フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2014年10月のアーカイブ

2014.10.31

ハッピー☆ハロウィーーーン

やはり

当日はスルー出来ない・・

ということで

ささやか~にハロウィンの夜してます

 

今日の夕飯て

やっぱりかぼちゃのものなにか作らないと

ダメな感じかしら(-_-)

と思いながら今朝冷蔵庫の中のかぼちゃを見つめ

 

よし

じゃ

おやつにパンプキンパイ焼くか

furi-hanndo.JPG

 フリーハンドでテキトージャックオランタン

 

あら冷凍パイシート使ったからあっという間にできちゃった

majosann.JPG

 

 

よし

じゃ

パンプキンブレッド焼いちゃうか

hajimeteno.JPGnakamiha.JPG

 あらいい感じ(^^)

 

 

じゃーじゃー

せっかくだし

このスモークサーモン使っちゃう?

kannseikei.JPG

 

 残ってたピックも揚げものにさしちゃえ

 

等々

やっていたら

当初思ってたより

ささやかじゃなくなりましたが

 

 

学校から戻った娘はテンションUP!!!

 

パーティーするだなんて

知らなかったぁ!!!

(^O^)/

 

 

だって

そーでしょーとも

 

 

私も知らなかったよ

 

 

(^_-)

 

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2014.10.30

俺のフレンチ・イタリアン

行ってきましたー(^.^)

 

http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13160318/

 

なみなみ注がれたワイン!!! 

 afuresou.JPG

 

松茸ピザ!!!

matutake.JPG

初めての味でした~

 

 

牛ヒレ肉にフォアグラON!!!にトリュフON!!!

foagura.JPG

どちらも1500円以下

 

 

正直

スタンディングのままフレンチって・・どーなの

なんて思っていましたが

このお値打ち価格なら

しかも気の合う仲間と行くなら

すごくいい

 

とはいっても

やっぱり座って食べたいのが本音!!!

 

テーブル席は

予約がなかなか取れないけれど・・

意外に直前ならキャンセルが出て空いているかもとの情報あり

 

 

またチャレンジしよう~(^-^)

 

 

 

 

 

 

 

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2014.10.29

ツリー☆カップケーキ

ハロウィン当日もまだ迎えてないのに

もうクリスマス☆

アナブキコミュニティさんのお仕事で

今週末〆切りの

クリスマススイーツ作りました(^^)

 

kurisumasu.JPG

 

ツリーのカップケーキ

ほんのりパステルグリーンのクリームを絞って

お飾りすれば

ツリーみたいですよね(^O^)/

 

あとは担当の方からOKもらえますように

祈るだけ・・

 

 

そんなお仕事を午前中にして

午後から友人宅でハロウィンパーリー

興奮しすぎの子どもたち

止まっているまとまな写真一つもなし(;一_一)

 

minnna.JPG

 

ハロウィンっていうか

ただの宴会グッズで盛り上がるママもいたりして(笑)

 

makimaki.JPGyuukosann.JPGmafinnsetto.JPG

いろんな意味で笑えるパーリー

 

 

今日もいい一日でした(#^.^#)

 

 tennsi.JPG

 

やっぱり可愛さナンバーワンはこのお嬢様♡

 

 

 

 

 

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2014.10.28

ハロウィン♪

今日のレッスンは2種のケーキを同時進行

あっちのケーキに行って

こっちのケーキに戻って

またあっちに行って・・

 

いつもより

少しバタバタしたレッスンでしたが

完成~

 

iiyamasann.JPG

 

おまけに

子育ての先輩でもある生徒さんなので

いろいろ貴重な子育てのコツを伝授していただき!(^^)!

