フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2017.7.8

スプラ

スプラトゥーンって
知ってます???

私知らない(笑)



でも
リクエスト頂いたものは
出来る限り
力を尽くします
( ・∇・)


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これでいいのか

これで喜んでくれたのか


まだ分かりません(´-`).。oO


ママは
喜んでくれてたけど
(*´∀`)♪




ホンモノよりも
だいぶ
上品かもしれない

笑笑笑笑



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2017.7.7

御宿The Earth

毎年お世話になっている
御宿The  Earth様
開業9周年となり
そのお祝いのお菓子を作らせて頂きました

今年もお手伝いをさせて頂くことができ
大変光栄でした

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本日から3日間

御宿泊の御客様に
お菓子を召し上がっていただけます


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ピンクのマカロンは
赤ルバーブです


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細かく刻み
コトコトコトコト


美味しい
甘酸っぱいコンフィチュールを作りました


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1人の力では到底無理で

お手伝いに駆けつけてくれた
ラッピングプロフェッショナル様のおかげ



すべて発送できて
この日を迎えられたこと

本当に良かったなぁ


ありがとうございました


http://the-earth.in/


御宿The  Earth




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2017.7.6

本日お誕生日のプリンセスへ

お誕生日ケーキのご注文を頂きました

たった今無事にお届けできて
ホッとしているところです


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この仕事をしていると
365日
必ず誰かのお誕生日

という
当たり前のことを
改めて感じます(*^o^*)


今日は
あすかちゃん
りおなちゃん

明日も明後日も

きっと
誰かのお誕生日

365日
毎日お誕生日!!!


みんなおめでとうございます



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2017.7.6

プレゼント

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ドイツ語のメッセージ
初めて描きました!!!


大好きだよ〜(*^o^*)


という意味なんですって



本国に帰国する
仲良くしてくれたお友達に
お別れの時に渡すそうです


さりげなく

桜と富士山


日本で過ごした時間を
一緒に遊んだ時間を
忘れないでね



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2017.7.5

マンゴーショートケーキ

来月海外へ赴任される前に
基本のショートケーキを
レッスンしたい!

という
ご希望がありました

今の季節は
苺が難しいので
マンゴーで仕上げました

(*^o^*)

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気軽に購入できるようになったマンゴーですが
その中でも
タイ産のマンゴーが
私のお気に入り

偶然にも
赴任する先はタイなんですって!!!


是非
南国でも
お菓子作りされてみてください(^^)





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2017.7.4

テニス

テニスが大好きと言う少年に
テニスデコレーションケーキ

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最近のリクエストお誕生日ケーキは
バラエティに富んでいて
次はなんて言われるのか
内心ドキドキだったりします
(≧∇≦)


でも
新しい事に挑戦させてもらえるチャンス
逃げてはいけないと
その度に
私なりに向き合います


その結果

喜んで頂けたら

それに勝るものは何もなく
また頑張らなきゃと
エネルギーに変わっていくのです

今なんとかやっていけるのは
そのエネルギーの蓄積があるから



今日は遠くブラジルのリオから
ご帰国されたマダム


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お会いするのは2年ぶり


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懐かしくて


レッスンしながら
大笑いもして


たぶん疲れたのは
仕事のせいじゃなく
笑いすぎのせい

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2017.7.3

リカちゃん

久しぶりリカちゃん

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今日はラベンダー色のドレスを
着ています

とても愛らしいリカちゃんなので
どんな色でも似合いそうだけど
ドレスの中身は
メロンショートケーキだなんて
きっと誰にも分かりませんね
(*≧∀≦*)

食べていると
リカちゃんのセクシーな御御足が出てきます
それもお楽しみ♡
なんて



今日はこの暑さにも負けず
チョコレートケーキにトライした
マダムお二人

息子さんのお誕生日ケーキにするとのことで
リクエストにこたえ
ドラゴンボールのデコレーションをご用意しました

ドラゴンボールケーキ

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喜んでもらえるといいな



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2017.7.2

ラッピング

三重県の高級旅館
御宿ジアース
開業9周年のお祝いに

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御宿ジアースにいらしたお客様が
御泊りになるお部屋に
私の作ったお菓子が
そえられます


強力な助っ人を呼んだおかげで
ほぼ梱包作業終わり(*≧∀≦*)

ありがとう
ありがとう
ありがとう


感謝しかない!!!

残りもう少し♡
頑張れそうです


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2017.7.1

アメニモマケズ

湿度にも負けず


乾燥待ち

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エアコンは
ドライモード全開です

子どもたちが
寒がってます  笑


でも
とめられない
悪いけど
我慢してね



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2017.6.30

ライブレッド

オレンジピールとカレンズたっぷり
ライブレッド

美味しそうに焼けました
( ´ ▽ ` )

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焼きたてパンは罪

つい
食べ過ぎます


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2017.6.30

シブースト

久しぶりに
シブーストのリクエストがありました

見た目が地味なんだけど
イタリアンメレンゲを使った
シブーストクリームの美味しさに
食べるたびに
あらためて目覚めます

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表面は
バーナーを使って
焦げ目をつけます

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フォークを入れるとき


パリンッ
って割れるの



(*≧∀≦*)

シブースト
美味しいじゃないか!!!



さて
今週末はヤマ場


ひきこもり予定です





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2017.6.29

始まりました!

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昨日から
1人マカロン祭りが開催中


焼いて


焼いて


焼きまくって


焼きまくる


ここまでは
順調です


問題は
これから

(´-`).。oO


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2017.6.28

お誕生日ケーキ

6月生まれさんの
お誕生日ケーキ

みんなそれぞれ
リクエストがありまして
出来る限り
希望に添えるよう
頑張りました(*´∇`*)


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今回の私のお気に入りは

ゴルフ場のグリーン!!!

3Dでしょ?!(≧∀≦)


爪楊枝で旗作り


工作力も必要な時代になりました




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2017.6.27

注文クッキー

今日はご注文頂いたクッキーを
仕上げております

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どんな方が
このクッキーを手にするのかな

喜んでくれるかな
どう思うかな

そんなことを想像しながら
いつも作っています

予定より
早く発送できそうで
偉いぞ
わたし







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2017.6.26

嬉しいこと

6月はあと1レッスンのみ


先月のプラリネムースに続き
今月のフリルパッションは
たくさんの方に
愛されたスイーツ

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嬉しいです


単純に


私の感じる
美味しいなぁ   が


みんなにとっても
美味しいなぁ
だったとき


最高の気分です


今日いらした初めましてさんは
お菓子は普段作らない
なんておっしゃっていましたが
とても美しく
仕上げて下さって

またまた
嬉しくなりました(^ ^)



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嬉しいことが多い
1日でした







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Author

黒田 麻紀

フランス菓子教室
サロン・シュクレー講師