フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2017年6月のアーカイブ

2017.6.22

フィールサイクル

前から興味はあったので
体験レッスン受けて来ました

フィールサイクル!



アメリカから世界中に広まった
エクササイズです

暗闇で
音楽ガンガンかけて
ミラーボールが回る中
スモークまで出て来ちゃう仕組み

毎日ここに
強制的に1時間くらい
閉じ込められていたい

面白かった
(((o(*゚▽゚*)o)))


すごく頑張ったから
何か自分にご褒美したい気分



極上コロッケを買って
家に帰りました



だって
頑張ったし



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2017.6.21

7月のお菓子

7月のお菓子は
キャラメルピーチのチーズケーキ!

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レアチーズのような
ベイクドチーズのような
さっぱりなのに
濃厚で味わい深い
そんなチーズケーキです

その秘密は、、、


レッスンに来られた方にだけ
教えます(*≧∀≦*)



夏は夏らしい
スイーツを
いただきましょう♡






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2017.6.20

モヤモヤサマー

今日は1日
お家で作業


モヤモヤ気になっていた案件を
スッキリ終わらせることができ
一安心


してたら!!!

さらにモヤモヤする
新規のオーダーが(≧∇≦)
現在
モヤモヤ真っ最中


頑張ります

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2017.6.19

ルサルカ

レッスン後に行ってきました


娘が大好きな
自由が丘ルサルカのパンケーキ
学校が休みの平日は
かなりの確率で
ここに親子で出没します

本日は
ジャパン(とかゆー名前だった気がする)

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こちらはおかわり自由な
パンケーキ屋さん


なのに!!!


初めておかわりしなかった
(≧∇≦)

珍しく
おなかいっぱいになりました


赤ルバーブのコンフィチュール
大量仕込みしましたよ

美味しいとても

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2017.6.19

週末のこと

週末のおやつ
暑い夏にぴったりな
グレープフルーツのガトー


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口に入れた途端に
溶けて無くなるくらいの
フワフワムースで

罪悪感もなく
おかわりしたくなります
実際した。。。


そして夜は
とても良くしてくださる仲間達と
楽しい時間を
過ごしました

なんか変なこと
わたし言ってました?


そんな気がする


忘れてくださーい


(*≧∀≦*)


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2017.6.18

赤ルバーブ

赤ルバーブです!!!


長野県富士見町産の
フレッシュな赤ルバーブ
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日本では
西洋フキとも呼ばれています
まさに
今がオンシーズン
酸味が特徴で
甘いスイーツに使うと
クセになる美味しさです!!!



嬉しすぎて
どうしましょう

コンフィチュールにして
タルトにして

(*≧∀≦*)


なかなか市場に出回らない気がする
こんな綺麗な赤ルバーブ
探せたことがないです

ありがとうございます!!!





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2017.6.17

紫陽花

毎年毎年必ずオーダーしている
ジェイファーベさんの
紫陽花リース

http://jfarbe.com/


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今年も
もだえるほどの
可愛さっ
美しさっ
華やかさっ
甘い香りっ


フレッシュなので
部屋中甘い香りが漂います

この贅沢を
生徒さんにもおすそ分けしたくて
朝一番で受け取りに行きました

レッスン開始前に
まず自慢して
お茶タイムにもう一度自慢した、、、


それくらい
惚れてます


数日はテーブルリースとして楽しみ
その後壁掛けリースとして
長く活躍してもらいます(*´∀`*)


もうね
気分が違いますよ

こんな素敵なのがお部屋にあるって
俄然仕事もやる気になります!!!

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2017.6.16

お仕事

よーし!
頑張らなくちゃ!!!


と思える
仕事のお話を頂きました


いつも
どんなときも
頑張らないお仕事はありませんが

改めて

しっかりやらなくちゃな


と気を引き締めています

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2017.6.15

30年

30年ぶりに
友達と再会しました!!!


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懐かしいはずなのに
話し方とか
雰囲気とか
なんにも変わっていなくて
感激しました


本当に30年も時間が過ぎたのかな?


もう一度
時間をあの頃に巻き戻せたら

違う人生になるのかな?







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2017.6.14

試食タイム

以前ご試食でお出しした
プラリネダコワーズを
大変気に入ってくださって
午前中はリクエストレッスンでした

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私も大好き
このお菓子(#^.^#)

レッスンの合間に
お茶とお菓子を頂く時間が
毎回必ずあります

この試食タイムも
レッスンの楽しみの1つと思って頂けたら
私も嬉しいのです


なるべく
同じものを出さないように
心掛けていますよ
(´∀`*)


午後はフリルパッション

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絞りも美しいです!



今日は一日中家に居たはずなのに
あちこち
蚊に刺されてる

どーゆーことだろ

ポリポリ
カユイ、、、











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2017.6.13

寒いのに汗かいた

今日は
ザ 梅雨

って感じのお天気でした

足元悪い中
レッスンにいらしてくださった方も
お帰りが大変だったのでは
(´-`)

お菓子はバッチリ(о´∀`о)
でしたけど!!!


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午後はあっちこっち移動して
大忙しで
そろそろ息子が帰ってくる時間だと気にしつつ
イマドコサーチで調べたら

もう家にいる!!!

えーっ!!!!


予定よりやたら早いじゃないか!!!!


傘をさしながら走って
はぁはぁ息を切らして家に着いたら


誰も家にはいない、、、、



息子の携帯が
テーブルの上で光ってました



忘れてったんかい



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2017.6.12

セーラー服

制服クッキーご注文頂きました

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私は受験の時
志望校を選択するにあたり
セーラー服の学校ばかり選んで
母に呆れられたのを
覚えています


でも
毎日着て行くものだから
制服は
私の中で大事でした
(≧∀≦)


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セーラー服大好きです!!!




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2017.6.11

息子のサッカー

朝から応援に行きました

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私はサッカーのこと
ほとんど知りません

ルールに関しても
かなり怪しいです

だけど
一生懸命応援して
チームが頑張った時
勝った時は嬉しくて
子どもみたいに飛び跳ねてます

今日も爽やかな涙出ました!!!

ゆっくり成長してるしてる





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2017.6.10

人と会うこと

今日の生徒さんも
ベテランさんたち

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アクティブな方でお話も上手
いらっしゃるたびに
私の知らない世界のお話を
たくさんしてくださるのです


お菓子教室を通して
普段なかなかお会いできない方々と
お話しすることができたり
お話を伺えたりする事は

私にとって財産の1つかもしれません


CAのときも
世間で言うところの
VIP様とお話しできる機会がありました

無知だった私にとって(今もだけど!!!)
全く知らない世界のお話を伺えるのは
大変興味深く
へぇー!
ほぉー!
すごーい!
の連続でした

何も知らない小娘に
分かりやすく説明してくださった
某有名プロゴルファーとの小話は
今も時々思い出しては
1人クスッとしてしまう思い出で
財産の1つ

皆様から
たくさんの刺激を頂き
ヒントを頂き
今の自分が出来上がっているのは
間違いないですね〜



(*´∀`*)










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2017.6.9

しゅー

シュークリーム食べたいなぁ
というつぶやきを
しっかりキャッチして
今日のおやつは
シュークリーム



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カスタードと生クリーム
二層仕立てです


出来立てが一番美味しいので

学校から帰って来たら
喜ぶだろうなぁ!!!

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いいお母さんじゃないか
(о´∀`о)

誰も言わないから
ちょっと言ってみた、、、




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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師