フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2014年12月のアーカイブ

2014.12.31

大晦日

今年はゆっくり東京で過ごしています(^^)

なんとか

今年中にやらなければいけないこと

多分?終わらせられました

バタバタしながらも

大晦日はゆっくり過ごせて嬉しい(^.^)

 

今日は実家でご飯

実家人気ナンバー1のお菓子を焼きました

 

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いつもより

アーモンドの層を厚めに

よりカリカリに仕上げて

さらに実家好みの味にアレンジ(^_^)v

 

それと

ココナッツの焼き菓子も一緒に焼いたので

今日のおやつはバッチリ♡

 

なんてのんきなことを書いていますが

実は昨日家の鍵を落としました(T_T)

思い当るところを

何軒も電話してあたってみましたが

見つからず

やっぱり無いかー・・・どうしよう

とあきらめつつあったそのとき

本当に最後の最後に電話したところに

「届いています」

って!!!!!

 

 

ありがとう!!!

届けてくれた人

ありがとう!!!!!

 

 

一年の最後の最後に

見知らぬ誰かに

感謝の気持ちでいっぱいになりました(T_T)♡

 

 

来年も一年間

皆さまにとって

より良い年となり

素敵な出会いがたくさんありますように

 

 

2014年12月31日

 

黒田麻紀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.12.29

しましまショコラのその後

昨日レッスンにいらしたMariさんから

デコレーションを終えたしましまショコラの

お写真が送られてきました(^^)

 

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可愛いですねぇ!!!

 

こんな風に可愛くしていただき

皆さんに美味しく召し上がって頂けた

 

感激♡♡♡

 

 

 

そして今夜

娘がスキー合宿から

無事に帰ってきました(^.^)

3泊4日親元から離れたのは初めて

 

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元気に怪我もなく無事に帰ってきた

 

それだけで

ありがたいありがたい(*^_^*)

 

 

 

 

 

 

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2014.12.28

しましまショコラ

今日が今年最後のレッスン(^.^)

2014年の最後を飾ってくれたのが

しましまショコラ♡

 

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通常より二回りも大きく仕上げた

こちらのケーキ

なんとサプライズのバースデーケーキなんですって!

しかも上司へ!!!

 

デコレーションは

会社でするそうで^m^

是非最後の仕上げが見てみたいですね

 

 

今日で私も仕事おさめ

この一年間

レッスンにいらしてくださった方や

お菓子を注文してくださった方

どうもありがとうございました

 

また引き続き

HAPPYになれそうなスイーツを

たくさん考えて作っていこうと思います

今後ともよろしくお願いいたします(*^_^*)

 

 

そして

仕事おさめのない母業主婦業(-_-)

引き続き頑張りますか

 

まずは年賀状だっ

ギリギリ間に合うかっ(>_<)?!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.12.27

お片づけ

 クリスマスも終わったので

クリスマス関連の装飾を

お片づけ中!

 

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あれれー

こんなにうちって

殺風景だったかな?

と思うほど

 

ツリーがなくなって

リースがなくなって

あれやこれや片付けると

 

すごく寂しいつまらないお部屋に見えちゃいました(-_-)

 

 

明日が今年最後の気合いの入るレッスン

無事に終了すると

いよいよ

私の一年が終わっていく

という感じです(^^)

 

あ( 一一)

大掃除と年賀状・・

 

 

((+_+))

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2014.12.26

これなんだ(^^)

 IMG_2888.JPG

 

 

正解は

アンパン!!!

 

 

 

ふらりと立ち寄ったパン屋さんで買ったアンパン

あんがぎっしり詰まっていて結構ずっしり

キューブ型って可愛いから

つい買っちゃいました(^_^)/

 

 

 

こんなに寒い中

4時間も息子の公園遊びに付き合い

温かい飲み物を・・

と買ったホットコーヒーも

あっという間にアイスコーヒーに^^;

 

今夜は忘年会で

私は夜のお楽しみがあるから

気持ちのどこかに

昼間はとことん付き合わなくちゃ(-_-)

という思いがあり

普段以上に頑張っちゃいました

 

 

では

行ってきます(^O^)/

 

 

 

 心置きなく^m^

 

 

 

 

 

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2014.12.25

Merry Christmas!

