フランス菓子教室サロンシュクレーでは、日本人にも食べやすい大人のデザートを提案していきます。

2015年11月のアーカイブ

2015.11.15

点灯式

今日はkanakoちゃん(^^)

 

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こんなに可愛いのに

慎重過ぎて

前に進めないのが悩みの

お年頃ちゃん

 

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思い切って突き進んで

コテンパに傷ついて

後悔する私と大違い  笑

 

 

まぁ

でもそれもこれも

あとから振り返ると

必要な学びだったかもしれないよ

 

そんなためになるアドバイス?もしてみたり

楽しいレッスンでした(^O^)/

 

 

夕方ちょっとまだ早いかな~と思いつつ

出しました!!!

 

*クリスマスツリー*

 

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お部屋の景色が変わって

ワクワクします♪

 

 

 

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2015.11.14

マロン・ポワール

寒~い週末でしたね(>_<)

 

今日のレッスンも無事に終えて

午後から自分の研究タイム!(^^)!

 

マロン・ポワール

 

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 焼いてみました

 

その名の通り

栗と洋梨のガトーです

この二つの組み合わせ

合うんです^m^❤

 

 

どんどん研究して

いろんなことに挑戦して

1ミリでも前に進めるように

頑張ろう

って思えた一日でした

 

 

 

 

 

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2015.11.13

続*クリスマスコラボレッスン

昨日皆さまにお伝えした

ジェイ・ファーべhttp://jfarbe.com/とサロン・シュクレーとの

クリスマスコラボレッスン★

大変お得な内容なのですが

すぐにお申し込みを頂き

残席2になりました(^^)

 

ご検討中の方

お早めにご連絡くださいませ

 

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2015.11.12

クリスマス★コラボレッスンのご案内

 

11月に入り

街は一気にクリスマスモードに加速してきました

 

 

5月に行った

サロンシュクレーとジェイファーベの

初めてのコラボレッスン

 

第二回目の今回も

クリスマス気分がアップするレッスンをご用意しました

 

またまたお得な内容となっております

 

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サロンシュクレーからはアイシングクッキーレッスン

ジェイファーベからはスワッグレッスンをお届けいたします

 

できあがりましたら

ささやかなティータイムもご用意していますので

作品を見ながらおしゃべりも楽しみましょうね

 

クリスマスまで間もなく

という1日をみなさまとワクワクするひと時にしたいと思っております

 

一緒にワクワクしていただける方大募集です♪

 

 

☆アイシングクッキー

 

ながめているだけでも楽しくてHappy&Smile

今回のプチレッスンの中では

クリスマスツリーと雪の結晶にトライして頂きます!

はじめてでも可愛く作れる

ちょっとしたポイントを丁寧にお伝えいたします

製作したクッキーのほかに

お土産用としてオーナメントのアイシングクッキーをご用意

お好きなデザインを選んで

ご自分だけのアイシングクッキーセットを完成させてくださいね

 

 

☆クリスマススワッグ

 

近年人気があるクリスマススワッグ

スワッグとはドイツ語で「壁掛け」の意味

常緑樹で作り「魔除け」の意味があるそうです

 

リースよりも断然簡単に作れちゃうんです

エバーグリーンは森の香りがして

作りながら深呼吸がしたくなるはず!

これが生で作る良さですね

ご自宅の壁やドアに飾って

クリスマスデコを楽しんでください

​

 

 

【日時】  12月11日(金)  10時から12時過ぎごろ

 

【定員】  10名さま 残席2

 

【持ち物】 エプロン 花ばさみ

 

【レッスンフィー】  6000円

 

【場所】   サロンシュクレー

 

【申し込み締め切り】  12月6日(日)

 

【キャンセルポリシー】  レッスン日5日前(12月6日)まではキャンセル料なし

                それ以降のキャンセルは全額お支払いただきます(その代りアイシングクッキーとスワッグはお渡しいたします。配送の場合は、お箱代、送料はご負担いただきます)

