フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

今日は降ったり晴れたり

びゅうびゅう風吹いたり

不安定なお天気でしたね(>_<)

珍しく自己判断が正しくて

雨に濡れることなく移動できた!(^^)!（奇跡！）

午前中は地味に家でお仕事

午後はさらに地味に問屋さんへ行き

夕方地味に仕事の続きをこなし

いい一日でした（＾－＾）

いろんなこと

できた!!!

連日いろんなリクエストを頂きますが

今日は

「どんぐり」

え？

どんぐりって

例えばどんな？？？

「なんでもいい」

だそうで

その「なんでもいい」

が一番難しいんですけど(^_^;)

こんなどんぐりにしてみました

ダメとか言われませんように(-_-)

この頃

卒業シーズンということで

制服のクッキーを注文されることが多くなっています

いろんな学校の

いろんな制服を作りました（＾－＾）

中でもテンション上がるのは

やはり女子の制服で・・

インターネットを駆使して

制服の細かい部分まで確認をし

拡大させて見ることもある私は

知らない人が見たら

ただの制服オタク　　笑

今日は2月最後の

チョコレートケーキレッスン

今月何キロチョコレートを使っただろう！

私が人生最後の瞬間に食べたいスイーツベスト３！

に入るお気に入りスイーツです!!!」

今日は我ながらハードな一日

午前中娘の学校へ

午後息子の行く学校へ

で終われば

別にどうってこともないんですけど

その合間にしっかりランチの予定も組み込んでみたりしたもんだから

そりゃ忙しくなります(^_^;)

遊んだ後は

しっかり働こう

ってことで

野球少年からのリクエスト

（正確には野球少年の母からのリクエスト）

強いチームらしいですっ

「苺とフランボワーズのシャルロット」

フレッシュな苺とフレッシュなフランボワーズを

惜しみなくふんだんに使ったムース❤

プチプチっとした食感が

本当にたまらないんです

やはり

フレッシュなフルーツは格別～!(^^)!

今日のレッスンでは

こちらのケーキをご試食に(^_-)

ケーキのレシピを考えている時に

ジュレを入れてみようか

チョコレートを添えてみようか・・

いろいろ考えたけど

結局極シンプルに

ピスタチオ入りのビスキュイと

フレッシュベリーのムース

これが一番いい!!!

と思いました（＾－＾）

いくらでも食べられちゃう～(^O^)／

危険なケーキだけど

今の季節ならではの

スイーツなので

おススメです❤

3月のレッスン開催日

更新いたしました♪

（遅くなってごめんなさーい）

今日は幼稚園で

謝恩会の準備

私当日はお着物の予定だけど

こんなのかぶることにもなる予定　笑

お世話になった先生方と

子どもたちに楽しんで頂けるような謝恩会に

あと少し

私にできることは

なんでもやりますよーっ!!!

卒業をするあの子に

制服のクッキーを作って（＾－＾）

とリクエストを頂き

作ったのがこちら

この制服を着るのも

あと1カ月弱なんだとか・・

そう思うと

本当に寂しくなりますね

こちらはサクラ

お別れの季節

寂しいけれど

新しい出会いの季節でもある春

卒業する子どもたちに

素敵な出会いが待っていますように

昨日は娘の学校の学芸会

お箏クラブに所属している娘は

連日猛練習を重ねていたおかげで

本番では見事に

素晴らしいパフォーマンスを

披露してくれました(^O^)／

ものすごく緊張した表情で

舞台の上でお箏を弾いていた娘

親バカながら

素晴らし過ぎて

ジーーーーーン・・・

「はじめてママのできないこと

私できたよ」

と言われ

確かに・・・！！！

と思ったのでした

そもそも

お箏の楽譜が読めないし(・・;)

こちらは先日のご注文に続き

お雛様クッキーのご依頼を受けました

可愛らしいですねー❤

昨日は小中学校時代の同窓会

50人近く集まりました!!!

海外からの参加もあり

昼間から深夜まで

ずーーーーーーーーーーーーーーっと

飲んでしゃべってる

まだまだ体力はあるっぽい

と思ったら

翌日疲労感半端なし(^_^;)

30年ぶりの人とかいた・・・

いつのまに

そんな長生きしてたんだろう私((+_+))

仲良しだった友人と

3人集まれたのは8年ぶりだぁ!!!

ごまいっぱい

くるみいっぱい

リッチなアンパン焼きました～♪

こちらはご注文の焼き菓子詰め合わせ❤

4種類の焼き菓子を

ギュウギュウに(^_-)

喜んで頂けますように！

明日は同窓会で

20年ぶりの再会とかある感じ

20年って！

本当かよっ

バイオリンの先生をされているお母様に

プレゼントでさしあげたいという

優しい娘からご注文頂きました（*^_^*）

その方は

マリア様のようにお友達にも優しい子です

ありさちゃんと言います

そういえば

名前もマリア様に似ている！

だからか～

そろそろ卒園や卒業が現実的な感じで

記念にクッキーをさしあげたい

お世話になった方へお礼を・・等々

そんなご注文を多数頂きました

皆さまの思いが

ギュギューっと詰まっているクッキーになりますね

一枚一枚丁寧に

心をこめて作らなくちゃ

 娘の初節句に

お雛様のクッキーを❤

というご依頼を頂いて

ウキウキ作りました（*^_^*）

作っている最中から

ニヤついちゃう

 本日ご注文頂いた

「ベリーベリータルト」と「ガレット」

どちらも間違いのない美味しさ❤

タルトは苺を2パックフルに使用する贅沢さ！

ガレットは発酵バターのみを使用する贅沢さ！

どちらも本当におススメです（＾－＾）

さて

バレンタインも終わったことだし

ボチボチお雛様のこと考えなくちゃ

お節句用にお菓子をご注文頂いているので

明日は午前中いっぱいお菓子工場ですよー!(^^)!「

車を運転していて

前を走るトラックを見たら

あ～ＪＡＬのマークだな～

と何げなく思っていて

近づいてびっくり

ワルだった・・・

この日を迎えられて

素直に嬉しい

チョコレート尽くしの１週間

バレンタイン当日は

恋人たちのせいで？

お外はポッカポカアツアツな陽気でしたね～❤