2024.4.18
5月のお菓子は『テヴェール』
抹茶のムースアントルメです。
抹茶と相性の良い小豆、黄栗を使った和のテイスト満載のお菓子です。
開催日
5月2、9、11、13、18、25、29、30、31日
講習費4000円
材料費3500円
キャンセルは2日前までにお願い致します。
前日、当日のキャンセルは材料費のご負担をお願いする場合がございます。
2024.3.21
4月のお菓子は『ラプランタン』です
春らしい色合いのベリームースとピスタッシュのビスキュイ、ラズベリーのジュレを合わせて仕上げました
フレッシュな苺をそのままブレンダーでピューレにします。みずみずしい苺のムースお楽しみに!
開催日
4月
11、13、17、18、20、22、24、25、30日
講習費4000円
材料費3500円
前日、当日のキャンセルは材料費のご負担を頂く事になります
ご了承下さい
2024.2.21
3月のレッスンはお休みとなります。
4月のレッスンについて、3月中旬頃ご案内させていただきます。
よろしくお願いします。
2024.1.20
2月のお菓子は『ガトーカフェ』
極細挽きのエスプレッソを使用したムースと、ビターなガナッシュを合わせました。香り豊かなスイーツをお楽しみください
講習費4000円
材料費3000円
2月1、6、7、10、12、13、14、17、22日
前日、当日のキャンセルは材料費のご負担をお願いします。
2024.1.3
1月のお菓子は『タルトタタン』です
表面のツヤツヤとした質感と、りんごがたくさん並んだ様子がとてもきれいなお菓子です
講習費4000円
材料費3500円
開催日
1月10、11、14、17、18、21、23、31日
キャンセルは2日前までにご連絡下さい
前日、当日のキャンセルは、材料費のご負担をお願いいたします
2023.11.20
12月のお菓子は『ビュッシュ・ド・ノエル2023』です。
今年は白いクリスマスケーキです。
ホワイトとピンクの可愛いコントラストをお楽しみください。
開催日
12月2、6、9、12、13、19、20、21、26、30日
講習費4000円
材料費4000円
キャンセルは2日前までにお願いします
前日、当日のキャンセルは材料費のご負担をいただく場合がありますのでご了承ください。
2023.10.20
11月のお菓子は『モンブラン2023』です。
今年のモンブランはクッキーシューを使った一味変わった組み立てのガトーになります。ぷっくりふくらんだシューを土台に、なめらかなモンブランクリームが最高にマッチするのでお楽しみに!
開催日
11月
2、3、5、9、12、15、18、23、24、25日
講習料4000円
材料費4000円
前日、当日のキャンセルは材料費のご負担をお願いする場合がありますのでご了承ください。
2023.9.9
10月のお菓子は『シャインマスカットタルト』になります。
ヘーゼルナッツの香ばしいタルトにクリームを敷き込み焼き上げます!
濃厚なカスタードもこのお菓子の美味しいポイントに。
季節のフルーツを堪能できるスイーツをお楽しみください!
開会日
10月5、7、9、13、18、21、28、31日
講習費4000円
材料費4000円
キャンセルは2日前までにお願いします。
前日、当日のキャンセルは、材料費のご負担をお願いします。
2023.8.9
9月のお菓子は『鳳梨酥』パイナップルケーキです。餡を炊くだけでも一苦労のスイーツですが、出来立て手作りパイナップルケーキは格別な美味しさです。
開催日
9月5、9、11、13、19、20、23、26、28、30日
講習費4000円
材料費3500円
キャンセルは2日前までにご連絡下さい。
それ以降のキャンセルは、材料費のご負担をお願いします。
2023.6.29
7月8月のお菓子は『ガトードパッション』です!
パッションフルーツとヨーグルトのムースを合わせた爽やかな組み合わせです。
夏のお菓子にどうぞ。
開催日
7月14、15、18、19、20、22、26、29日
8月 要ご相談 直接お問い合わせください。
講習費4000円
材料費3500円
キャンセルは2日前までにご連絡ください。