今日はおうちでChristmas!

家族でゆっくりご飯を食べました(^^)

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明日からスキー合宿に参加する娘のため

今夜は大好物のメインディッシュを用意してあげて

 

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これです!

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豆腐のラザニア(^_-)

(ちょっとChristmasっぽくないかな?)

 

 

 

友人に教えてもらってから

もう何度作ったでしょう!

絹ごし豆腐を一日かけて

しっかり水抜きするので

焼き上がり後は水っぽさはなく

なめらか~な口当たり

トロトロです♡

 

ああ今日もお腹がいっぱい

どうしよう

 

 

 

 

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2014.12.24

メリークリスマス!

今日は幼稚園ママたちとの

クリスマス会&忘年会

子ども13名に大人6名

いろいろ持ち寄って

豪華なパーティーになりました(^O^)/

 

私は

ツリーパンとケーキを焼いて

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持ち寄りって素敵♡

 

その辺のレストランなんかより

確実にずっとずっと美味しい(^^)

 

 

 

さて

今夜はサンタがやってきます

 

子どもたちは

早く寝なくちゃと

焦っています

 

万が一にも起きてるときに鉢合わせしちゃったら

どんなことを話せばいいのか

分からないから

早く寝るそうです(笑)

 

「プレゼントありがとう」

くらい言えばいいんじゃないの

 

とアドバイスしておきましたが^^;

 

「いやーっ

恥ずかしいっ」

 

 

だそうです

 

 

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 それでも娘

寝る前に

ミルクティーとクッキーをご用意していましたよ

サンタさん

必ず来てね

(今年はトナカイさん用にミルクも)

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 ^m^

 

 

 

 

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2014.12.23

クリスマス☆イブイブ

 イブイブの日にレッスンにいらしたyoshimiちゃん

なんと

年明けに結婚する♡

という超ビッグなニュースを報告してくれて

出だしからHAPPY♡HAPPYなレッスンタイム

 

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まだ学生終わったばかり

みたいな

わか~~~い頃から知っているだけに

 

結婚!

結婚?!

結婚ー!!!!

 

 

一人興奮した私でした!(^^)!

おめでとう!!!

 

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 そんなHAPPYな気持ちを

おすそわけしてもらって

午後もHAPPYレッスンタイム(#^.^#)

 

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こちらはパーティー用に

カップケーキ

これだけ並ぶと

可愛いですね

 

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 IMG_2842.JPG

 

 

明日は皆さん

どんなクリスマスイブ

過ごすんだろう(^^)

 

パリにいるAiちゃん

元気ですかー?

 

 

 

 

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2014.12.22

♡のマカロン

ちょびっとだけ

来年のバレンタインデーのことを

考え始めています(^^)

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ハートのマカロン

焼き上がったら

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相性の良い

しっくりくる♡同士をペアに(*^_^*)

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4つあわせてクローバー

これも可愛いですね(^.^)

 

 

ちょっとだけゆっくりできた今日は

美味しいカレーを食べに

わざわざ(?!)読売ランドまで

こちらはナン食べ放題(^O^)/

 

 

食べ過ぎた(>_<)・・・

 

 

腹八分目って

いまだに出来ない私でした

 

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2014.12.21

じぃじぃサンタ

毎年恒例の

実家でのクリスマスパーティー

一年の中で

子どもたちが一番楽しみにしている日

じぃじぃサンタがやってくる

この日を指折り数えて待っています(^-^)

 

伯父さん叔母さんいとこ達

みんなが大集合するので

総勢14名!!!

 

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ツリーの前には

プレゼントが盛りだくさん!!!

 

 

みんなもちびっこサンタになりきり 

まだかまだかと心待ちにしていると

 

やってきましたーっ

 

お庭から登場した

じぃじぃサンタ

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キャーキャーキャー

子どもたちの興奮度マックス!!!

 

数年前までは

本物のサンタだと信じて

驚き号泣していた息子も

今では

 

「じぃじぃ早くっ!

