フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

なんだかお久しぶりちゃんの

キャラメルマカロン

濃厚なキャラメルクリームが

脳に満足信号を送ってくれる

そんな感じです^m^

（個人的な感想です）

とレモンマカロン

この酸味と甘みのバランスが

絶妙だと褒めていただけました(^^)

どちらも20個ずつのご依頼で

定番のショコラが入っていないなんて

珍しい!!!

と思ったけど

これはこれで

すごく良い組み合わせでした（＾－＾）

明日は別オーダーで

再びマカロン焼きます

卵白大量に必要なんだよ～～～～っ

誰か～～～～

素敵なチャンスを頂けて

葉加瀬太郎さんと落書きをしよう！

というイベントに行ってきました

葉加瀬さんて

本当に才能にあふれた方なんですね

テレビでお見かけする雰囲気の通り

とても気さくでお優しい方

子どもたちと接するときの笑顔が

あまりにも自然で温かくて

すっかりファンになりましたよ(^^)

いつ子どもたちが

葉加瀬さんの髪形について突っ込みを入れるのか

若干ドキドキしておりましたが(^_^;)

誰も何も言わなかった・・

（気にしてるのは私だけかっ）

本日から葉加瀬さんの絵画展が

代官山ヒルサイドフォーラムにて

開催されます！

是非お立ち寄りください(^O^)／

子どもたちが葉加瀬さんと一緒に完成させた絵が

飾られているはずです

私も是非伺いたいと思います(*^_^*)

本日仕上げたガトーは3種(^^)

ガトー・フィグ

デコレーションのイチジクは

ご自宅に帰られてから

ということで

シンプル仕上げのチャーミングママさん！

安定の美味しさ

いちじくのタルト

はじめましての

新作お菓子

ガトーアブリコ

今夜のスーパームーンみたい(^O^)／

ご試食でお出ししました（＾－＾）

あれもこれも

作りたくなる

秋のハッピースイーツたち

美味しいもの

作っている時

シアワセ感じる

 時期外れの

桃のキャラメルチーズケーキ

どうしてもこれが作りたいーっ！

というワガママじゃなくてご希望があって

必死に探しましたよ

桃ちゃん・・

しかも思いがけず理想的な桃に出会えてしまった♡

キャラメリゼするので

実はかたい方が良し(^^)

 走り回った甲斐があり

おしそーーーーな

キャラメルピーチ・フロマージュの完成です

喜んで頂けて

私もこの上ないシアワセ(^O^)／ 

自分用にも作りたいくらい

そしてこれ

久々デニッシュにトライ!(^^)!

チョコチップとクルミ入りのエンジェルリングデニッシュ

危険な美味しさです

 友人が送ってくれました

岐阜県中津川にある「すや」と言えば

この栗きんとんで有名（だそうです!!!）

実は私

全然知りませんでした(^_^;)

パッと見た目が

すでに美味しそうな雰囲気を醸し出していたし

単純に

「おいしそー♡」

と思って喜んでおりました

その栗きんとんが届いた30分後に

偶然遊びに来たのが

三重県出身のemiちゃん

「ねーねー♡美味しそうな栗きんとん頂いたから

一緒に食べようかー（＾－＾）」

と見せたら

「ちょっと！！！すやの栗きんとんじゃないの！！！」

とemiちゃん

わたし「え？知ってんの？」

これはね、うんぬんかんぬん

かんぬんうんぬんで・・・

ものすごい詳しく商品について説明をしてくれて

おかげですっかり

すや栗きんとん博士

事前にみっちり知識を入れたこともあり

心してありがた～～～～～～く

味わいました(^O^)／

見た目地味っ

超地味っ　笑

感動的な美味しさと見た目のギャップが

またいい

美味しい贈り物

ありがとう(*^_^*)

朝から問屋さんへ行って仕入れしてきました(^^)

雨もじゃんじゃか降っているし

面倒だなぁ

どうしようかなぁ

とウジウジしていましたが

行ってヨカッタ♡

探していたお菓子の箱が見つかって

大満足

足を運んだ甲斐あり(^O^)／

帰宅後

本日の自己練

「プリンセス」シルエット風

シンデレラの腕

ふとっ

(；一_一)

 シンデレラはいっぱい働かされて

腕を鍛えていたからってことにします

下働きって大変だわ

10月のお菓子のお披露目会

希望者を寄せ集めて

試食会を開催しました～♪

せっかくなのでランチからスタート

前日から煮込んだトマトシチュー

お肉はトロトロです（＾－＾）

そして

本日のメインはこちらっ

当初の予定では

一応この子が主役

10月のお菓子

「ガトー・アブリコ・エ・ショコラブラン」

フランス産ヴァローナ社のホワイトチョコレート

「イボワール」を使用した

ショコラブランのムースに

アプリコットの酸味のあるムースとの組み合わせ

ほんのりオレンジ色のガトーが

可愛らしいですよ(*^_^*)

皆さんの反応も上々♪

 午前中のレッスンを終え

大急ぎで向かった先は

スカイツリー!!!

