フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2018年7月のアーカイブ

2018.7.21

オーダーケーキ

本日のオーダーケーキは
フルーツ山盛り


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20名様でお召し上がり頂ける大きさです
箱が大きすぎて
入れる袋がなかった(・・;)
から
クーラーボックス登場


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賑やかなパーティーに
ケーキを添えて頂けること
ありがとうございます



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2018.7.20

フロマージュ ペーシュ

桃のチーズケーキ

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桃が美味しいですね
今しか作れない
季節のフルーツを使って
チーズケーキを作りました


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カクテルグラスに入れても
いい感じ〜


100均グラス



素晴らしい


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2018.7.19

ピアノ発表会

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ピアノの発表会のため
お作りしました


無事に大成功とのこと


おめでとうございます


続けることは
大変です



だから
発表会の成功に
お菓子を添えて頂けたこと
本当に光栄に思います


記念すべき
第20回目の発表会



おめでとう御座います


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2018.7.17

名探偵コナン

毎年必ずお誕生日にオーダーしてくださる
有難いお客様

今年のリクエストは
名探偵コナン!


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正直
ホッとしてます笑


最初の数年は
とにかく
希望に応えるのに
私も精一杯でしたが
年々

それなら出来るかも♡


になっている!



作りやすいキャラクターと
そうでないキャラクターがやはりいるので
(私のスキル不足で)


キャラを指定されるその瞬間が
ものすごく緊張します
(・・;)


ケーキの内容とか
日時とかどーでもいいから
キャ、キャラは?!


前のめりになります


喜んで頂けるために
また頑張りますね

ありがとう
いつも



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2018.7.16

ルミ姉

50歳のお誕生日を楽しく迎えるために
友人がサプライズで考えた
バースデーガールそっくりな
ルミ姉を50!!!


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まあまあびっくりな
オーダーでした

(*≧∀≦*)



クッキー50枚を
ケーキにのせてもらいたいの!!!


んな無茶な!!!


みたいなやりとりが
しばらく続き


もはや
断ろうかと思っていたくらいですが
笑笑



相談した結果
こうなりました



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できるじゃん


オーダー通りの
クッキー50枚



楽しすぎたお仕事




ありがとうございます
╰(*´︶`*)╯




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2018.7.15

マロンムース

季節問わずに
やはりみんなの大人気者と言えば
マロン



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私も好きです♡


マロンクリームには
隠し味のクレームドカシス
意外とマロンはなんでも合う
フルーツとの相性もいい


今年の秋のモンブランは
フルーツとの組み合わせを
勝手に妄想中


秋のフルーツと言えば
梨♡





楽しみにしていてください!!!


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2018.7.14

お誕生日ケーキ

今週末は
お誕生日ケーキいっぱい


ご家族のイベントには
毎回必ずオーダーしてくださる
有り難いファミリー♡


本日は
ピアノがご趣味の
パパさんへ


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ちょっとラブリーにし過ぎたでしょうか
( ̄▽ ̄;)



こちらは
ブレない少年へ

毎年必ずチョコレートケーキ!


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そして今日も
9歳になるイケメンのため
今から焼きます

こちらも渋いリクエストなんです
(´-`).。oO


♡♡♡





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2018.7.13

教室

今日は初めましてさんをお迎えしての
レッスン


初めていらっしゃるかたは
きっと
ドキドキしますよね。。
お迎えする私も
多分同じくらい
ドキドキします♡


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そして
こちらはベテランkeikoさん


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長く通ってくださる生徒さん
一番長い方は
もう10年をこえました


初めていらした日のことを
お互いにまだ覚えています


先生
全然変わりませんね〜



の言葉を
都合よく解釈しています


笑笑



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2018.7.11

ピカチュウ

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ピカチュウ大好きな子に
お誕生日プレゼント


あげた瞬間
耳が取れた


_| ̄|○




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2018.7.10

ショコラブラン

私はビターなチョコレートが好きなんですが
 これ食べたら
やっぱりホワイトも好き
ってなりました



ホワイトチョコレートは
メーカーによって
味が本当に違う


チョコレートのこと
ちゃんと分かってない私レベルでも
違いがはっきり感じられます
これ好き
あれ嫌い
って決めつけないで

美味しいチョコレートに
最初に出会えたら幸せなんだけど
そうじゃなかったとしても
またトライしてくださいね!



ショコラブランと
ヘーゼルブラウニーのガトーです♡

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2018.7.10

教室

今日も大笑いしちゃった
いつも
なんでこんなに
笑いが絶えない方たちなんでしょ


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笑いながら
お菓子作るって
最高すぎ



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また来月
お待ちしています
╰(*´︶`*)╯♡




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2018.7.8

レモンケーキ

新しいレモンケーキ型が
うちの子になりました♡


すぐ使いたい
すぐ焼きたい

家に持ち帰って洗ったら
型の準備をまず最初にして
すぐに取り掛かりました


可愛くて可愛くて
なにこの可愛さ

って感じです

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この
コロンとした形
丸み


可愛くて
やられました


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ありがとうございましたー♡






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2018.7.7

御宿ジアース10周年

毎年毎年お世話になっている
三重県鳥羽市にある
高級旅館
御宿ジアース様が
開業10周年をお迎えになり
このたびお祝い菓子を作らせて頂きました


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区切りの10周年
オーダー頂いた数は300を軽く超え
もはや私には未知の世界だったのですが
同時に
光栄なことに違いないので
力を出しきりました


アイシングクッキーは
当たり前ですが
1枚1枚手作り

作っても作っても
届かないゴールへの道のり
毎晩エナジードリンク片手に
頑張りました!!!

試したドリンクは4種類 笑


気休めかもしれないけど
それに励まされて
なんとか納品



御宿ジアース様
10周年おめでとうございます!!!!!

本日7日より
ご宿泊のお客様のお部屋に添えられます










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2018.7.5

7月5日

今日はいろいろありました

ひとまず
今夜は
すごく久しぶりに
ゆっくり休みたいです



内容が濃すぎた一日!!!


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2018.7.4

梱包デー

本日は神様に来てもらいました


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梱包のプロ



リボンの美しさと速さ
誰もかなわないと思います


感謝感謝
ありがとうございました



そして
無事に
嫁に出せました


嫁ぎ先で
皆様に喜んでもらうんだよ



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後日
詳細記事
書かせていただきます!


お疲れ様わたし!!!!





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