フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2015年5月のアーカイブ

2015.5.31

我ながらアホでした(^_^;)

 ご注文頂いたマカロンに

ちょっとひと手間加えて

可愛く仕上げました(^-^)

 

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 なんてラブリー♡

 

でも

一発目で

こんなアホなことを・・・

 

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スペル間違い(恥)^^;

 

あーあ

 

 

週末のレッスンは

今月最後のマング・フロマージュでした(^O^)/

 

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たくさんの方に気に入って頂き

感謝感謝です

ありがとうございました

 

 

 

 

 

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2015.5.30

全部盛り

息子の誕生会

彼が大好きなものを

とりあえず全部あわせたら

こうなりました(^_^)v

 

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 数日前から

寝る間も惜しんで?準備した「妖怪CAKE」

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チョコレート

妖怪ウォッチ

チョコマカロン

 

きっと

彼にとっては

夢のようなケーキに違いない

 

 

と思ったけど

全然そんなことなくて(T_T)

直前にもらったプレゼントに夢中になり過ぎて

ケーキなんて

一口食べて

「もういいやーごちそうさま~」

だった・・・(ーー゛)

 

 

一口食べただけ

・・・

 

まだいいか・・・

 

 

いやだいぶモヤモヤする

 

 

 

 

 

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2015.5.29

妖怪ウォッチクッキー

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今日もいろいろ焼きました(^^)

 

 

でも

なにより労をねぎらってもらいたいのは

これ

 

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妖怪ウォッチクッキー!!!

 

 

チョイ早い息子の誕生会を明日に控え

朝一番で仕上げました

BIRTHDAY☆CAKEに

のせてみよーかと思ってる

^m^

 

しかしすでに誕生会終わったくらいの

やりきった感でいっぱい(^_^;)

 

 

 

 

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2015.5.28

ベアーズ

今日は気が向いたので

子どもたちのおやつに

アーモンドを抱きしめているベアーズ(笑)

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そして

息子はナッツ嫌い

よって

食べる時には

ナッツを指でカリカリと外す・・(T_T)

 

このナッツをベアーズに抱かせるの

結構工夫したんですけどーっ(怒)

 

というがっくり残念なオヤツタイム

 

 

気を取り直して

午後からご依頼頂いた

お仕事に集中しました(^^)

 

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 立教大学野球部ユニフォーム!

 

RIKKYO

じゃなくて

RIKKIO

なんですね

 

知らなかったなー(^^)

 

 

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2015.5.27

苺のカップケーキ

いつもよりちょいと早起きして

昨夜のうちに焼きあげていた

カップケーキに

仕上げのデコレーション!(^^)!

 

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24個のカップケーキたちは

みんなおそろいのお飾りをして

お誕生日ガールのもとへ

送り届けられました(^^)

 

慣れない場所への運転だったので

10時10分の形にハンドルを握り

(教習所以来かもっ)

背筋を伸ばして

慎重に慎重にドライビング

 

無事にお渡しをして

一安心

 

みんなに喜ばれているといいなー♪

 

 

 

 

 

 

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2015.5.26

ご注文のお菓子

お世話になったお稽古の先生へ

お菓子のご注文を頂きました(^^)

適当な詰め合わせで

ということで

4種のお菓子をぎゅうぎゅうにつめました♡

 

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喜んで頂けますように

 

 

そして

こちらは本日のご試食のスイーツ

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ちょっとマカロン大きすぎた・・(^_^;)

せっかくの可愛い絞りがかすんでる・・

次回の反省につなげよう

 

今日もいい香りに包まれた

午前中でした(^-^)

 

 

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お持ち帰りいっぱいでした(^_^)/~

 

 

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2015.5.25

眠い・・

 PCの前に1時間以上前から座っているのに

眠すぎて

頭と手が動きません(^_^;)

こんな日は

寝るに限る

 

けど

 

今日焼いたお菓子だけ

せめて

載せておきまーす

 

 

フランボワーズのピューレを

ところどころに

たらして

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 スプーンでうねうね~

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こんな風に

マーブル模様を作ります(^^)

 

 

って事と

 

焼き菓子をご注文頂いたので

今日はせっせと焼きました(^-^)

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地震があったり

噴火があったり

落ち着きませんね(>_<)

何事も起きないと良いけど・・

 

 

そして

今頃目が覚めてきました・・

 

 

 

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2015.5.24

それぞれの週末

夫と子どもたち

朝6時半に家を出て茅ヶ崎へ

息子初体験の地引き網(^o^)丿

 (なにげに娘だけ経験者)

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自慢げな写真が送られてきました

 うれしそ~(^.^)

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海辺のバーベキューも楽しんだようで

なによりなにより(^O^)/

お世話になりました皆さま

ありがとうございました♡

 

 