私にとっても

非常~に充実した時間でした♡

 

 

 

明日は息子の友人宅で

ハロウィンパーティー(^-^)

簡単な仮装をする予定なのですが・・

 

kasou.JPG

 

 

興奮しすぎて

仮装したまま寝ました・・(;一_一)

 

変な夢見そうだなー

 

 

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2014.10.27

フォートナム&メイソン

今日はフォートナムズの紅茶とともに

お菓子をいただく会

 

とやらを開催するので

そのためのお菓子を・・

というご依頼を頂きました(^^)

 

 

リクエストのフィナンシェは必ず入れて

全部で4種の焼き菓子を詰め合わせ

英国老舗の高級紅茶とともに

召し上がって頂けるなんて

そんな光栄なことはないです♡

 

皆様のお口にあいますように(^-^)

 

 rikkyousetto2.JPG

 

 

 

今日はかわいこちゃんとランチデート

ブ~ラブラとお買い物中

見つけちゃいました(#^.^#)こんな可愛いの♡

 

kyanndoru.JPG

 

東京タワー&エッフェル塔

のキャンドル♡

いつ使うんだ?

という気もしないでもないけど

可愛いから・・

他にスカイツリーもあり

通天閣もあり(笑)!!!

 

そして

息子用にこんなのも

bu-bu-.JPG

 

ミニカー!

じゃないですよ!

キャンドル!!!

 

来年のお誕生日用かな・・^^;

まだ8カ月先だわ

買ったこと忘れちゃってるパターンになりそ(-_-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.10.26

キッズ2日目

今日は午前中にはじめましてのご近所さんが

チーズケーキを作りにいらっしゃいました(*^_^*)

なんと

お教室から10メートルくらいのご近所(笑)

 

今まで

きっとどこかで

すれ違っていたはず!!!

 

お教室に到着されたとき

「迷われませんでしたか?」

なんて聞いちゃったし^^;

 

arusu.JPGpio-nejure.JPG

 

 

午後からキッズさんのスイーツレッスン

harowhinnobake.JPG

 

9人のキッズがいらしてくれました(^-^)

今日は幼稚園年中さんから

中学生まで

幅広いレッスンでした

 

お菓子のデコレーションをしている子どもたち

みんな目がキラキラしていて

可愛かったー(#^.^#)

 

nennchuu.JPG4nisorezore.JPG

 

 

 また作りにおいでね~(^O^)/

 

 

 

 

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2014.10.25

キッズ初日

 junnbumae.JPG

 

キッズの生徒さん達がいらっしゃる前

この静けさがウソだったのかと思うほど

一瞬で嵐に!!!(笑)

 

お菓子を作るのは初めてという子もいて

そのぎこちなさが

むしろ可愛い♡

 

 

tamagowari.JPG

 たまごを割ってキャーキャーワーワー

 

 

sinnkenn.JPG

絞り出してキャーキャーワーワー

 

 

deko2.JPG

デコレーションでゴールが見えてきた~

からキャーキャーワーワー

 

 

そしてオヤツタイムで

oyatu-.JPG

ようやく落ち着く

 

私が(^_^;)

 

 

明日は人数が増えたので

二部制!!!

さらなる嵐の予感・・・

 

お待ちしていますよ~

 

kyouhakoredake.JPG

 

 

 

 

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2014.10.24

おばけクッキー

明日から2日間

キッズのハロウィンレッスン!(^^)!

 

みんなのおやつに

おばけいっぱい待ってますよ~

 

boo.JPG

 

ba.JPG

 

どのこがお好き?

 

アイシングしていて

自分でも楽しくなってきました

 

この週末はいろんなところで

ハロウィンイベントがありそうですねっ

 

本日のレッスンにいらした

しーちゃんも

大人用のハロウィンスイーツと

子ども用にパンプキンカップケーキを仕上げました♡

ressunn.JPG

 

パーティーの準備はバッチリ(^O^)/

 

 

素敵な週末を♡

 

 

 

 

 

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2014.10.23

箱入り♡

今日は焼き菓子3種のレッスン

一つ一つ工程は

とってもシンプル(^^)

バターの香りに包まれたシアワセなひととき♡

雨降りの肌寒い一日でしたが

キッチンだけは別世界

 

みんな箱に丁寧に入れてもらって

旅立ちました~(^-^)

 

hakoiri.JPG

 

 

寒いからと

今年初めてコートを着て学校に行った娘

 

帰りは忘れて帰ってきました

( 一一)

 

チラリと予感がしたんですよっ

言えばヨカッタ(>_<)

 

 

 

 

 

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2014.10.22

たこやき

本日息子とのランチ

 

「たこやき」

takoyakidai.JPG

 

