フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

今日は久しぶりに

マカロンのデモレッスンでした(^^)

普段のレッスン以上に緊張するもので

手元を見られている感半端ない(^_^;)

当たり前ですけど

限られた時間内で

3種類のマカロンを完成させなくてはならなかったので

お部屋の除湿エアコンはもちろんガンガンにかけて

乾燥のお手伝い

この降り続く雨のせいで

不安がつきまといましたが

無事完成して

湿度に勝ちました!!!

相変わらず

バターの購入に制限がつけられていて

なかなか思うように

好きなバターを購入出来ません(>_<)

そのうちそのうち・・・

と問題解決されるのを待っていますが

長引きそうなので

いろいろ対策を練っています

って言っても

ただ単に

見かけたら必ず買う

という単純な対策・・(^_^;)ですけど・・

まだ家にあるから今回はいいや

ということは一切考えずに

とにかく見つけたら買う

このおかげで

今のところなんとかしのいでいます

バターがないなんて

考えられない

お菓子を焼きながら

今日もふとそんなことを考えていました

早く解消されるといいですね♪

ちょっとへっこんでいるお友達がいるので

少しでも元気が出るよう

彼女のために

よつばのクローバー

作ってみました(*^_^*)

いいことがこれから

たくさん待っているよ～♪

そんな気持ちを込めて

プチ♡プレ

私も久しぶりでした

ブルーベリータルトのレッスンは

数年ぶり(^^)

で

クネルに使うスプーンの大きさを間違えたけど

そんな私のミスを

しっかりカバーして仕上げてくれた

本日のkanakoちゃん

こちらのお菓子のポイントは

なんとっていっても

手作りしたミルクコンフィチュールを使用した

フワフワシャンティ♡

ただのホイップクリームとは

一味も二味も違うはず!(^^)!

グラハムトーストも

お山が均等に膨らんで

さすがのkanakoちゃん

研究熱心で

真面目な生徒さんには

私も影響を受けます（＾－＾）

たとえば

後回しにしていた砂糖菓子を作ったり

秋刀魚焼いたり

やらなくちゃ

と思っていたことを

ちゃんとこなせた一日になりました

(^_^)v

ちょっと時期がずれてしまったのですが

どうしても作りたい!!!

という強いご希望がありましたので

探しましたっ

綺麗な甘いマンゴー♡

多少シーズン時と比べると割高だけど・・

味は文句なしに甘くて美味しいマンゴー(^_^)v

タルトになりました

とっても喜んでくださったので

何軒もマンゴー探しながらお店を回った甲斐があったー!!!

明日はブルーベリーです(^o^)丿

本日発送させていただいた

焼き菓子さんたち

4種類の焼き菓子を

ぎゅうぎゅうに箱に詰めている瞬間

私はシアワセです

このシアワセが

箱を開けた方にも

そのまま伝わるといいなー（＾－＾）

って思って最後に蓋を閉じますよ

宅急便のお兄さんが

「ではお預かりします！」

と言って引き取ってくれたときには

本当にによろしくね

頼んだよっ

と心の中で祈ってます(^o^)丿

いつでも

お菓子を見送る時は

そんな思いでいっぱいです

 パラグライダー・・・

に見えますか(>_<)？？？

「大空を飛ぶパラグライダー」

というリクエストでした(^O^)／

ネットから画像をお借りして

見よう見真似で描いてみましたよ～

明日いよいよ発送なので

あとは無事にお届け出来ることを願います

今日もキッチンからいい香り(^^)

9月に入ったとたん

皆さまのスイーツ熱を感じますっ

花束クッキーが

最近の人気者です（＾－＾）

今日はこちらの花束に加え

ローズの花束も仕上げました

見た目の印象が全然違います(^_-)

ローズはやはりゴージャスです♡

ローズはグラデーションで絞り出し(^^)

朝から晩まで（って言ってもいいくらい）

オーブンフル稼働で

焼きまくっています(^O^)／

スイーツの秋が来た!!!

なんだか実感・・・

いよいよ今日から

私も始動です(^O^)／

 時間がある時を見計らって

せっせとパーツ作り

秋冬は

スイーツの季節!!!

と言っても過言じゃない

忙しくなるのは嬉しい悩みですが

一つ一つ丁寧に

まずは

アメちゃんから(*^_^*)

私はやはり

キッチンに立っているのが好きです

ここで

なにかを作って

みんなに美味しいと言ってもらえたら

それが一番嬉しい

何日かぶりにキッチンに立って

それを実感しました(*^_^*)

なにか

すごく手間のかかったものを作りたくなって

夕飯にあれこれ出したら

ようやく

自分の居場所に立っている気持ちになりました

それはそうと・・

今日Amazonさんから

お茶がこんなに届いた(＠_＠;)

明らかに

私のオーダーミス

(T_T)

邪魔・・・

今日のおやつは

塩キャラメルアイス

なんてことのない

穏やかな一日でした（＾－＾）

台風の動向が気になりつつ

明日は南へひとっ飛びです