そのころ私は

レッスン中

 

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 レッスン後

久しぶりに一人でゆっくりお茶もできて

ひととき静かな時間・・

 

 

もれなく夕方

泥まみれ砂まみれで帰ってきた人たちをお風呂に入れ

大量の洗濯物をやっつけるっていう(^_^;)

今日一番の大仕事が待っていましたけど

 

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2015.5.23

ミニ♡マカロン

 いっぱい焼いてます(*^^)v

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ご注文頂いたので

まだまだ焼きます

 

小さくて

可愛いなー♡

 

 

明日も明後日も

しばらくマカロン屋

 

な気分^m^

 

 

 

 

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2015.5.22

お友達来ました(^^)

 JAL時代の友人と10年ぶりに再会(^O^)/

 

おもてなしの定番

(っていうかこれしか作れない人みたいになってる私ですが)

今日はアスパラのキッシュ

 

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アプリコットのジャムを使って

前日から煮込んだポーク!満足な柔らかさ!

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ライブレッドはちょっと久しぶり

カレンズたっぷり入れて焼きあげました

けどカレンズが表面に出過ぎで

これは反省点だなー(>_<)

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最近始めたフェイスブックがきっかけで

もう一度集まることが出来ました

あの頃

怖い怖いと言っていた先輩が

今ではまるくなっているとか

 

ポワーンとしていた同期が

今ではすっかり貫禄ついちゃってるとか

 

 

そんな話で盛り上がってたら

あっという間に時間が過ぎ

まだまだ話し足りない名残惜しさでいっぱいっ

 

 デザートは

昨夜こしらえたタルト・パッション(^-^)

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これこそが

本日の自慢の一品・・

 

 

今日のような暑い日に

ぴったり♡

6月のレッスンが楽しみです^m^

 

 

 

 

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2015.5.21

少しだけ

 改良したタルト・パッション(*^^)v

 こんな時間から思い立って

焼き始めたけど

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おいしそーに出来た♡

明日のおやつにします(^_^)/

 

 

 

 

 

 

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2015.5.20

マロンの焼き菓子

 マロンの焼き菓子を試作しました^m^

 

コロンとした形の

可愛いプチサイズ

ちょっとつまみたくなる・・♡

そんなイメージで

マロンとショコラを組み合わせた

焼き菓子です(*^_^*)

 

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マロンの渋皮煮がたっぷり入っているから

マロン食べた感もあり

なかなかよし

 

早く完成形にして

皆さまにお伝えしたいです(^_^)/

 

 

 

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2015.5.19

アナブキさんのお仕事

アナブキコミュニティさんの情報誌

「アナブキ・コミュニティ・プレス」に

レシピのご提供をさせていただいておりますが

始めたのは2011年!!!

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そうか!

もう4年目なんだ!

と今日ふと気付きました(^_^)/

過去のレシピをしみじみと眺め

自分で自分を誉めたりして

しばしうっとりしていたのですが

 

 

今月末〆切りの分に

まだ手をつけていない(^_^;)

 

しみじみしていないで

早く考えなくてはっ

 

 

 

 

 

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2015.5.18

パンケーキ

 

午前のレッスンにお越しになったのは

韓国からの留学生パクちゃん

 

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ニコニコ笑顔が印象的な

いかにもモテそう~♡

な感じの可愛らしい女子です

日本人の男性とかどう???

なんて

おばさん発言してごめんなさい

 

でも

きっと日本人男性は

あなたが好きだと思います(^O^)/

 

午後は娘と自由が丘の

ルサルカパンケーキでランチ

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13170873/

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最近は並ばずに入店できるようになり

ちょっと嬉しい

ここの良さって

やっぱりパンケーキのおかわりが出来るところ^m^

と言っても

思ったほどは

そんなに食べられないんですけど

でもとにかく

なにがなんでも

一応おかわりしなきゃ帰れない

 

運動会の振り替え休日で時間があった娘は

帰宅後

ブリオッシュ作りに挑戦

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彼女も

私に負けないほど

バターが大好き・・(^_^;)

 

 

作っている最中から

「このバターの香りがたまらな~い♡」と

焼く前から味見しそうな勢い

 

焼き上がったら

さらにバターを塗って食べておりました・・・

大丈夫だろうか

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2015.5.18

6月のお菓子

6月のお菓子は

「タルト・パッション」です

 

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パッションフルーツのクレムー

ザックザクのホワイトチョコレート入りフィアンティーヌ

キャラメリゼしたパイン

パッション風味のシャンティ

 

全部が全部

自信のある

組み合わせ(^o^)丿

 

 

ご予約は本日よりお受けいたしております

info@salon-sucre.com

 

レッスンの詳細はこちらをご確認ください

http://www.salon-sucre.com/info/

 

 

 

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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師