2018年9月のアーカイブ
2018.9.29
ベリーベリータルト
無造作に
ごろごろとのせてみました
贅沢なほどにたくさんの
ラズベリーとブラックベリー
計算されていないのに
のせただけで
こんなに絵になるフルーツって
ありますかね？
美味しそう♡
2018.9.27
つまみ食い
ケーキの切れ端や
ほんの少し残ったムースを
作業中につまみ食い
これが
なんといっても
楽しいし美味しいし幸せです
本日のレッスンは
仲良し同級生
3人組がいらっしゃいました
秋の代表スイーツ
モンブランを作っていただきました
難しいところは
１つもありません
(´∀｀)
楽しいレッスンで
おしゃべりしすぎ
いつの間にやら完成です
クマロン持ちながら
クマの真似をしたつもりが
招き猫みたいになっちゃった件
2018.9.26
龍
金の龍
作りました(^ ^)
キラキラと
ゴールドパウダーをのせて
かなり
カッコイイ
とこれまた
自画自賛してます
色々なご注文を頂き
自分の幅も広がることを
実感します
ありがとうございます
今やってるのは
可愛い馴染みのキャラクター笑
これはこれで
ホッとする
2018.9.24
湘南平塚
本日は湘南平塚まで来ております
今日もご予約たくさん
ありがとうございます
可愛いクマたち
待ってます♡
もっと可愛くするために
いらしてください♡
今日はどんなクマに会えるかな
2018.9.23
朝
４時半起き
朝の3時間くらい神業的に働きました
連休中日は
武蔵小杉住宅展示場へ
行ってきます
今月のくまカロンイベント2日目
たくさんの方に
ご来場頂けますように
午後
ちょっと眠そうにしてたら
ごめんなさい
2018.9.22
仕込み
クマカロン289頭
一度にこの量を仕込んだのは
さすがに初めて
テーブルが占領されていて
どこで食事しようって
感じでした
そして
作ったはいいけれど
冷蔵庫に
入りきるのか疑惑も
浮上しました
これから
残りの半分
焼き上げます
入らなかったら
どうしようか
（´-`）.｡oO
その時考える
2018.9.18
レッスン風景
ダックワース生地をぐるぐると絞り出し
粉糖をかけて
オーブンで焼きます
そして
あらっ？！
途中経過
全然撮ってない笑
もう出来てる
ローストしたココナッツを
ケーキの周囲に貼り付けて
はい
完成♡
なんて簡単
最後に作る
キャラメルソースは
覚えておくと
なにかとお役に立ちます
お家でも
作ってみてください
(๑>◡<๑)
2018.9.17
キッズワークショップ
三連休は
キッズワークショップで
本厚木まで行ってきました
ここでも
沢山の子どもたちの笑顔に会えました
みんなの作る
クマカロン
独創的で
斬新で
新しい
(*≧∀≦*)
見本で
その場で作った
まき作クマカロン
地味です。。。
斬新さがない。。
いろんなクマに会えて
楽しかったです♡
はじめての会場でしたが
偶然
インスタのフォロワーさんがいたりとか。。
自分のこと
知っててくれてる人がいるなんて
嬉し恥ずかし
嬉しかったです！！！
2018.9.16
敬老の日
焼き菓子の詰め合わせを
送らせていただきました
全国のおじいちゃんとおばあちゃん
いつまでもお元気で
╰(*´︶`*)╯♡
そして
安室ちゃん
ついに
引退の日が
(Ｔ＿Ｔ)
伝説の歌姫に
なりますね
2018.9.15
今日のご試食は
来月レッスン予定の
ポワールマロン
ほら見て！
マロンが
ゴロッとしてる
ゴロッと
主張してます
なかなかの
贅沢スイーツです
このごろ秋の訪れ
感じます
朝が涼しい！
こうなると
何着よう？
問題が出てきます
暑いか
寒いか
ハッキリしてる季節はいいけど
毎年春と秋
一年前
私何着てた？
って思うんですよね
裸じゃない限り
何か着ていたはず
毎年誤魔化しながら
この季節を
通り過ぎている気がする
今年もそうなりそう笑
2018.9.13
豚鼻そして
今日の初挑戦は
ブタの鼻の皮剥き
そしてもう一つの挑戦は
プロの料理人たちに
まかない作りました
なかなかの勇気必要です
もう一つの挑戦は
ソムリエバッチつけて
お客様の前に出ました
毎日いろんなことに挑戦してます
2018.9.9
キャラココ
名前からして
私好みです
キャラメルココナッツを省略して
キャラココって
可愛いですよね
そして
お味も
大好き♡
ほろ苦いキャラメルが
ココナッツとの相性良すぎで
このケーキも
お気に入り確定です
要するに
自画自賛です
いつもの
