フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

今日はトータル小麦粉を1キロ以上使った

粉粉レッスンでした(^^)

パン2種類作ってたら

発酵待ち時間に突然

「なにかマドレーヌみたいなものは作れませんか」

と結構衝撃的なリクエスト(^_^;)

え

今？から？

今日？？？

本気？

ということで

普通なら

「無理」

と断ってもいい場面ですけど

材料は・・・ある・・・

時間も・・・ある・・・

で

結局１８個のマドレーヌ焼きあげることができました(^O^)／

やれやれ

良かったですー(^_^)/~

午前中今日はマンツーマンレッスン！

普段からお料理やお菓子をよく作られる方なので

手早いし要領もよくご存じなので

なんだか私ヒマ・・(^_^;)ってくらい

とてもスムーズなレッスンでしたっ

そしていつも精力的に活動されている彼女の秘訣は

これでした

「これで革命をおこしてください」

と渡されたこのサプリ

(・_・)

飲んだ翌日は

何かが違うんですって！！！

なにが違うんだーっ！

それは飲んでのお楽しみ(^O^)／

ということで

早速今夜飲んでみます

（あやしい成分は入っていないとのこと）

どーしよー

起きたら10才若返ってるとか？！

いやせめて5才でも嬉しい・・いや3才でも・・この際１才でもっ

ランチは久々になんちゃってチーズバケット風～♪

今日はお天気も良くて

行楽日和～♪

だったせいでしょうかね

道が渋滞渋滞(>_<)でいつもの2倍以上も時間がかかりましたっ

子どもたちを実家へ送り出したのですが

往復に時間がかかったので

なんだかっせっかくのフリータイム損した気分・・のような・・

スコーンが大好きな父のために

せっせと朝から焼いて子どもたちに持たせました(*^_^*)

というわけで

渋滞疲れなんて言ってられません

子どものいない週末

一秒も無駄にしないでこれから

明日まで楽しみます(*^^)v

 秋の味覚の一つ♡さつまいも

今年もいも掘りなどで

わんさか頂きました

週末のおやつはちょっぴり手をかけます

子どもたちもよく食べました(*^_^*)

皆様も素敵な週末を(^O^)／

ピンクとホワイトの二色使い(*^_^*)やっぱり可愛いな～

上にのせるベリーを

いちごにするか

フランボワーズにするか

ちょっとだけ悩みましたが（どっちでもいいんですけどね）

今回はいちごに♡

カットした断面はこんな感じ

ご試食していただき

ＯＫも出たので

来月はこれでいきます(^O^)／

ハロウィンも終わり

ようやくＣｈｒｉｓｔｍａｓっぽい雰囲気になりつつありますね

街の中(^^)

って言っても私の言ってる街の中って

ほぼ地元周辺ですけど～(T_T)

☆12月の開催日決まりました

　ご予約お待ちしております

12月7　9　10　14　15　19　20　21　22　23　24　25

今日こちらへ行ってきました(^O^)／

東京ラーメンショー2013！！！

http://www.ramenshow.com/

平日だし～

初日じゃないし～

とちょっとだけ油断して

いやかなり余裕な気分で

到着してみると

すごい人でびっくりしましたーっ

テント内はどこも満員で

座る場所確保にまず汗をかき

ちょろちょろする子どもたちから目が離せなくて汗をかき

さらにラーメン2種類食べて大汗かきましたー(^O^)／

 小豆島ラーメン↓↓↓

美味しかったですっ

でも一番すいてたから並ばなくていいねということでチョイス^^;

結果満足♡

これが新鮮だったかも↓↓↓

東北応援ラーメンということで

松島のラーメンだったのですが

ずんだが入っている！しかもニンニク風味！

新鮮って言うか

斬新って感じっ

そしておふ入り・・・

さらに牛タンもトッピングでのせること可能らしい

まだまだ24日まで開催中です

是非並ぶの覚悟でどうぞ(^_^)/~

 せっかく生地を作ってオーブンで空焼きをしたタルト

オーブンから出すときに手を滑らせて割れてしまいました(>_<)

なんてことーーーっ

ショックだったー(T_T)

お客様には出せなくなってしまったので

急きょ作りなおしたのですが

割れたタルト生地・・・かわいそうだったので

とりあえず冷蔵庫へ一晩入れておきました

で

どうしよ～

と考えた挙句

やっぱりもったいないので

生き返らせてあげなくてはと思い

無理やり夕飯に出しましたっ

ドライトマト　タマネギ　ベーコン　バジル　モッツァレラ　

卵液は無理なのでこのようなスタイルに

焼き始めるとさらに割れてきて(>_<)やめてー

焼きあがりはさらにバリバリでしたがガーン

訳あり品ということで

家族も納得！

させました^^;

