フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2014年2月のアーカイブ

2014.2.28

ポカポカ金曜日

 

あまりにお天気が良いので

息子を連れて公園へ(私えらいわー)

本能のままに遊んだ息子

顔まで砂まみれ(>_<)

どろんこになった息子を玄関ですべて身ぐるみはがし

(一歩も家には上がらせない徹底ぶり)

 

 

靴下脱がせたら砂

洋服ぬがせたら砂

パンツの中からも砂

コートのポケットからも大量の砂~~~っ((+_+))

 

なんじゃいこれーーっ

 

とブツブツ言いながら

そのまま抱きかかえてお風呂へ

 

 

男の子・・・(^_^;)

ってこんな?もん?

娘はおとなし~~~~く遊ぶタイプだったので

砂まみれとまどうわー(*_*;

まーまー

元気で何よりですが

 

 

今日は今月最後のレッスンでしたっ

たくさんの方にお越しいただき

ありがとうございました

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明日からもう3月♡

明日はベビちゃん連れでのお菓子レッスン

小さい子がやってくるということで

我が家の子どもたち

わくわくそわそわですっ

 

 

 

 

 

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2014.2.27

チョコレートパウンドケーキ

今日は息子の面倒を見てくれた

優しいお友達のご主人さまに

チョコレートパウンドケーキの差し入れ(^_^)v

 

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ラム酒が香るフルーツや

ピスタチオなんかも入っちゃったりして

大人な感じのケーキ

私の中では

 

「ワインとあうかもねスイーツ」

 

の一つとして作っていますっ

ダーリン様のお口にあいますようにーっ

お世話になりましたー(*^_^*)

 

 

 

 

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2014.2.26

新しい子

 久しぶりに新しい子が

私のキッチンに仲間入りしました(^O^)/

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オーバル29センチのブラックです♡

ずっとずっとオーバルが欲しかったので

嬉しい♡

しばらくこの子ばっかり活躍させちゃうかも

 

 

夕方ライブレッドを焼きました(^^)

このパン・・

子どもたちには不人気だけど

私は大好き!!!

早くハードパンの美味しさ分かってほしいな

 

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2014.2.25

コチュ

九品仏駅から歩いて数分のところに

チゲ鍋屋さんがあります

「コチュ」

 

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あっつあっつでしみわたる美味しさ

一度食べたら他では食べられないという人も・・

 

このチゲ鍋食べたさに

午前中三倍速で頑張りましたよ(^O^)/

 

小菓子3種の詰め合わせですっ

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少し小さめティラミスタルト♡

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今月は本当にティラミス人気が高くて

嬉しいっ

 

 

ご注文頂いたお菓子

無事にお届けしてもらいました(^^)

 

happyが届きますように♡

 

 

 

 

 

 

 

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2014.2.24

明日から

 東京は暖かくなると

天気予報では言っています(^O^)/

本当であってほしい

 

今日は娘が振り替え休日で学校お休み

お友達のところへ遊びに行くというので

お土産に朝からチーズどっさりパン焼いて

持たせることに(^_^)v

 

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今日のマカロン・ショコラは

マカロンの表面にカカオニブをのせて

見た目さらにリッチに♡

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カカオニブ自体には

甘みはありません

食感と見た目の効果ですかね~

 

お菓子のご注文を続けて頂きました

(*^_^*)

ありがとうございます

明日の午前中が勝負な私です

 

息子の幼稚園

インフルエンザでお休みの子20人超え

どうかどうか

学級閉鎖とかありませんようにーっ

予定が~~~

狂わせられない^^;

 

今週も元気で過ごしてね

頼みますっ

 

 

 

 

 

 

 

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2014.2.23

学芸会

先日の幼稚園の発表会に続き

今日は娘の小学校の学芸会

 

正直こんなに完成度が高いとは思わず・・

 

どの学年の発表を観ても

 

涙ポロリ~

でした

 

自分の娘の出番では

セリフが噛まずにちゃんと言えるか

ドキドキ(>_<)

 

大きな声でちゃんと言えてた!!!

