フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2017年7月のアーカイブ

2017.7.18

AIX:S

コルドンブルー代官山校で
私の目には
ひときわ厳しそうに見えていた
山下敦司シェフが

大人の街
北青山に念願のフレンチレストラン
AIX:Sを7月20日オープンいたします

昨日はオープニングレセプションに
図々しくお邪魔してきました

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入り口から
期待感が高まる
お洒落な扉(≧∇≦)にまずやられます

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皆さま是非
お越しくださいませ
お店の名前
なんて読むか分かった方は
なかなかすごいです

営業時間
ランチ  11時30分〜14時00分
ディナー   18時00分〜21時00分

ランチコース 3700円(税抜)    5800円(税抜)  サービス料無し
ディナーコース 5800円(税抜)+サービス料 


シェフ  山下敦司 
スーシェフ   満田浩
シェフパティシエ   堀健志

〒107-0061港区北青山2-9-8セントラルレジデンス北青山アクシルコートB1
☎︎ 03-6434-0356


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2017.7.17

ドラえもん

本日お誕生日の
しゅんくんに!!!

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happy  birthday   ‼︎


今日は3連休最終日
イベントも多そうです


こちらは
ピアノの発表会の記念に
ピアノとバイオリンクッキーを
ご注文頂きました
(*^o^*)

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ドキドキの発表会

頑張れ〜(*≧∀≦*)



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2017.7.16

桃が美味しい季節になりました
(*´∀`)♪

冷たく冷やした桃も最高だけど
キャラメリゼした桃も
ほろ苦甘ジューシー
(ほろにがあまじゅーしー)


美味しいですよ〜


毎日モーレツな暑さで
ヘコタレそうですが


美味しいスイーツで
元気を出して欲しい!!!


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今日は生徒さんの
胸キュンな話を聞きながらのレッスン

暑い夏
プライベートも熱く!!!


皆様にも
素敵な夏になりますように

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2017.7.15

ピンチ

今日はいろんな意味で
過酷な1日でした


ピンチはチャンス


よく聞く言葉です


でも実際
ピンチに陥った時に
チャンスだわ
やったわ❤️


と思える人は
なかなかいないはず!!!






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2017.7.14

生きる道

息子が
今日はすっごくいい本を
図書室でみつけたんだ!!!


興奮気味に話して
見せてくれました


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応援しようと思います



それも生きる道!!!


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2017.7.14

アイシングカラー

専用のケースを買いたい欲しい
と思いながら

とりあえず


使っていた
チョコレートの空き箱


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とくに不便も感じていないので
結局このまま
使い続けそうな気配


このアイシングカラーで
ほとんどの色は作られます


微妙な色合いが出せた時
嬉しいです(*´∇`*)



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2017.7.13

メガネの男の子

本日ご注文頂いたbirthday cake

メガネの男の子
2バージョン作りました
どちらが良いか選んで頂き

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選ばれたのは
こちらの子でした
(*^o^*)


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チョコレートケーキが大好きな
10歳の男の子


お誕生日おめでとう!!





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2017.7.11

今夜から

大きな山を越えて
ホッとしていたのは昨日まで


もう次のこと
考えないと
間に合いません!!!


さっきそのことに気が付いて


( ・∇・)  、、、、、


ってなってます


まずは明日が期限のお仕事を

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次回のアナブキさんは
ブルーベリーチーズケーキ


かなり濃厚なチーズタルト
レモンの酸味もきいて
大人も大喜びしてくれそう
というか
私好みに仕上げてみました







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2017.7.10

お菓子教室

根強い人気です!!!
6月のお菓子
フリルパッション


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絞りが少し難しいのですが


とにかく
フリフリ絞っているうちに
意外と全体図は整ってたりします

(*´∀`)♪

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今日も恐ろしいほどの暑さ!!!


朝ランが辛い季節だよ〜
(´-`)

お庭の紫陽花
チョキンと切って飾ってみたら
涼しげでいい感じです


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2017.7.9

今夜は

実は実は
先週日曜日からの1週間
自分の中ではかなりハードな1週間でした


目の前のことを
一つ一つやっていれば
終わるものなんだと
よく分かりました


忙しい方が
体がピキピキ動くしね!!!


今日からの1週間は
プライベートな用事盛りだくさん

学期終わりは
学校へ行く機会も多く
野暮用でバタバタするけど

隙間時間に
たっぷり
遊びたいと思います
(*^o^*)



まず今夜

いきなり
大きなお楽しみが
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奇跡の55歳に会ってきます





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2017.7.8

リボン

コレクションと言うほどではないけど
気が付いたら
結構たくさん揃っていたもの
リボン


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シルバーとかネイビーとか
最近のお気に入り


問屋さんへ行くと
ついつい
買い足してしまうクセがあり
今後も増え続けるであろうもの


たくさんの色の中から
選ぶっていうのが
いいんです





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2017.7.8

スプラ

スプラトゥーンって
知ってます???

私知らない(笑)



でも
リクエスト頂いたものは
出来る限り
力を尽くします
( ・∇・)


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これでいいのか

これで喜んでくれたのか


まだ分かりません(´-`).。oO


ママは
喜んでくれてたけど
(*´∀`)♪




ホンモノよりも
だいぶ
上品かもしれない

笑笑笑笑



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2017.7.7

御宿The Earth

毎年お世話になっている
御宿The  Earth様
開業9周年となり
そのお祝いのお菓子を作らせて頂きました

今年もお手伝いをさせて頂くことができ
大変光栄でした

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本日から3日間

御宿泊の御客様に
お菓子を召し上がっていただけます


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ピンクのマカロンは
赤ルバーブです


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細かく刻み
コトコトコトコト


美味しい
甘酸っぱいコンフィチュールを作りました


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1人の力では到底無理で

お手伝いに駆けつけてくれた
ラッピングプロフェッショナル様のおかげ



すべて発送できて
この日を迎えられたこと

本当に良かったなぁ


ありがとうございました


http://the-earth.in/


御宿The  Earth




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2017.7.6

本日お誕生日のプリンセスへ

お誕生日ケーキのご注文を頂きました

たった今無事にお届けできて
ホッとしているところです


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この仕事をしていると
365日
必ず誰かのお誕生日

という
当たり前のことを
改めて感じます(*^o^*)


今日は
あすかちゃん
りおなちゃん

明日も明後日も

きっと
誰かのお誕生日

365日
毎日お誕生日!!!


みんなおめでとうございます



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2017.7.6

プレゼント

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ドイツ語のメッセージ
初めて描きました!!!


大好きだよ〜(*^o^*)


という意味なんですって



本国に帰国する
仲良くしてくれたお友達に
お別れの時に渡すそうです


さりげなく

桜と富士山


日本で過ごした時間を
一緒に遊んだ時間を
忘れないでね



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