フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2017年4月のアーカイブ

2017.4.30

青空お菓子教室

生まれて初めて
テントを使っての
青空お菓子教室

今日は東京は快晴

神様ありがとう〜っ!


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おかげさまで開始前にほぼ満席となり
誰も来なかったらどーしよー(ToT)
という私の心配は消えました(≧∇≦)

こちらのブログから
お越しくださった方もいらして
本当にありがとうございました



多めに用意しておいたクッキーやシュガーパーツは
綺麗サッパリ
すべてなくなりました

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準備にかけた時間と手間と苦労も
皆様が喜んで
笑顔でお帰りになるのを見たら
もっと手間をかけて
もっと時間をかけても良かった
くらいに思いました


またこんな形でお役に立てる機会があったら
頑張りたいですね!

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今日は笑顔も褒められた

(*´∀`*)

カップケーキ褒められたことより
嬉しかったりして。。。





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2017.4.29

ぎゅーっ

今月最後のグレープフルーツのガトー

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ぎゅーっ
と絞って

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爽やかで
やっぱり好きです!!!


こちらは
ご注文のバースデーケーキ

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金粉をゴージャスに飾り
リッチ感出しました

渋めダンディパパ様の
お誕生日ケーキ
喜んでいただけますように


明日はいよいよ
世田谷オークラランド住宅公園にて
無料お菓子教室開催しますよ〜

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2017.4.28

エピ

ベーコンエピ
大量に焼きました


美味しそぉぉぉ〜っ!!!

今から
がっつきます!!!


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2017.4.28

追い詰められた時こそ

辛い状況にあるときこそ
ものすごい力が出ることって
あります

自分自身を振り返ると
当てはまることが何度かあります


ソムリエになるための勉強を始めたのは
失恋した後でした(笑)
ものすごい集中できました
ずーっと
ワインのことを考えて
辛い状況を
辛く感じる暇なく
一心不乱に勉強しました

おかげでパスすることができました

失恋に感謝
失恋しなかったら
絶対にあんな風に集中できなかった


製菓学校の卒業試験のころは
第一子を妊娠中で
激しいつわりに襲われ
一日に何度も吐き
生きているのがやっとな状態でした
真っ青な顔して
試験に挑んだのを覚えています
最後の力を振り絞り
その数時間のみ吐き気を感じることなく
ケーキを完成させました
おかげで卒業できました

なにか困難にぶつかったとき
必ず乗り越えられる力が出る説
私の中にあります

闘病されている皆様
大丈夫
大丈夫
絶対大丈夫

必ず
乗り越えられます








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2017.4.26

コチュ

世田谷九品仏にある
韓国チゲ鍋屋さん『コチュ』
辛くて熱くて
とても美味しいの


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今日は友達とたくさん笑ったし
みんなと話をしたら


充電完了


今夜はよく眠れるかな
早寝早起きといえば
わたし

のはずが

いざ眠ろうとすると
睡魔がどこかいってしまう


珍しいなぁ
初めてかも








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2017.4.25

チョコレートケーキ

久しぶりな感じがします!!!
チョコレートケーキレッスン

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2月バレンタインに向けて
一生分くらい作った気持ちになっていた
チョコレートケーキだけど
そんなことなかった



またジャンジャン焼いて
もっともっと
美味しいチョコレートケーキ追及して
喜んでくださる方のために
私のできること
頑張っていこうと
思いました

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わぁ美味しそう
食べたい♡

って
自分でレッスンしながら
つい言っちゃうくらい


いつも
そんな風に言えるお菓子を
作り続けたいなと思いました





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2017.4.24

トレーニング

ずーーーっとサボっていたトレーニング
復活させました



寒いから
花粉が
春休みだから

等々
自分に言い訳をしていたけど

また細々と
マイペースで走ろうと思います


そのうち

暑いから
日焼けが
夏休みだし


っていう言い訳が
出てくるかもしれないけど


その時はその時で
ヽ(*´∀`)


ゆる〜い感じで
ボチボチやります


一応
目標があります!!!

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2017.4.23

やりがい感満載

今日は
午前も午後も
可愛いがテーマ


ずーっと挑戦したかったという
シマシマケーキ
こんなに可愛く仕上げてくれました
お誕生日のお嬢様のため

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お料理上手なママなので
きっと今夜は素敵な誕生会間違いなし♡

ほんの少し
お手伝い出来て
私も嬉しいです


午後は元気なガールズが
お菓子作りに挑戦

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自分でデコレーションも考えて
なんとも可愛らしい
カップケーキが完成です


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自分たちで考える
と言うのが
作った感満載になるポイントなのかな

おやつに出した
苺ショートケーキは
みんな綺麗に
ペロリと食べてくれました(≧∀≦)


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これは私にとって
作って良かった感満載になります!!!






