フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

 今日はヘアアレンジのモデルさんになるため

娘と目黒まで

プロの手さばきは

見てると

とっても簡単そうなんですけどねぇ・・

アレンジしやすい髪質らしいです

逆だと思ってた、、、

今日は9月のお菓子を

一足早くレッスン(^_-)

ジャーーーン！！！

いちじく山盛りです♡

今日はメディア取材が入っていて

ちょっと緊張の中でのレッスンスタート

でも皆さんとお話しいていたら

結局いつも通り

賑やかに和やかに（＾－＾）

それぞれのタルトフィグが完成しました 

万能フルーツのいちじくちゃん

スーパーではそんなに豊富に取り扱いがないのか？

毎回売り場にあるいちじくを

買い占める勢いで購入していますが(^_^;)

毎回ドキドキするから

もうちょっといっぱい置いて欲しい・・

ティータイムにお出ししたのが

こちらのアイシングクッキー(^^)

最近人気の花束です♡

 ご依頼頂いたお菓子セット

おまかせだったので

マカロンとクッキーと焼き菓子の

キュートセット♡

暑かったですねぇ今日は

そんな日にピッタリな

キャラメルピーチのチーズケーキ(^O^)／

キャラメリゼした桃を

ビスキュイの上にたっぷり盛りつけますよ！

仕上がったケーキはこちら

シャンティの絞りが難しいとおっしゃっておりましたが

どう見ても上手です

こちらはブルーベリーのみでシンプルに

涼しげですねっ

絞りも変えて

同じケーキでも印象が違いますね

チーズケーキなのに

意外に工程の多いこのケーキ

でもそれだけの美味しさがある♡

と思ってご紹介しています(^_-)

桃が美味しいうちに是非どうぞ！

こちらは

残った生地とムースで作った

プチガトー♡

残り物がどう見ても一軍に昇格です

このフランボワーズ

いちごのように大きいでしょ（＾－＾）

今日がワタクシの誕生日（＾－＾）

なので・・・

 日テレに潜入して

こんなプレゼントを頂きましたよー(>_<)♡

スタッフの皆さまに

差し入れのマカロン

特別感いっぱいの一日でした(^_^)v

 あ、、もちろん出演したわけではありません^^;

今夜の予定のために

私だけ一足早く

今朝東京へ戻ってまいりました(^_^)v

今日はキャーヴ・ド・ひらまつでの

ワイン会

久しぶりにちゃんとした格好で

都会へ行ってきました!(^^)!

シェフのお料理の説明も

ソムリエのワインの説明も

お食事を楽しむ

魔法のようでした

フルーツたっぷりのサングリアからスタートして

白ワイン赤ワイン

最後は遅摘み葡萄から作られた甘みが凝縮されたデザートワイン

たっぷり堪能しました

美味しいお食事を

素敵な方々とご一緒できて

幸せな夜

そして

こんなサプライズもあった！！！

ボケーっとしていた頭が

シャキーン！

と目覚めた夜でした

(*^_^*)

ようやく今夜から我が家の夏休み

夏休み前最後のレッスンを無事に終え（＾－＾）

行ってきます(^O^)／

ゆる～くレッスンをしている夏休み

（＾－＾）

今日は夏らしい爽やかな

フロマージュのケーキ

シンプルなお菓子ですが

アーモンドたっぷりのビスキュイや

イタリアンメレンゲを使った口どけの良いムース

今の時期にホントぴったり♡

そしてこちらは

9月のお菓子

「タルト・オ・フィグ」

赤ワインでコンポートしたいちじくと

フレッシュないちじく

どちらも楽しめる嬉しいタルト^m^

いちじくは

夏の終わりから秋の初めごろが旬のフルーツ

まさに今！今でしょ！

なお菓子なんです!!!

季節を感じながら

美肌効果のあるスイーツを食べる・・

「幸せすぎるお菓子」

ということにしておきましょう(*^_^*)

☆9月のレッスンの詳細は

近日中にホームページでお知らせいたしますね

秋一番のスイーツはこちらです(^^)

いちじくのタルト

ほんのり香るシナモン風味の生地

いちじくのコンポートを練りこんで

さらに上からフレッシュいちじくのせちゃった

イチジクだーーーーーーいすき！！！

な方にはぴったりなスイーツになりました♡

詳細はまた後日お知らせいたしますね(^_-)

こちら

明日のレッスンでのご試食になります

傷つかない程度に

正直なご感想お待ちしてますよ

 ポピーシードレモンのマカロン

作ってみました(*^_^*)

夏は

やたらとレモンが気になりますー(^^)

私的には大好きこの味

今週のレッスンで

ご試食にお出ししますよ

傷つかない程度に

正直なご感想よろしく

Happy 50th  Birthday to my 2nd home town,Singapore！

When I was a child..

I lived in Singapore for 7 years,because of my father's business occation.

Miss you so much!