ぁ間違えた

サンタさーん」

 

なんて言っちゃってます^^;

 

山のようなプレゼントを抱えて帰宅

今夜はさぞかし幸せな夢を見ていることでしょう(^^)

 

 

 

 

 

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2014.12.20

焼き菓子大箱

今日は焼き菓子のご依頼を頂いて

そちらをお届けしてきました(^^)

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箱に入りきらないかっ

(これ以上大きな箱がないからどうしよう!)

と心配になるほどの量を

ぎゅぎゅぎゅーーーっと

詰め合わせ(*^_^*)

持った時のずっしり感は

すごいです

師走はなにかと人が集まりますからね

お菓子をたくさん!!!

 

 

そしてこちらは

大雨降る夕方

わざわざ受け取りに来てくださったお菓子

パウンドケーキとダミエクッキーのリクエストでした(^_-)

 

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ご主人さまがフルーツケークをお好きだとか(*^_^*)

ご家族でしばらくお楽しみくださいね

 

 

そして午後からレッスン

明日のパーティー用に

ということで

大事にお持ち帰りになられましたよ

 

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 今年最後のモンブランも

綺麗に完成しました(^^)

たくさんの方に愛されたモンブラン2014

 

ありがとうございました♡

 

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2014.12.19

純白ドレス♡

今日は白一色で

統一してみました(^-^)

 

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ウエディングドレスをイメージしてみましたが

白一色って

やっぱり綺麗だなぁ(*^_^*)

私が着たいの

一番下のやつ・・

いや

やっぱり左上かな!

 

はいどうでもいいですね

 

 

明日はお届けと発送とレッスンといろいろです

 

意識あるうちに

ブログ更新出来ましたっ

ヨカッタ!!!

 

 

 

 

 

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2014.12.18

ツリー☆カップケーキ

 ご注文のお菓子

30名様分・・・

 

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出来ました(>_<)♡

 

明日朝一番お届け予定(*^_^*)

大勢の方が集まるパーティーに

私の作ったスイーツが置かれるなんて

とっても光栄ですっ

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そして

一日かけて乾燥させた

アイシングクッキー

これから袋詰め作業!!!

 

IMG_2758.JPG

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 袋詰め作業しながら

時々気を失います

安堵感からだと思います^^;

 

いやいや

家に帰るまでが遠足

と言うように(笑)

お届けするまでが

私の大事な任務だ!!!

もう少し頑張ろう(^-^)

 

 

私のキッチン

今工場のように

オーブンフル稼働です

よく頑張ってくれて

助かるよ・・ありがとね・・

 

 

でももっと頑張ってね

 

 

 

 

 

 

 

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2014.12.17

門松

門松を作っているところに

偶然遭遇しました(^.^)

実は見るの初めて!

へー

こんな風に作るのかー

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出来上がっているものを

トラックで運んでくるのかと思ったら^^;

こんな風に

職人さんが土台から作るだなんて

 

完成まで見届けることはできなかったけど

次から門松を見る目が変わりそうです(^^)

 

 

今日はキッズレッスン!

 

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お菓子教室に来るのが

楽しみだった♡

と言ってくれた

可愛いガールズ♡

 

教える方も力が入ります(^-^)

 

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切り株模様は

とっても上手~!!!

 

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 ガールズのビュッシュ・ド・ノエル

 

完成品はこちら(^_-)

 

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サンタさんを心待ちにしている

可愛いガールズに

心がいやされたゎ(*^_^*)

 

 

 

 

 

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2014.12.16

メレンゲ菓子

低温オーブンで

4時間(!!!)じっくり焼きました(^^)

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色を極力つけずに焼いた

かる~いメレンゲ菓子は

そのまま食べても美味しいのですが

ケーキのデコレーションに使うと

なかなか可愛いのです

乾燥材入れて

結構長持ちもします♡

 

 

今日はお菓子経験10年以上という

ベテランのEmiちゃんがいらしたので

なにかとスムーズにサクサク進みます(^-^)

 

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完成したのがこちら(^O^)/

 

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ツヤツヤ♡

 

 

そして

一番気がかりだったのが

1月レッスン予定の

お菓子のお味見反応^m^

 

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 お帰りになる際に

新年のご予約を頂きましたので

合格だったということですね(^.^)

 

 

明日は

キッズレッスン

小学生でも本格的なビュッシュ・ド・ノエル

焼いちゃいますよ~

 

(^_-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師