フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

気持ちはクリスマスへ向かっている私ですが

とりあえず当日なので

ぬかりなく(^^)

こんなもの作ってみました

ハロウィン★チョコレートケーキ

山盛りおやつをもらって

子どもたちは大満足な一日だったはず!!!

(*^_^*)

ハロウィンアイシングレッスンは続きます

世界三大珍味のひとつ

キャビア

に見えるとな(^_^;)

この黒いドットが・・・

確かに　笑

なんだか一瞬素敵な気分

こちらの方は

お嬢様のお誕生日のために

バースデーケーキのアイシングにも挑戦！

今日もたくさんのクッキーが完成しました(^O^)／

Happy  Halloween !!!

今日はハロウィンパーティー用に

チョコレートケーキのご注文を頂きました(^^)

きっと今ごろ

賑やかにやっているはず・・（＾－＾）

そして次に取り掛かったのが

クリスマスに向けて

オーナメントのアイシングクッキー

来週撮影していただくので

早速明日納入です!(^^)!

いつもとっても綺麗に撮影してくれる方なので

実物より3割増しになる・・

と密かに思っています

今回も期待しようっと

もう頭の中は

クリスマスでいっぱいなわたし

ハロウィンもこれからだって言うのに

いっぱい泳いでます

これ

全部アイシングで作ったマーメイドたち

一晩乾燥させて

仕上げは明日です!(^^)!

本日のお二人様は

生まれて初めてのアイシング

でもやる気は満々で!!!

気迫を感じました～(^O^)／

ハロウィンクッキーに加え

ご希望のクリスマスバージョンも入って

ちょっと大変だったと思うけど

時間ぎりぎりまで必死に頑張ってくれました

中でもこの子が可愛い　笑

早速ご自宅でもチャレンジしてくれるそうなので(^^)

出来あがり報告楽しみに待ってまーす♪

ハロウィンまであと数日(^^)

今週はアイシングクッキー作りで

賑やかです

10年前に挑戦したのが最後と言う方と

去年道具まで買って結局やらなかったという方と

こじんまりと和やかに(*^_^*)

目の前でお手本をお見せして

そのあと実際にトライして頂くスタイルです

可愛いクッキーがいっぱい完成しました♡

呼吸を忘れるくらい

真剣に向き合ったアイシングクッキー

食べるのがもったいない、、、

けど食べないのもっともったいない、、、

複雑なキモチだそう

分かるけど(^_^;)

遅めのお昼ご飯は

東京ラーメンショーで！

 http://www.ramenshow.com/

私はいつだってこってり豚骨狙い(*^^)v

午前のレッスンで

とっても懐かしいモンブランを作りました(^^)

毎年秋にレッスンしているモンブラン

その年ごとにバージョンが違います

今日はモンブラン2005！

なんと10年前だ!!!

いろんなモンブランの中で

やはり一番はこれっ！

とおっしゃる生徒さんもいて

色あせないお菓子だなー（＾－＾）

10年たっても愛されてるなんて

幸せモノ♡

午後はガトー・フィグ

これまた

いちじくがスーパーから消えないように

祈り続けたおかげで

無事にレッスン出来ました(^_^;)

こちらの方はカットしてお持ち帰り

今日は忙しい合間にも

自分なりの贅沢しました

自家製バンズ＆自家製パテ

本当はトマトとかアボカドとかサンドしたかったけど

これでも十分贅沢ランチ!!!

金髪にしました

娘が腰を抜かして驚いてくれました(^^)

今日は先週に続き

濃厚チョコレートケーキ♡レッスン

ヘーゼルナッツが贅沢に

ゴロゴロっと入っています

カットして

お持ち帰り

 こちらは来年のバレンタインで

改めてレッスンしようと考えていますよーっ

さて

金髪も飽きたから

やっぱり黒髪に戻ります

ご出産祝いに

クッキーの注文を頂きました

男子だけど♡マーク

新生児だからＯＫという個人的な見解で^^;

可愛いアイシングクッキーは

作っている時から

ニヤニヤしちゃいます

作り終わって眺めて

ニヤニヤ

ラッピングをして眺めて

ニヤニヤ

結局お渡しするまで

ずっとニヤニヤする、、、

そんなニヤけた一日でした(^_^)/

 今朝は４時起きで

あれこれ焼きました(^^)

バタバタと家族を送り出し

一人になったとき

この焼き立ての香りに包まれて

私にはひととき幸せな時間

召し上がる方にも

ひとときHappyな気持ちになって頂けますように

今夜はちょっとワクワクしちゃうお仕事が待っています

早く取りかかりたいけど

その前に家事が山盛り(^_^;)

11月のお菓子はモンブランです(^^)

早々と9月から

リクエスト頂いた方にだけ

お先にレッスンをしているのですが

今年のモンブランも

自信作です!!!

ゆるやかなドーム型に隠された

マロンムースやアーモンドのビスキュイ

ゴロゴロっと入っているマロンなど

マロンラバー♡には

きっと喜んで頂けます(*^_^*)

 今日は偶然モンブランのオーダーが重なりました

素敵なお誕生会になりますように

今日はお楽しみの

かわいこちゃんとのランチ♪

かわいこちゃんて

本当に可愛いんですよ

それは間違いないんですけど

でもね・・・

だからって・・・

こんな分かりやすいえこひいきって

ありえます？？？？

私が注文した「マグロのかま焼き定食」

これ

よーーーーく覚えてくださいね

続いて

かわいこちゃんが注文した「マグロのかま焼き定食」

!!!!!

お皿からはみ出してるじゃないですか!!!

やだぁ～♡

大きすぎるぅ♡

なんて可愛い歓声あげてたかわいこちゃん

かわいこちゃんが

ちょっとだけ可愛くないと思った一日でした

昨夜家族で食事中に

「ママ、世界で一番好きな人だれ？」

と息子に聞かれました

彼と二人っきりだったら

きっと間髪いれずに

「あなたに決まってるじゃないの！」

と答える場面です

でも

家族全員そろってるときに

一人の名前だけを挙げるわけにはいかない・・

ので

家族みんなだよ！と優等生のコメント

しかし

一人だけしか言っちゃだめなの！選んで！

と強く言われたので

「パパかなー」

と無難に答えたのです

だってあの状況ではそれが一番平和だから

ところが

次の瞬間

息子は号泣しました

自信があったと言うのです

自分を選んでくれるという確信めいた自信が^^;

息子・・・

愛おしすぎるぞ!!!!!

なんていう

幸せおのろけエピソードを

今日会った人全員に自慢しました(^O^)／

レッスン中にもそういえばしましたね、、笑

リクエストで午前レッスンは

洋梨のタルト♡

久しぶりな再会でしたが

そーだそーだ

これは間違いなく美味しい焼き菓子の一つ

 10年以上前から来てくれている彼女

タルトの敷きこみなどは

さすがだなー

ベテランぶりが発揮されていました

(^^)

明日このタルトは

熱海まで連れて行って頂けるとのこと♡

仲間と楽しい時間を過ごしてね

午後はアプリコット・ショコラ

ばっちり綺麗(*^_^*)

今月のデコレーションは

皆さまにお任せしているのですが

いろいろ勉強させてもらっています♡

夕方は娘とアイシング

またやってるの？

という家族の視線に気が付かないふりをしつつ

ホントは背中でビシビシ感じて

1ミリくらいは申し訳なく思ったりしてます

娘作

赤毛ちゃん♪