フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2013年5月のアーカイブ

2013.5.31

ナッツのキャラメリゼ

 今月の「プラリネ・ダコワーズ」で作る

ナッツのキャラメリゼ(^-^)

何度もこのお教室で作ってきたM様が

今日はおひとりでトライ☆

 

ナッツを軽くローストします。

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クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツの3種です。

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さすがです(^O^)/

カリッとした美味しそうなナッツになりました!

材料はナッツと砂糖のみ。

こんな風に変身すると

さっきのお砂糖の量を忘れてしまいそう~(~o~)

私だけ?^^;

それを

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こんな風にザックザック刻んでしまいます。

あ~これをアイスクリームにふりかけるのが好き♡

 

だけど、今回は

ダコワーズのクリームに混ぜ込みます。

食感と香ばしさ

たまりません。

 

もう砂糖のことは完全に忘れました♪

私だけ?

 

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2013.5.30

あじさい

K美ちゃんが引っ越し祝いでこんな大きなあじさいを

持ってきてくれました~(*^。^*)

 

玄関開けたらK美ちゃんが見えなくて、あじさいさんが

来たのかと思ったくらい

大きなあじさい!

 

じゃじゃーん

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あんまり大きかったので

少しテーブルにも飾らせていただきました(#^.^#)

 

DSC_1343.jpg

 

ホワイトとグリーンの組み合わせ

大好き!!!

 

よく見たらランチョンマット、プレートともおそろいカラー☆

いいわー。

 

ベーコンクッペ焼きました

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ちょっとベーコン足りなかったかなぁ。

この反省、明日に生かします。

 

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2013.5.29

リボンバッグ

めちゃくちゃ可愛い子♡がうちの子になりました。

DSC_1330.jpg

 

 

持ち手がリボン(*^。^*)

汗ばんだ手でにぎるの申し訳ないわ~。

 

一目で大好きになりました。

内布もついていて、巾着になっています♪

これからの季節、いっぱいいっぱい

おでかけに連れて行ってあげようと思います(^-^)

 

kirakira-boshi~きらきらぼうし~

http://ameblo.jp/nonotty3/

 

 

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2013.5.28

ゴリフルーツ

お教室で使う食材は、いつも出来る限り

気を配っています。

 

小麦粉やチョコレート、バターなどは保存がきくので

まだいいのですが

フレッシュフルーツ!

これには無事に手に入るまで

毎回ドキドキします。

いつものお店にない!

いつもより新鮮じゃない!

いつもより小さい!

そんなことはしょっちゅう起こるので

何軒かはしごしたり・・・

遠くまで車を走らせたり・・・

 

そんな中、本日のお教室で使ったフルーツは

「ゴリフルーツ」からの宅配!

以前お店に立ち寄ったときに試しに買ってみたら美味しかったので(^O^)/

今回はこちらを利用しました。

http://vitasty.com/

DSC_1321.jpg

ところで、「ゴリフルーツ」の「ゴリ」ってなに?!

ゴリラ?←これ以外に思い浮かばない。

なんだろう・・・

 

どーーーーーしても気になったので

さっきお店に行ってきました!

そしたら

「とくに意味はないっす!」

 

って言われたーーーー(・。・)・・・・・・・

 

えーーーー(+o+)

わざわざ立ち寄ったのに?

買わなくてもいいオレンジまで買ったのに?(食べるけど)

 

そしたらタダでスムージーくれた

いい人かも

 

また利用しようっと

 

(^_^)v

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2013.5.27

洋梨のタルト

久しぶりに洋梨のタルトを焼きました。

今日は学生時代のお友達のおうちへ遊びに行くので、お菓子の手土産♪

と、ライ麦パンも焼きました(*^_^*)

 

最近パン作りにはまっています。

納得いくまで同じパンを毎日毎日焼くので

当然家族からは

「またぁ~?」

と言われ(T_T)

 

(p_-)

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でも、焼きます(^-^)

 

気にしません。

 

 

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2013.5.26

風船ちゃん

 

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帽子を洗ったら、いつもこのように乾かします。

そのときによって、風船ちゃんの顔色は違います。

今日の風船ちゃん

相当恥ずかしがっています。お顔まっかっか♡

みんなが見てるから?!

 

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2013.5.26

ここでも

千葉県の酒々井プレミアムアウトレットへ行ってきました。

初めてだったのですが

ギャレットポップコーンの店舗が入っている!!

都内では連日長蛇の列と聞いていたので

ここでなら買えるかも・・・^m^

と相当油断してお店に向かうと

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こんな感じでした((+_+))

90分待ち・・・

並ぶ勇気も気力もなく

すごすごと退散したのでした。

食べてみたい。。。

そんなに美味しいの?!?!

美味しいんだろうなぁ。。。

 

 

そしてアウトレットで買ったもの・・・

しょぼすぎて言えない^^;

往復の交通費の方が断然高いです。

ものすご~~~くモヤモヤしたまま帰宅したのでした!

 

その反動か帰宅してネットで買い物

アウトレットの方が安かった、、、、という、、、

(>_<)

 

 

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2013.5.25

やまぼうし

我が家のシンボルツリー、やまぼうしの花が一斉に咲き始めました!

3月末に植木屋さんが運んできたとき、びっくりするくらいの枯れ木・・・・(゜_゜)

本当に花なんて咲くのかしらと心配でしたが、ちゃんと咲きました!!!

やまぼうしのお花は、上に向かって咲くので、一階のテラスから眺めるより、

実は2階から眺めた方が綺麗に見えます!

うちに来てくださったお客様、是非2階のベランダから眺めてくださいね♪

 

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2013.5.25

きらきらぼうし

DSC_1279.jpgのサムネイル画像

 

私が昨年からヘビロテで愛用している肩掛けショルダーバッグ。

息子と一緒に走り回るときにも

自転車を必死にこいでいるときも

両手をあけたいときに

スマートに見える 世界に一つだけのバッグ。

こんな素敵なものを次々に作り出すYちゃん

彼女の作品は、まさにオシャレな彼女のセンスがキラリ☆と光るものばかり。

 彼女のブログも見てくださいね。

kirakira-boshi 〜きらきらぼうし〜

今年も、夏に向けて可愛いバッグを注文しました~!

来週には手元にきます(^O^)/

また記事にアップしますね。

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2013.5.24

6月のお菓子は!

6月のお菓子は、

アールグレイの上品な香りとクリームチーズの濃厚な味わい、

ほろ苦いココアがアクセントになり、

素敵なチーズケーキに仕上がりました。


DSC_1381.JPGのサムネイル画像

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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師