フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2018.11.3

シャカシャカ

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お誕生日のお祝いに
作りました



シャカシャカして
遊んでくれているかな


それとも

まさか




もう
食べちゃったかな

笑笑




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2018.11.2

ショコラ

いつものショコラを
レモンのケーキ型で焼き上げました


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型が変わるだけで
雰囲気も変わる♡


アーモンドたっぷりの
しっとりしたスイーツです


普段は私の作るお菓子に
ほぼ
興味のない息子も
このスイーツに関しては
ものすごい勢いで
狙って来ます



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2018.11.1

ショコラブラン

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ビターなくるみ入りブラウニーと
ショコラブランのババロア
フランボワーズを合わせています

甘酸っぱいフランボワーズが
すごくいい働きしています

(*≧∀≦*)


バランスがとてもいいお菓子です


これ
実は

来年のバレンタインを意識した
試作ケーキ



はやっ



その前に

クリスマスケーキ
考えなくてはいけないのですが




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2018.10.30

ご試食

先日のレッスンの合間に
召し上がっていただいたご試食はこちら

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マロンショコラ

もーーー



めちゃくちゃ
美味しいです





(*≧∀≦*)



クリームが足りなくなって
デコレーションの絞りが
途中で終わってます






そんなことに気が付いた生徒さんは
居なかったと思います
笑笑




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2018.10.29

シャカシャカレッスン


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先日
ティーンズ女子にレッスンしました
可愛いお菓子を作りたくて
真剣に取り組む姿勢に
感動感心しました

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シャカシャカクッキーの人気は
まだまだ
続きます♡


お家でも早速復習してくれたみたいで
ますます
その意気込みが可愛い


真剣なかわい子ちゃんには
こちらも
必死で教えます!!!




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2018.10.27

DRAGON BALL

またまたリクエスト頂いたのは
DRAGON BALL!


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本当に
大人気ですね



私も
おかげさまで
DRAGON BALLのこと
何も知らなかったのに
少しは勉強させてもらいました笑



ところで


このケーキの
キャラクターは

なんて言うんだろう


(・∀・)



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2018.10.26

焼き菓子

おまかせ焼き菓子詰め合わせ


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たっぷり
その名の通り
つめつめに詰めてます


召し上がる方皆様に
喜んで頂けますように



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2018.10.25

ランチ

今日は学食でランチ


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一番高いランチ
450円


やっっっっっっっす!




1日よく頑張りました

(^ ^)


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2018.10.25

サプライズ

いつもお世話になっている
先輩のお誕生日
サプライズで
お祝いしました


突然の
バースデーケーキ!


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おめでとうございます!!!


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先輩



23歳になりました



わかっ




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2018.10.24

お嫁にいきます

リカちゃんドールケーキ
とうとうリカちゃん
お嫁にいきます


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はじめての
ウェディングドレスバージョンです


花嫁さんになる方には
内緒の
サプライズケーキ♡


リカちゃんて
実は11歳の女の子っていう
設定なんですよね笑



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2018.10.22

青空

週末は
今月3回目の
屋外イベントで
蒲田まで遠征してきました!


ここでも
大人気の
シャカシャカクッキー!


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楽しみに
ご予約してくださった方が
午前中はいっぱい


そして
空はこんな感じ


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今月のイベントは
すべてお天気に恵まれて
沢山のお客様にもお越し頂き
本当に有難いの一言でした


準備段階からの努力も
すべて報われます



またクリスマスに!


屋外イベントで
シャカシャカシリーズやりますよ
(*≧∀≦*)



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2018.10.20

後輩

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久しぶり


でもないけど笑



私たちの中では
久しぶりに
会いました
 

後輩ちゃん



面白い


心ほぐれました
(*≧∀≦*)




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2018.10.19

シャインマスカット

最近お気に入りの
シャインマスカットのタルト


並べるだけで
絵になるフルーツ


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しかも
ちょっと

お祝いもかねて
金粉のせ


贅沢なタルトが
さらに贅沢になりました
(*≧∀≦*)



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2018.10.18

仕込

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今週は
忙しいと
なかなか追いつかない
地味な作業に
時間を費やしました


地味な裏仕事だけど
じつはとても
重要なので

予定のない日には
細々と
そんな事して
あっという間に
1日終わります


ずっと
やらなきゃやらなきゃと思っていたことが
終わりました



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2018.10.16

モンブラン2018

モンブラン2018はこちらです


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いつものモンブランとは
一味か二味は
違います

まず形(^ ^)


今年はリースタルトに仕上げています


美味しそう
にプラスαして

可愛い



も大事にして



グリーンのミントも添えてみたら



イメージ通りの可愛さになりました
満足



課題まだ少し残っているけど
来月までに
調整していきます




今年のモンブランも
皆様に
愛されますように




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