 

もうそれだけで

感動ポロリ~

 

そんなポロリ~な一日だったので

ってわけでもないけれど

ポロポロ~な

和三盆クッキー焼いて

娘を慰労した母でした(#^.^#)

 

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優し~い甘さの和三盆なので

ついつい何個もいけちゃうわ

 

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2014.2.22

お弁当

娘の幼稚園時代

お弁当は必ず毎回

キャラ弁でした

最初は

娘が喜んでくれるのが楽しくて

ただそれだけで作っていたのですが

 

ある日

娘の担任の先生から

 

「今日はなんのキャラなんですか~(^^)?

楽しみ~」

 

 

と聞かれたその日から

 

娘のためにとかじゃなくて

ある意味義務みたいになってしまいました(^_^;)

今更周囲の期待(ってほどじゃないんだけど)を

裏切るわけにはいかなーい(>_<)

勝手に

本当に勝手に自分で自分をおいこんでいました

 

幼稚園最後のお弁当は

卒業証書を持った娘のお弁当

DSC_0107.JPG←恥ずかしいので小さく(笑)

 

この日を境に

お弁当への執念が一切なくなりました(^^)

 

もう頑張るのはやめよう

 

解き放たれたきぶんでした

 

 

今日めずらしく娘はお弁当を持参する日

なんとなーーーーく

作ってみました

クマモン弁当

 

DSC_3885.jpg

 

たまに作ると楽しいじゃない♪♪♪

 

たまに

 

これがキーワードだな

 

 

 

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2014.2.21

オリンピック

 浅田真央選手

素晴らしかったですね

日本中もしかしたら世界中の人が

彼女のフリーの演技を見て

涙したでしょうね

 

私ももらい泣きしちゃいました

 

あんな状況の中で

前を向いてすすむ

精神力の強さは

さすがトップアスリート

 

本当に素晴らしかった!!!

 

価値ある6位!!!

 

感動した!!!

 

ありがとう!!!

 

 

朝からVTRを何度も観ては

涙ぐんでいた私ですが

涙ぐみながら

久しぶりにこのパンを焼きました

 

DSC_3879.jpgDSC_3883.jpg

 

上から天板をのせて

このまま焼きます

平べったいお豆とクルミのパンです

 

このパンが大好きという

近所のかわいこちゃんを呼び出し

 

「焼き立てだから帰ったらすぐに食べてよっ

おもちゃで遊んだりしちゃダメだよっ

すぐだからねっ」

 

と若干脅迫しつつホカホカを渡し

 

焼き立てを味わってもらいたかった

ベーカリーマキでした

 

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 約束まもってくれたみたい(*^_^*)

 

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2014.2.20

フレジエ2014

3月のお菓子が決定しました(^_-)

 

フレジエ2014です

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クラシカルなフランスの苺ケーキです

エレガントに可愛らしく♡が

今回のテーマですっ

 

マジパンを細工して

バラなんか久しぶりに作ってみた~

可愛い♡

と自画自賛して

「どうかな?」

と夫に確認したところ

(この時点で否定的な意見なんて求めていない)

 

「う~~~~~ん・・・・色がねぇ・・・」

 

って( 一一)

 

いやいや

「可愛いね!いいね!」

って答えしか求めていませんからーーーっ

 

 

 

めげずに

今日はかわいこちゃんとのデートに持って行きました(^_^)v

かわいこちゃんケーキ見て

「わーーーーーっ♡可愛い♡」

って

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ホントかわいこちゃんだわ

 

 

 

 

 

 

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2014.2.19

ショコラフランボワーズ

 また作りました(^^)

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フランボワーズ入りのガナッシュを間にはさみました

酸味もあって美味しい♡

けど

息子には不評でした(>_<)

チョコが良かったのにーっ

と怒られました

 

だからチョコ入ってるけど

 

と何度も言いましたが

見た目がピンクというだけで

拒絶されました

 

ちぇっ

 

本日はマダムnobu様

プライベートだったので

ちゃかちゃかちゃかーっと仕上げて

今月最速記録

1時間5分で出来ました

はやっ

 