 

用賀の多幸さんのたこやきは大玉(^^)

アッツアツなのを

店内で食べるのがおススメです

一人でもふらりと立ち寄って食べてます

あんまり店内で食べてる人見たことがないかも^^;

 

ほんのちょっと勇気がいるのかもしれません

 

 

帰ってきてお菓子焼いてたら

「ママー!たこやきのケーキ?」

と息子に聞かれ

 

takoyaki.JPG

 

 

^m^

 

確かにっ

 

たこやきケーキかも

 

本当はマロンの焼き菓子なんだけどね~

 

 

 

 

 

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2014.10.21

ブログ見てます

本日いらした

 はじめましてのマダムtakakoさん

自然体の雰囲気に惚れちゃいましたが

「ブログ見てますよ~」

っておっしゃってくれました

 

私と面識のない方が

見てくれることもあるんだー

って

改めて不思議で

感動します(*^_^*)

 

もし

もし私と会ったこともない方が

今これを読んでくれているのなら

本当にありがたいしうれしいしはずかしいし内容ないし(?!)

でもやっぱりありがとう~ですっ

 

家で復習できるケーキを!!!

ということで今日は

「ブルーベリーのチーズケーキ」

 

4daichi-zu.JPG

 

今夜のデザートに

召し上がっていただけるのかな(^^)

 

 

 

おまけで

今日の簡単ランチ~♪♪♪

 

kantannrannchi.JPG

 

 ロックフォール(は高いからゴルゴンゾーラ)と洋梨のケーク

 

昼間からワインが欲しくなる一品でした(^_-)

 

 

 

 

 

 

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2014.10.20

❤のピオーネ

今日のレッスン中

ピオーネの皮むきをしていたら・・

発見♡

ハートのピオーネ

ha-to.JPG

 

もったいなくて

食べられませんよね~

でも誰かに取られるくらいなら

食べちゃおうかな

 

こんな偶然って

ちょっとほっこりしますね

この子のきょうだい達は

ちゃんとケーキに飾られましたよ(^o^)丿

honnjitunosakuhinn.JPG

 

 今日のレッスンは

キッシュとの組み合わせ

黒ゴマ入りの塩味タルト

美味しそうに焼けましたっ

 

中身はどんどんアレンジしちゃってくださいね~(^^)

 

 

 

 

 

 

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2014.10.19

キャンパス

今日は大学へ遊びに行ってきました(^^)

美しいキャンパス!

daigaku.JPG

 

娘は

通っている小学校が

世界のすべてで

常日頃 弟に向かって

「小学校っていうところはね

幼稚園なんかと全然違うんだよー!!!大きいよー!!!

音楽室とか理科室とかあるんだよーっ!!!」

と自慢していたので・・

 

 

大学の

学食

図書館

教室

すべてが大きくて

圧倒されていました^^;

maiku.JPG

 

 

大学生活

もう一回あのころに戻ってみたら

人生変わるかな~

もっと勉強しておけばよかったな~???

 

 

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2014.10.18

ケシの実パン

久しぶりに焼きました(^^)

大好きなケシの実パン

 

kesinomi.JPG

バターがじゅわぁ~~~~っと溶けだして

ケシのみがパン全体に広がっていく様を

オーブンの前で張り付きで見るのが好きです

 

 

ものすごいプレッシャーだと思いますけど

ちゃんと今日も焼き上がってくれました

!(^^)!

 

 

あっと言う間に売り切れました

 

また焼こう~♡

 

 

 

 

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2014.10.17

モンブラン2014

今年のモンブランはこちらに決定ですっ

 

monnburann2014.JPG

 

来週には日程も確定いたしますので

レッスン日のご案内

もうしばらくお待ちくださいませ

 

デコレーションのチョコやメレンゲ菓子も

レッスンの中で作りますので

これからいろんな他のケーキに活用できますよ~(^o^)丿

 

 

モンブランも

もちろん不動の人気

 

人生最後に食べるケーキは

やっぱりモンブランかなー♡

チーズケーキも捨てがたいけどなー♡

 

一応両方用意してもらうことにしよっ

 

 

 

(^-^)

 

 

 

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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師