フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2018年10月のアーカイブ

2018.10.22

青空

週末は
今月3回目の
屋外イベントで
蒲田まで遠征してきました!


ここでも
大人気の
シャカシャカクッキー!


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楽しみに
ご予約してくださった方が
午前中はいっぱい


そして
空はこんな感じ


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今月のイベントは
すべてお天気に恵まれて
沢山のお客様にもお越し頂き
本当に有難いの一言でした


準備段階からの努力も
すべて報われます



またクリスマスに!


屋外イベントで
シャカシャカシリーズやりますよ
(*≧∀≦*)



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2018.10.20

後輩

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久しぶり


でもないけど笑



私たちの中では
久しぶりに
会いました
 

後輩ちゃん



面白い


心ほぐれました
(*≧∀≦*)




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2018.10.19

シャインマスカット

最近お気に入りの
シャインマスカットのタルト


並べるだけで
絵になるフルーツ


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しかも
ちょっと

お祝いもかねて
金粉のせ


贅沢なタルトが
さらに贅沢になりました
(*≧∀≦*)



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2018.10.18

仕込

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今週は
忙しいと
なかなか追いつかない
地味な作業に
時間を費やしました


地味な裏仕事だけど
じつはとても
重要なので

予定のない日には
細々と
そんな事して
あっという間に
1日終わります


ずっと
やらなきゃやらなきゃと思っていたことが
終わりました



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2018.10.16

モンブラン2018

モンブラン2018はこちらです


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いつものモンブランとは
一味か二味は
違います

まず形(^ ^)


今年はリースタルトに仕上げています


美味しそう
にプラスαして

可愛い



も大事にして



グリーンのミントも添えてみたら



イメージ通りの可愛さになりました
満足



課題まだ少し残っているけど
来月までに
調整していきます




今年のモンブランも
皆様に
愛されますように




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2018.10.15

ハロウィンクッキー

今月はハロウィン関連のお仕事が
いくつかありました
まだ
イベントはもう一つ
21日の日曜日
蒲田住宅公園にて

ハロウィン
シャカシャカクッキー作り!


カボチャとガイコツのクッキーを仕上げますが
それぞれ

個性あふれる作品ばかりで


毎回

お勉強になります
(*^▽^*)



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今週は
どんなジャックオランタン
見られるかな




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2018.10.14

twice

TWICEが大好きな
中学生女子へ
ママからのサプライズケーキです!


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TWICEのロゴマークは
とても作りやすいので
そのぶん
イメージカラーのピンクを大事に
仕上げています



お誕生日おめでう♡


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2018.10.11

モンブラン

10月に入り
マロンのケーキが大人気
まだ暑い日もあるけど
だいぶ
秋っぽくなってきましたね!


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今月は
栗づくしになる予感!



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モンブランって
栗って


本当にみんな大好きですね


って言う私も
ケーキ屋さんにモンブラン見つけたら
かなりの確率で
選んでしまうけど




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2018.10.9

シャカシャカクッキー

私にとってはじめての
シャカシャカクッキーのイベント


家で一人で仕事する時と
外で初めましての方々と一緒にお仕事する時と
気持ちはやはり違うので
準備漏れがないか
手順的に問題がないか
作業の流れなどを
頭の中で
何度も確認はしますが

実際やってみないと
分からないことだらけ
そんなもんです


なので
とても不安な
でも楽しみなような
ワクワクドキドキで
お仕事行って来ました!



現場に着いてみたら
もうご予約で満席
すでにお待ちの方もいらして

気合がグーンと入りました!


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こんなに
楽しみにしてくださっていた方がいて
一言
感謝


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みんなそれぞれの
可愛いカボチャシャカシャカクッキー



ガイコツも
みんなの個性が
ちゃんと出ています


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中には
リアルに上手な子もいて


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ハロウィンイベント
今月はかぼちゃまみれになりそうです


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2018.10.8

悟空ケーキ

最近続きます

DRAGON BALL大人気


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悟空の髪型をイメージして
飾り付けた
チョコレート



そして今日
また新たな
DRAGON BALLケーキ
ご注文いただきました!


次はどんな感じにしようかな





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2018.10.7

チョコレートケーキ

シンプルな
ビスキュイとチョコレートムース
でもこれ
毎日食べたい

チョコレート中毒です


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ビターとスイート
2種類のチョコレートを使用して
味に深みを出しました


チョコレート
元気のサプリです

私には





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2018.10.6

仕込みそして

今日はいろいろ仕込みました



まず
ハロウィン用に
ガイコツたくさん


この子たちは
月曜のイベントで
可愛くデコレーションされる予定です


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そして


シャカシャカクッキー!


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ここまでは
いい感じです


続き


頑張る





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2018.10.4

お菓子教室

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10月最初のレッスンも
ココナッツとキャラメルのスイーツからスタート!



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そして
来週からは
ポワールマロン


お楽しみに


(*´∇`*)





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2018.10.2

運動会

この必死な走りを見られたから
満足


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子どもの頃
運動会で
泣いている親を見て
なんで泣くんだろう?
って思っていました



今は
とてもよく分かります



必死に頑張る姿は
感動する




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2018.10.2

ドラゴンボール

昔も今も
変わらない人気
ドラゴンボール!



こだわりのある
12歳男の子から
リクエスト頂きました

悟空です




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お誕生日
おめでとう






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