 

 

お申し込みはこちらまで

↓↓↓

 

 

*******************************************

フラワーレッスンとフラワーギフトの

J Farbe(ジェイ・ファーべ)

flower.jfarbe@gmail.com

http://jfarbe.com

 

鈴木純子

*******************************************

 

 

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2015.11.11

ビュッシュ・ド・ノエル2015

今年のクリスマスケーキはこちらです

 

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ココア風味のジェノワーズ

チョコレートムース

グリオットとヘーゼルナッツ

 

という組み合わせです

 

子どもから大人まで

みんなが楽しめるように

考えたクリスマスケーキです❤

 

今年はアイシングクッキーものせて

ちょっと賑やかです♪

 

12月はサロンシュクレーのイベントが多く

通常レッスンがどれくらい開催できるのか

気になるところですが

出来る限り

皆さまとのお時間を作りたいと思っています(*^_^*)

 

イベントのご案内も

近日中にお知らせいたします!!!

 

 

 

 

 

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2015.11.10

裏ワザ❤

ご注文のお菓子が重なって

今日は朝から焼いて焼いて焼きまくる日!!!

のはずが・・

 

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想定外のことが起き

予定がどんどん押しちゃいました(^_^;)

 

想定外のこと→息子腹痛により幼稚園からお迎え要請

→お迎え→病院→薬局・・・

とこなして

家に帰ったらもうお昼(T_T)

 

どーーーーしても今日中に発送しなければならなかったので

大急ぎで取りかかるも

マカロンが!

乾燥が間に合わない!

外は雨!湿度100%!最悪コンディション!

 

でも安心してください(^^) 笑

こんなときには裏ワザが

 

浴室乾燥です

 

 

ここにマカロン達を監禁して

小一時間もすると

乾燥具合バッチリ(^O^)/

 初めて気が付いた時

自分で自分のこと天才って思いました

 

クロネコさんを待たせることなく

すべて発送出来ました

心からホッとした~っ!!!

 

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 それで

息子はすっかり復活です

 

 

無事に一日が終わって

ヨカッタヨカッタ

 

 

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2015.11.9

クリスマス準備!

 12月に

某企業様とタイアップして

親子スイーツ教室を開くことになっており

今日はその打ち合わせ(^^)

 

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実際レッスンする内容を担当者の方と再確認して

テンション上がってきましたよ!!!

楽しみになってきました!!!

素敵な時間を過ごして頂けますように

 

 

こちらは子ども向けワークショップで

クリスマスイベント用に

ご注文頂いた

ツリー❤アイシングクッキー

 

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 ワークショップで作るサンタさんのブーツに

サロンシュクレーのクッキーが入るって!!!

素敵すぎるお話だったので

即効OKのお返事をさせていただきました(*^_^*)

 

こちらも

別件でご注文頂いた

クリスマスクッキー

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来週には

クリスマスツリーを飾ろうっと

 

イベント盛りだくさんな11月と12月

全部が楽しみすぎる❤

 

 

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2015.11.8

タルト・ショコラ・ジャポン

本日のレッスンでご試食にお出しした

断面が美しい

タルト・ショコラ・ジャポン

 

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ただのチョコレートタルトではありません(^^)

 

隠し味に

ジンジャー!!!

 

抹茶の苦みと

チョコレートの甘さと

ジンジャーの辛さ

 

組み合わせたら絶妙で

大好きな味でした

 

もう少し自分なりに改良を重ねて

いつかご紹介出来るといいなと思います!(^^)!

 

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2015.11.7

香りの楽園

 今日は焼き菓子中心のレッスンで

キッチンにバターの香りが充満

まさに香りの楽園じゃ~(^^)

(彦麿呂風に)

 

 

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お持ち帰りは

箱にお入れします(^O^)/

 

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今日もいっぱい焼いた❤

 

 

 

 

 

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2015.11.6

大人気

この数日

知り合いから大人気なのが

このプリンセスとパフュームのセット❤

 

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ありがたいことに

終わった!!!

