら痩せられるんだろうねー?

って話してる 笑

おめでたい人たちなの

(私も含まれているんだけど)

 

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みんなプレートに可愛い絵や文字が

 

 

でもこれはちょっと手抜き感あったりする

私これじゃなくてよかった

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なんて大人げなく口に出してみたりした(^^)

 

 

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2016.9.22

一日

お菓子屋さん

地方発送2件

 

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サッカーママ

息子とともに2時間サッカーで汗流し

って私は見てただけ 笑

夕方お菓子の先生

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ココは真面目にちゃんと

もちろん(^^)

 

孤独作業突入中

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明日こそ

雨が上がりますように

 

やりたいことがあるっ(*^^)v

 

 

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2016.9.21

オツカレサマ

今日は多分14時間くらい

キッチンに立ってました!!!

 

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焼き菓子の日❤

 

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何が大変って

一つ一つ個包装するのが・・

至福の時でもありますが

最後のひと踏ん張りどころ

 

量が量だけに・・・(^_^;)

 

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今日はだいぶ頑張りました(^^)

 

だから

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最後にこんなこと一人でしてるくらいだから

実は疲れてないのかも?

 

 

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2016.9.20

指紋が・・・

 めずらしく指をヤケドして

携帯の指紋認証機能が全く使えなくなりました(T_T)

ヤケドが治ったら

また使えるのかな

 

非常に不便(^_^;)

 

新しい指紋の登録とか出来るんですか 笑

 ちょっと指紋変わったんですけど

とか言えばいいのかな

 

 

今日もお教室はピオーネだらけ

 

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最近我が家の冷蔵庫には常にピオーネが

この子たちが

キラキラ輝いて

タルトにのせられた時

どうしてもうっとりしちゃいます

 

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本当に宝石みたい!!!

 

 

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明日は焼き菓子の日です

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2016.9.19

10月のお菓子

 10月のお菓子は

「アナナス・ショコラ」です

 

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キャラメリゼしたパインが

ごろごろっと入っている

ココナッツとショコラブランの組み合わせです

 

パインの雰囲気を精一杯出した生地のボコボコ感

分かってもらえます???

低温でローストしたパインを

ちょこんとのせて

ミントをそえたら

これもパイナップルっぽい(*^_^*)

 

アナナスとショコラブラン

実は好相性❤

 

お楽しみに!!!

 

 

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2016.9.18

素直に

先日お誕生日にご注文を受けた

スターウォーズのケーキ

 

C3-PO(シースリーピーオー)のことを

シーサンポー

 

と呼んでしまったわたし

 

そして今日

 

GU(ジーユー)のことを

グーと呼び

友達に

「本気???」と驚かれたけど

 

 

ちなみにものすごい本気です

 

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そのまま素直に読んでいるだけ

 

 

 

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2016.9.17

ピオーネタルトレット

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甘くて丸くてジューシーなピオーネ

日本の葡萄は世界一美味しい

今日もキラキラ輝いていますっ

 

 

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毎回思うけど

本当に美味しそう

 

秋の味覚

この季節だからこそ作れるスイーツなので

是非堪能してくださいね

 

 

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2016.9.16

伝え方

体調が悪い人にかける言葉とか

心を病んでいる人にかける言葉とか

本当に難しい

 

実は小さいころから

その類の言葉がけが分からない

 

風邪をひいて学校を休んだお友達に

 

「早く元気になってね」

って言ったら

焦らせちゃうかもしれないと思うし

 

「ゆっくり休んでね」

って言ったら

いつまでも学校に来なくてもいいよって思われるかもしれないし

 

「頑張ってね」

って言ったら

頑張ってないみたいに受け取られるかもしれないし

 

そんなことを考え過ぎてしまって

相手を目の前にして

何も言えないまま終わる・・・

 

ということがありました

 

小さい頃だったけど

なぜかその時のことすごく覚えています

なんて言えばいいんだ!

って分からなくなってしまったあの瞬間を

 

 

大人になって

さすがに

その場にふさわしいかもしれない言葉は

言えるようになった気がしますが

気持ちは幼いころに感じたあのときのまま

 

本当は今でも正解がよく分かりません

 

どんな言葉を待っているかな

どうしたら

楽になってもらえるかな

 

考え過ぎて

今日もまた何も言えないまま終わる

 

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