やっと来れました

気付けば3周年らしいじゃないですか？

もうそんなに？？？

今日のようなお天気は

かなりラッキーとのことで

気持ちよく遠くまで見渡せました(^_^)/

ココだけの話

展望デッキから地上に降りてきたとき

「助かった」

って

ちょっとだけ心の中で思いました　

誰にも言わなかったけど　笑

★お待たせしました

　10月のお菓子やレッスン日について

　ホームページを更新いたしましたので

　ご覧ください(^^)

子どもたちと一緒に

100年分の筋肉使ってきました

若干

腕のあたりが

ぴくぴくしてます

さすがの筋肉さんも

突然モーレツに働かされて

驚いたのでしょう

アスレチックを出る時は

他のみんなも泥んこだったので

全然気にならなかったのですが

家に近づいてからそのへん歩いている人たちを見て

世間の人たちは

みんななんて綺麗なんだろう！

と思いました

ちなみにそのとき

マイカーでは

息子はパンツ一枚

女性はいちじくが大好きですねー

今月はつくづくそう思います(^^)

和歌山県産のいちじくがたっぷり

今日のいちじくタルト♡

一台に8個のいちじくが使われていますよーっ!(^^)!

私が言うのもなんですけど

贅沢過ぎません？？？

6年生のハンサムシャイ男子も

今日はママのお菓子教室に付き合ってくれて

ありがとう♡

今週と来週

生クリームの試供品をお配りしております(^o^)丿

レッスンにお越しになられるときは

保冷剤を御持参くださいねっ

今日はかわい子ちゃんファミリーをお招きします

お腹をすかせて来てねーっ

としつこく言ったのは間違いないけど

本当に何も食べずに

来てくれた(^_^;)

ので

ご用意したお料理も

綺麗に召し上がって頂けました(^O^)／

これは

お料理を頑張ったものとしては

なにより嬉しいこと

今日のメインディッシュは

秋の味覚

秋刀魚です^m^

デザートは

これも秋の味覚

ガトー・フィグ

そして

今日一日の中で

一番私のテンションが上がったのは

これです^m^

新しい

ラギオールのワインオープナー

子どもでも簡単にワインを開けられちゃう

すごいマシンです

やたら大きくて迫力がありますが

確かに力がいらない

何回か使ったら

結局また普通のソムリエナイフに戻りそうだけど

しばらく

おもちゃ感覚で楽しみたいと思います(^_^)/

 本日オーダー頂いたのが

こちらの「大人バースデーケーキ」

リクエストにお答えして

中身はガトーフィグ♡

ＢＩＲＴＨＤＡＹバージョンにデコレーションしました(^.^)

無事にお届け出来てヨカッタ！

今夜は盛り上がっているでしょうか？

そして 私はというと

近所の魚屋さんの長い行列に並び

お目当ての鮮魚を購入

遠方からも買いにいらっしゃるので

週末はいつもこんな感じです

でも安くて新鮮で美味しい

からついつい並びます

活気のある魚屋さんて

買う方も気合いが入りますっ

そんな頑張りをした

私のおやつはお土産に頂いたこの子たち

誰から食べよう・・

とりあえず

ゾウさんの鼻からいきました♪

 中身はお饅頭です^m^

パクっと一口でいけちゃう大きさの

バジルが入ったパン焼きました(^.^)

パクっ

パクっ

パクっ

パクっ・・・

一口サイズってことに惑わされて

結局大きなパン2個食べたくらいの量は

余裕でお腹に入った^^;

オリーブオイルとの相性が良いので

おつまみになりそ♪

食べ過ぎ注意だけどね

今日はもくもくとお勉強ＤＡＹ

さて

なにを描こうかな

とりあえず

周囲はレースでお飾り♡

こんな風にして

土台を完成させたら

シルエットのせちゃいます（＾－＾）

 あとはリボンをつけて

じゃじゃーん

アリスシリーズ！

あまりに可愛くて

自画自賛^m^

アリスと言えば

水色？

なイメージもあるけど

あえてシルエット(*^_^*)

シルエットシリーズ

まだまだ開拓の余地あり！

楽しいっ

チュチュ♡

バレエの発表会用に

リクエスト頂き作りました(*^_^*)

アイシング熱

年末にかけてどんどん高まっていますっ

喜んでくれると嬉しいな(^.^)

さて

眠くなるまえに

これを仕上げなくちゃ・・・(p_-)