と思ったらご注文をいただく

そんな毎日です

 

こんな可愛らしいクッキー(って自分で言っちゃうけど)

頂いてくださる方も嬉しいし(きっと)

作ってる私もすごい嬉しいんですよ

 

ニヤニヤ~ってしながら

一人もくもくと作業

変な人にしか見えないかもしれないけど

本人非常に幸せです

 

 

明日は焼き菓子三昧レッスン(^.^)

これまた幸せな香りに包まれること

間違いなし

 

 

 

 

 

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2015.11.5

バレンタイン♡スイーツ

え!

もうバレンタイン?!

 

と思われそうですが

まもなくバレンタインスイーツのレシピをご提供する

締切日が近づいているので

クリスマスすっ飛ばして

チョコレートスイーツの試作を焼きました(^^)

 

❤シンプルな材料

❤簡単であること

❤親子で楽しめる

 

この3つのコンセプトにそって

毎回考えます

 

ついでに

バレンタインなんだから

プレゼントすることも出来ちゃうと

なお良し

 

アーモンドたっぷりの

ショコラ・ナンシ―

どうでしょうか!!!

(^O^)/

 

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この丸っこいハートの型

今回のために新しく購入しましたが

もちろん

お手持ちの型なんでもOK!

 

やってみよう!

 

 

と思ってくれるといいなー

 

 

 

 

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2015.11.4

ネイルサロン

娘ネイルサロンデビュー

 美人なネイリストさんを前に

ドキドキが止まりません

 

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ほんの数日

学校がお休みの間だけのお楽しみです

 

手を洗っても

落ちないことに感動し

自分の爪を眺めては

うっとり♡

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女子ですなー

 

 

 

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2015.11.3

家族の歴史

結婚記念日でもある文化の日

毎年この日に必ずすること

 

 

同じカメラマンさんに

同じ場所で

家族写真を撮ってもらうこと

 

毎年欠かさず撮り続けて

気が付けば

ちょっとした家族の歴史が出来ていました

 

夫婦二人だけの写真が数年間続き

ある年赤ちゃんを抱っこして

しばらくして

また赤ちゃんを抱っこして

その赤ちゃんたちが大きくなって

「いつものところで写真撮るんだよね」

なんて言うようになり

 

今年もまたここに来ることが出来たね(*^_^*)

 

とみんなで喜べるようになりました

 

また来年

撮りに行こうと思います

 

 

そしてもう1つ

必ずすることが

新しい食器を買うこと

 

あこがれの食器を

毎年一枚か二枚買い足して

こちらも気が付けば

ちょっとしたコレクションになりました

 

今年買い足したのが

「ラリー24」シリーズ

 

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大事にしよう

(#^.^#)

 

 

 

 

 

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2015.11.2

クッキーの贈り物

クッキーをご注文頂いて

リクエストのプリンセスとパフュームのセット

 

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このパフュームは

女子の心つかまれますねぇ(#^.^#)

 

普段パフュームなんて使ってませんけどね・・^^;

それはさておき

 

一仕事終えた後は

子どもサービス!!!

 

ということで

今日は8人分のハンバーガーランチをご用意!

 

トッピングは各自選んでもらって

自分好みのハンバーガーに♡

 

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みんな綺麗に食べてくれた(^^)

うれしー♪

 

 

 

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2015.11.1

落書き

マカロンに落書きしてみました!(^^)!

 

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可愛いじゃん♡

と自己満足

 

落書きのわりには

生徒さんにも

好評価でさらに満足(^^)

落書きは大人になっても楽しいものだ!

 

今日ははじめましてさんもお迎えして

賑やかに

今月のお菓子モンブランのレッスン

 

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 丸いドーム型

このフォルムが

きっと今夜の女子会を盛り上げます♡

 

 

素敵な週末の夜を(^O^)/

 

 

 

 

 

 

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