美味しく生まれ変わってｈａｐｐｙ　ｈａｐｐｙ～♡

最近のお気に入り豚の煮込み料理

グリーンピースのグリーンが鮮やか(^O^)／

冷凍グリーンピースですけど・・いろどりには問題なし！

ナスの原型がなくなるほど

グツグツ煮込みます

ナスもソースのようにドロ～っとなります

ライム果汁が一個分入っているせいか

ミントの葉が入っているせいか

あぶらっこく感じません(^.^)

今日も

やっぱり美味しかった♡

自画自賛ランチでしたっ

午前中時間があったので

子どもたちと桜新町の久富稲荷神社のフリーマーケットへ！

小さな神社なんですけど

すごい賑わっていました

この綿飴！

二つで100円！！！

って安すぎない？！

すごい大きな綿飴だったので

一つを2人で分けなさいねと言ってたら

お店のお姉さん

じゃあ2本にわけてあげますよ(^.^)って

すごい親切ー！！！

なんて良心的なんだー(T_T)

おかげで喧嘩もなく平和な姉弟

にしても大きい・・顔見えないしっ

このフリーマーケット

駒沢大学落語部の落語が聞けたり

サザエさんパチンコあったり

出店もいっぱいで

とても楽しめました(^O^)／

午後からのレッスン

本日のご試食は久しぶり「アールグレイのシフォン」

 メープルシロップを少し添えて

召し上がっていただきました

フワッフワッ

 突然息子の自転車の補助が取れました(^O^)／

ためにしやってみるー？

という感じで外してみたら

とくに怖がる様子もなく

5分程度ですいすいとこぎ始めました

娘のときはあんなに苦労したのに！

そんな気持ちのよい出来事があった今日の午後

公園には不思議なランナーがチラホラ（わかるかな）

つの？耳？

らしきものをつけて走ってたので

娘が

「なんでつのがついてるのー？」

と話しかけたところ

「生まれた時からついてたんだよー。

あなたはつのないのー？」

と思いがけない返答がっ(・_・)

その後ランナーが走り去った後

頭をさわってつのをさがしている娘・・・(^_^;)

あるわけないしーさがすなよー・・・

私は基本的に傘を持つのが嫌いです

傘を持つくらいなら・・

ちょっとくらい濡れた方がまし^^;

という考え方で

結構驚かれます

手荷物が増えると絶対なにかをどこかに置いてきてしまうっ

という苦い経験を何度かした結果かもしれません

いや

ただ面倒なだけかも(^_^;)うん多分そう

というわけで

午後から雨確実！と言われた今日も

当然のように傘は持たずにでかけ

帰りは濡れましたー

みんなに男前だね～と褒められました

(^O^)／

そんな一日

帰って来てから最近凝っている食パン焼きました

粉の配合をいろいろ変えて楽しんでいます♡

明日の朝食はグラハム入り！

今夜は夫食事いらないとのことで

私と子どもたちはこの中のどれかを食べようかと思っています

この1週間で夫が出張先から買ってきたもの・・

広島　新潟　福岡・・（どんだけ地方回り^^;）

正直

え( 一一)

またラーメン・・？

と思っていましたが

3種類も集まると選ぶ楽しみがあるー^m^

個人的には博多ラーメンかな

次　札幌ラーメンよろしく～

やっと届きました

クリスマスツリー☆

かなり大きな段ボールで届いたので

置き場所もなく

じゃ

もう飾っちゃうか(*^^)v

ということで

じゃじゃーん(^O^)／

オーナメントを適当につけただけなので

後からきっと夫にだめだしされると思いますが

（もうちょっとこっちにした方が・・これはこっちにして・・等々）

ひとまず飾り終えて

大満足ー^m^

サンタさん

来てくれるかな～

（私のところにも・・・）

今日のレッスンは久しぶり「オレンジのシャルロット」

なんと！

絞り袋を使うの初めて！！！

ということでしたが

ちゃんと出来てるじゃないですか～

すごいっ

何度も絞り袋の使い方を確認していた姿が印象的♡

きっとどんどん上達しますよー(*^_^*)

オレンジのコンフィを並べているときは

もうウッキウキなご様子でした

そんなやる気満々生徒さんは

パンも作りたい！ということで

本日のパン

チーズとレーズンのバンズ2種類

内容ギュギュギュ～～～～～っ

なレッスンでした(^_^)/

朝一番のお仕事(*^^)v

簡単で可愛いクリスマスケーキ・・・

ということでイタリアのお菓子「ズコット」を

クリスマス風にアレンジ

このお菓子はフィレンツェ生まれで

「聖職者の帽子」という意味があるんですって！

そう言われてみると確かに帽子だ！

イタリアには美味しいドルチェがいっぱいですね～

ティラミスやパンナコッタも有名だけど

こちらのズコットもチョコレートとクリームの甘さのハーモニーが

存分に楽しめるドルチェです♡

12月のご予約も頂き始めました

ありがとうございます

まだホームページに日程のお知らせしていませんが

ご希望の日にちがありましたら

どうぞお申し付けください

11月のモンブランも受け付けています(^.^)