フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2018年7月のアーカイブ

2018.7.30

レッスン

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今月のお菓子は
ちょっと変わってます


いつものように
クレームパティシエールを作っているようで
やり方は同じですが
牛乳は使用しません

代わりに
マンゴー



ムースとも違う




口当たりが滑らか





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デコレーションには
ほとんど
口出ししません


みんなの好きなように



と言いつつ
それはちょっと〜〜〜〜笑笑



って
遠回しに止めに入ることはあります

(*≧∀≦*)




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2018.7.29

夏アイシング

夏らしいアイシングクッキー!
レッスンにいらしたのは
相変わらずの
かわい子ちゃん


生まれて初めて作るとは思えない
器用さ♡


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楽しい

楽しい


ハマりそう♡って
嬉しいその言葉


分かります

これやってると
あっという間に
時間過ぎます


あーーーー
お菓子作りって
楽しいなぁ


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2018.7.28

レモンケーキ

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自分のために
焼きました♡


甘さと酸味のバランスが
自分の中で大満足
冷やして食べるのが
気に入ってます


型が可愛いから
写真も映える

(*≧∀≦*)

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シンプルなスイーツだけど
美味しいっ




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2018.7.27

ハネムーン2

今日は日光江戸村へ


江戸の町がそのまま再現されているという
かなり楽しい場所でした
着いたらすぐに
変身です笑笑


わたし  町娘
息子   忍者


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2人だけで
こんなに長い時間いられたのは
たぶん初めて


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夏休みの
いい思い出の一つ
なったかな


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あー
楽しかった!!!





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2018.7.25

ハネムーン

息子と2人
自由研究の旅に


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気分は完全にハネムーン 笑笑


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わからないことは
どんどん人に聞きます


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わりとしっかりしてました
事前学習もしっかりしたおかげで
観るもの触るものに
大感激してくれて
連れて来てよかったなぁ

という感じです


自分で決めた見学コースをすべて終え

至福の時間

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若返りの泉って書いてあったから
ゴクゴク飲んでおきました

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いつごろ効果出るんだろ
楽しみ





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2018.7.24

たまにはパンも焼いてるよ

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幸せ
美味しい

チェダーチーズとほうれん草





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2018.7.23

1周年

昨日は友人と一緒に
AIX:S 1周年のパーティに


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たくさんの人で
大賑わいでした


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1周年おめでとうございます


早速
今日のメンバーで
また来月行く予定

気さくなシェフに
みんなすっかりファンです

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そしてこの後の
女3人の二次会が
盛り上がりすぎて

もーーー
大変












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2018.7.21

オーダーケーキ

本日のオーダーケーキは
フルーツ山盛り


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20名様でお召し上がり頂ける大きさです
箱が大きすぎて
入れる袋がなかった(・・;)
から
クーラーボックス登場


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賑やかなパーティーに
ケーキを添えて頂けること
ありがとうございます



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2018.7.20

フロマージュ ペーシュ

桃のチーズケーキ

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桃が美味しいですね
今しか作れない
季節のフルーツを使って
チーズケーキを作りました


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カクテルグラスに入れても
いい感じ〜


100均グラス



素晴らしい


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2018.7.19

ピアノ発表会

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ピアノの発表会のため
お作りしました


無事に大成功とのこと


おめでとうございます


続けることは
大変です



だから
発表会の成功に
お菓子を添えて頂けたこと
本当に光栄に思います


記念すべき
第20回目の発表会



おめでとう御座います


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2018.7.17

名探偵コナン

毎年必ずお誕生日にオーダーしてくださる
有難いお客様

今年のリクエストは
名探偵コナン!


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正直
ホッとしてます笑


最初の数年は
とにかく
希望に応えるのに
私も精一杯でしたが
年々

それなら出来るかも♡


になっている!



作りやすいキャラクターと
そうでないキャラクターがやはりいるので
(私のスキル不足で)


キャラを指定されるその瞬間が
ものすごく緊張します
(・・;)


ケーキの内容とか
日時とかどーでもいいから
キャ、キャラは?!


前のめりになります


喜んで頂けるために
また頑張りますね

ありがとう
いつも



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2018.7.16

ルミ姉

50歳のお誕生日を楽しく迎えるために
友人がサプライズで考えた
バースデーガールそっくりな
ルミ姉を50!!!


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まあまあびっくりな
オーダーでした

(*≧∀≦*)



クッキー50枚を
ケーキにのせてもらいたいの!!!


んな無茶な!!!


みたいなやりとりが
しばらく続き


もはや
断ろうかと思っていたくらいですが
笑笑



相談した結果
こうなりました



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できるじゃん


オーダー通りの
クッキー50枚



楽しすぎたお仕事




ありがとうございます
╰(*´︶`*)╯




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2018.7.15

マロンムース

季節問わずに
やはりみんなの大人気者と言えば
マロン



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私も好きです♡


マロンクリームには
隠し味のクレームドカシス
意外とマロンはなんでも合う
フルーツとの相性もいい


今年の秋のモンブランは
フルーツとの組み合わせを
勝手に妄想中


秋のフルーツと言えば
梨♡





楽しみにしていてください!!!


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2018.7.14

お誕生日ケーキ

今週末は
お誕生日ケーキいっぱい


ご家族のイベントには
毎回必ずオーダーしてくださる
有り難いファミリー♡


本日は
ピアノがご趣味の
パパさんへ


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ちょっとラブリーにし過ぎたでしょうか
( ̄▽ ̄;)



こちらは
ブレない少年へ

毎年必ずチョコレートケーキ!


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そして今日も
9歳になるイケメンのため
今から焼きます

こちらも渋いリクエストなんです
(´-`).。oO


♡♡♡





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2018.7.13

教室

今日は初めましてさんをお迎えしての
レッスン


初めていらっしゃるかたは
きっと
ドキドキしますよね。。
お迎えする私も
多分同じくらい
ドキドキします♡


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そして
こちらはベテランkeikoさん


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長く通ってくださる生徒さん
一番長い方は
もう10年をこえました


初めていらした日のことを
お互いにまだ覚えています


先生
全然変わりませんね〜



の言葉を
都合よく解釈しています


笑笑



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