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2014.2.18

お鍋ミュージアム

そう呼んでいるkasumiちゃんのお家

 

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この大きなお鍋でおでんを食べるのがいいのよー

って

 

でも

おでんを入れちゃうと

重たすぎて一人で持てないのー

って

 

確かにー(@_@;)

 

いやそれにしても

素敵♡

 

そんなkasumiちゃんのお宅で

今日は月一度の出張プライベートレッスン

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バターロール

スコーン2種類

ベリータルト

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あれこれ作って

あれやこれや話して

お鍋コレクションがまた増えたのを確認して

 

内容ギュギューっ

でしたっ

 

(^_^)v

 

 

 

 

 

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2014.2.17

マカロン♡ショコラ

今日はポカポカ

でもカッサカサ

 お肌によくないわ~(p_-)

 

ということはマカロン作るのに最適な環境

 

ちょうど卵白も残っていたので

マカロン・ショコラを焼きました(^^)

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いい感じに乾燥してる~

 

 

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お~みんな優秀優秀~(^^)

 

ガナッシュを間にしぼって 

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一晩冷蔵庫か冷凍庫に入れると

ますます美味しくなります

 

明日食べるのが楽しみだっ

 

 

 

 

 

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2014.2.16

バレンタイン週末

 雪の影響で

レッスンが延期になっていた方が

いらっしゃいました

若さあふれるはじめましてのお二人は

ニコニコ笑顔がとっても印象的っ♡

よくよく聞いたら2人とも

ディズニーランドでアルバイトの経験ありとのこと

やっぱり~さすがだわ~

初対面の私にもたっくさんの笑顔を届けてくれました(^^)

 

そんなお二人が作られたのは

私の提案で

ベリータルト(←最近しつこくススメているお気に入りのお菓子)

 

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完成したタルトはずっしり重たくって

食べるのが楽しみーっ(^O^)/

とおっしゃってくださいました

 

そのお二人の隣で

もくもくとティラミスタルトにトライしていた方もいて

 

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それぞれの完成したケーキを誉め合うという

いい空間が生まれていました

 

うん

本当にどちらも美味しそう(*^_^*)

 

というわけで

雪のせいでバレンタインも延期になっていたそうな

 

明日こそ

happy♡Valentine~

 

 

さてお雛様飾ろう(^_^)v

 

 

 

 

 

 

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2014.2.15

雪((+_+))

積りましたね~今回もっ

前回以上の積雪じゃないでしょうか?!

私が朝起きて外に出たら

ひざくらいまでスッポリうまる状態でした

 

今日は生徒さん

レッスンへは来られないだろうな~

と確信しましたが

 

ちゃんといらっしゃいました(・_・)

こんな足元悪い中

よくぞいらしてくれたわーっ

と感動のお出迎えをして

 

レッスン開始(^_-)

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午後いらしたスーパーウーマンは

「今夜はミラノ風カツレツと手打ちパスタを夕飯にするわ」

とサラリとおっしゃって

「デザートはこのティラミスタルトよ」

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って

 

オシャレすぎーーーーーっ(*^_^*)

 

カッコよすぎのスーパーウーマンは

実は先週の雪の中もいらしてくれました

 

「次はお天気の良い日に来たいわ」って

 

そりゃそうだ

 

 

 

 

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2014.2.14

ゴットハンド

 バレンタイン当日の朝

いらしてくださったのは

美容セラピストのhiromiさん

仕上げたお菓子も

宝石のようにキラキラ(*^_^*)

 

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いつもはそのゴットハンドで

女性たちをさらに輝かせているのですが

 

今日は小さなタルトレットに戸惑いながら?!も

最後はジュエルボックスを完成~♡

 

ブラウニーやチョコレートタルト

今日もチョコレートの香りに包まれた一日でした(#^.^#)

 

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雪のバレンタイン♡

ロマンチック・・・

 

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って言ってられないくらい

すごい雪なんですけどーっ(;一_一)

明日の雪かきが・・・っ

つらすぎ・・・

 

(T_T)

 

 

 

 

 

 

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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師