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2017.4.22

内職

今日も地味に
内職

作るときは
まとめて


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蝶々

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カーブをつけて
乾燥させる砂糖菓子です

お菓子のデコレーションにすると
憎いぐらい可愛くなります


こんなことをしている時間が
実はすごく好きです






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2017.4.21

オークラランド住宅公園

ゴールデンウィーク入ってすぐ
4月30日日曜日
世田谷通りにある
オークラランド住宅公園にて
体験お菓子教室開催いたします

デコレーションカップケーキを
可愛く仕上げて頂きます

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なんと
無料!!!


お時間ある方
公園に遊びにくる感覚で
ふら〜っと寄ってください

ひと家族
4個のカップケーキを作ってお持ち帰りです


11時〜先着10組
14時〜先着10組

お子様だけでも
大人の方だけでも
親子でも
誰でも参加オッケー(^.^)


お天気だといいな

可愛いパーツをたくさん用意して
待ってますね〜っ

住宅公園入り口からそのまま
突き当たりまで進むと
サロンシュクレーのテントがあります
いつもより
ドキドキしているわたしがいますので
励ましてやってください


yoyaku@gcjapan.jp

あらかじめご予約して頂くと

お席の確保ができますので

オススメです!


お名前

ご連絡先

参加人数

カップケーキ体験の旨を

メールでお知らせくださいね



詳細はこちらになります


http://setagaya-eventplus.jp/event/3201/


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2017.4.20

毎年ゴールデンウィークぐらいまでは
苺が店頭に出ていますが
買い物に行く時
最近少しドキドキしています

今日はあるかな?
形のいいのあるかな?
美味しそうなのあるかな?

なくなるときは

本当に突然姿を消す感じなので
そろそろ
苺サヨナラカウントダウンです


そんなわけか
今月は
駆け込み?!
苺ショートケーキのレッスンが多い
(*≧∀≦*)

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そして
ショートケーキは
やはり人気ナンバーワン


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苺とスポンジとクリーム


このシンプルな組み合わせ
考案したのは
日本のお菓子屋さん
不二家さんらしいですよ!!!

海外では
食べることのできない
日本発祥のショートケーキは
自慢ですね〜






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2017.4.19

ママの手作りケーキ

時々ケーキを注文してくださるマダムが
珍しく!!!?
今回は自分で作ってみたい
という事で
お嬢様の誕生日ケーキを作りに
いらっしゃいました!


よくよーく聞いたら


1度くらい
ママの手作りケーキが食べてみたい
という強いリクエストがあったとのこと


作ってる間の
途中経過の写真をバシバシ撮って
(ママが作っている、という図)
証拠を残すお手伝いもしました(*^^*)


きっと
頑張りが伝わると思います♡

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午後からは
展示場でのお仕事の打ち合わせ
担当の方には
当日レッスンするお菓子を
ご試食して頂きました

ここでOKが出ないことには
話が白紙になりますから
(´-`).。oO


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こーゆー場面が
ドキドキする瞬間なのです。。

イベント成功するといいな。。
詳細は改めてご案内致しますねっ



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2017.4.18

赤ちゃん

昨日は7ヶ月のベビーちゃん連れで
レッスンにいらしてくれました
このくらいのベビーちゃんは
泣いてても何してても
可愛らしい

抱っこ紐にくるまれて
スヤスヤ寝ていてくれたのは
ほんのわずかな時間


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だけど
細かい作業頑張って
たくさん可愛いクッキー
仕上げました♡


久しぶりに
赤ちゃん抱っこしちゃった
\(//∇//)\

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今日は1日ゆっくり充電出来ました


気持ちを共有できる友達と
わずかなスキマ時間活用して
トーク炸裂できたし

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穏やかないい日になりました

感謝





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2017.4.17

20歳のお祝い

20歳になる息子さんのために
スペシャルケーキを作りたい
というリクエストで
20歳のお子さんがいるとは思えない
可愛らしいママさん
頑張りました


初めてドアを開けた時
あれ?!
ママさんかと思ってたけど
もしや彼女さん?!
が作りに来た?!

と混乱してしまったほど


世の中には
いつまでも
若くて可愛いくて妖精みたいな方
いるんですね

とても魅力的な女性でした



作ったケーキは
もちろんサプライズだそう!!!


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どんなに
喜んでくれたでしょう!!!


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可愛いママを
大事にしてあげてね









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2017.4.16

シャチ

生まれて初めて
シャチクッキー(≧∇≦)

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シャチ愛に溢れた方への
お誕生日クッキー
愛らしさ
出せているといいな

シャチくんの
シャチちゃんの?

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今日も
果汁溢れる
グレープフルーツのガトー

見ているだけで
ビタミン取れる気分です
爽やか〜(*´∇`*)

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マシュマロみたいに絞るのが
意外に難しいのに
とても綺麗に仕上げてくれました


モヤ〜っとしていた心が
晴れました







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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師